ทริปกรีน เที่ยววันแม่ แบบวิถีเกษตรอินทรีย์ ที่สามพราน ริเวอร์ไซด์

โรงแรม สามพราน ริเวอร์ไซด์ หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวใกล้กรุง กำลังได้รับความสนใจมากขึ้นในเรื่องวิถีเกษตรอินทรีย์อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะช่วงวันหยุดยาว เช่นในวันแม่ที่ผ่านมา มีหลายครอบครัวกว่า 40 ชีวิต เลือกเข้ามาร่วมทำกิจกรรมวันแม่กันที่สวนเกษตรอินทรีย์สุขใจ (สวนลุงเขียด)
ในปีนี้ทางโรงแรมจัดกิจกรรมพิเศษ “ดำวันแม่ เกี่ยววันพ่อ” เพื่อให้ทุกคนเรียนรู้ถึงภูมิปัญญาการดำนาปลูกข้าวตามแบบดั้งเดิม พร้อมสัมผัสวิถีเกษตรอินทรีย์ บนพื้นที่สวนเกษตรอินทรีย์มาตรฐาน IFOAM & EU กว่า 30 ไร่ ริมแม่น้ำท่าจีนฝั่งตรงข้ามกับโรงแรมสามพราน ริเวอร์ไซต์ หนึ่งในองค์กรที่ได้รับคัดเลือกให้เข้ารับรางวัลประเภทธุรกิจดีเด่น สำหรับธุรกิจขนาดกลางและขนาดเล็ก จัดโดยเครือข่ายธุรกิจเพื่อสิ่งแวดล้อม (Social Venture Network, Asia (Thailand) ; SVN) เมื่อไม่นานนี้


อรุษ นวราช กรรมการผู้จัดการโรงแรม สามพราน ริเวอร์ไซด์ และเลขาธิการมูลนิธิสังคมสุขใจ บอกว่า ในวันแม่แห่งชาติของทุกๆ ปี โรงแรมได้จัดกิจกรรมพิเศษให้กลุ่มลูกค้าที่สนใจ โดยเฉพาะ คู่แม่ลูกและกลุ่มครอบครัวได้ร่วมสนุกไปด้วยกัน อย่างปีนี้ เราเลือกกิจกรรมที่การเรียนรู้วิถีเกษตรอินทรีย์ ภายใต้หัวข้อ “ดำวันแม่ เกี่ยววันพ่อ” ซึ่งเน้นให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะได้เรียนรู้ภูมิปัญญาการดำนาปลูกข้าวตามแบบดั้งเดิม และได้สัมผัสวิถีเกษตรอินทรีย์ ด้วยการลงมือปฏิบัติจริงผ่านฐานกิจกรรมต่างๆ
อาทิ ทดลองดำนา ในพื้นที่นาจริงๆ เรียนรู้ที่มาของพันธุ์ข้าวพื้นเมืองหายาก (ข้าวหอมนครชัยศรี) จากปราชญ์ชาวบ้าน การทำเกษตรอินทรีย์ เก็บผักเก็บไข่สดๆ มาปรุงอาหารับประทานกันในบรรยากาศธรรมชาติกลางทุ่งนา แม้จะเป็นช่วงเวลาสั้นๆ เพียงแค่ 1 วัน แต่เชื่อว่า กิจกรรมนี้จะเป็นตัวเชื่อมสัมพันธ์ สร้างความสุข กระชับความรัก ความอบอุ่นของครอบครัวให้เหนี่ยวแน่นยิ่งขึ้นไปอีก

วันกิจกรรม “ดำวันแม่ เกี่ยววันพ่อ” นัดหมายกันแต่เช้าประมาณ 10 โมงเช้า ผู้เข้าร่วมกิจกรรมประมาณ 40 คน เดินทางมารวมพลกันที่ท่าเรือฝั่งโรงแรม แต่ก่อนจะลงเรือทุกต้องสวมเสื้อชูชีพเพื่อความปลอดภัยระหว่างเดินทาง จากนั้นรับปิ่นโตเถาน้อยที่ทางโรงแรมจัดเตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวัน ก่อนลงเรือเดินทางไปร่วมกิจกรรมเรียนรู้วิถีการทำเกษตรอินทรีย์


เมื่อเข้าสู่พื้นที่สวนเกษตรอินทรีย์สุขใจ อนิรุทธิ์ ขาวสนิท หรือที่ทุกคนมักเรียกว่า ลุงเขียด ปราชญ์ชาวบ้าน ที่มีความรู้เรื่องการทำเกษตรอินทรีย์เป็นอย่างดี ซึ่งดูแลสวนแห่งนี้ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ร่วมให้ข้อแนะนำพื้นที่ที่ทำเกษตรอินทรีย์ ตั้งแต่การปลูก การดูแลผักและผลไม้ด้วยชีวภัณฑ์ชนิดต่างๆ เช่น ฮอร์โมนผลไม้ ฮอร์โมนหน่อกล้วย น้ำหมักมูลไส้เดือนดิน จากนั้นพาไปเก็บผักหลากชนิดในแปลงปลูก อยากรับประทานเมนูไหน สามารถเลือกเก็บได้ตามใจชอบ นอกจากนี้ ยังให้ร่วมเก็บไข่เป็ด ไข่ไก่จากในเล้า ที่ลุงเขียดเลี้ยงแบบธรรมชาติ ซึ่งทำให้ไข่ที่ออกมามีรสชาติที่สุดอร่อย

กลุ่มหนึ่งที่กำลังเพลิดเพลินกับกิจกรรมเก็บผักเก็บไข่ บนแปลงนาอีกฝั่งหนึ่งของสวนฯ หลายครอบครัวก็กำลังสนุกกับการดำนาในแปลงนาจริงๆ ทำให้รู้ว่าการดำนาของชาวนานั้นเหนื่อยยากแค่ไหน และได้เรียนรู้ถึงพันธุ์ข้าวพื้นเมืองหายาก อย่างข้าวหอมนครชัยศรี ที่นำมาปลูกช่วงกับวันแม่ และเก็บเกี่ยวช่วงวันพ่อ

ถึงยามเที่ยง ท้องหิว ทุกครอบครัวก็ได้โอกาสโชว์การปรุงอาหารเองตามใจชอบด้วยวัตถุดิบอินทรีย์ที่เก็บสดๆ จากสวน ใช้เมนูง่ายๆ ประเภท ผัดๆ ทอดๆ เติมน้ำปลานิด น้ำตาลหน่อย จัดสำรับตั้งวงกลางศาลาโรงนา รับประทานร่วมกับน้ำพริกกะปิรสเด็ดพร้อมกับข้าวในปิ่นโต อาหารเที่ยงมื้อนี้ จึงให้บรรยากาศ กลางทุ่งที่สร้างความประทับใจกันไปถ้วนหน้า
ได้เห็นแม่ลูกหลายครอบครัวผลัดกันใช้โอกาสวันแม่ ป้อนข้าวป้อนน้ำอย่างน่าปลื้ม ขณะที่คุณลูกบางคนก็ใช้โอกาสนี้ ปรุงอาหารรสเด็ดเป็นจานพิเศษเพื่อคุณแม่ จึงเป็นการเสริมสร้างความสุขเล็กๆ แก่ทุกครอบครัวได้อย่างน่าประใจไม่รู้ลืมกันเลยทีเดียว

พออิ่มอร่อยกับอาหารคาวไปแล้ว ยังได้ลิ้มรสชาอินทรีย์คั่วสด ทั้งชาบัว ชาอัญชัน ชาตะไคร้ และตามด้วยผลไม้อินทรีย์สดๆ จากสวนตามฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นกล้วยหอม ฝรั่ง มะพร้าว

ทิ้งท้ายก่อนจากสวนลุงเขียด ทางสามพรานฯ จัดให้เพื่อแม่ โดยให้คุณลูกๆ สร้างความประทับใจกับคุณแม่ด้วยการมอบต้นดอกมะลิอินทรีย์ซึ่งปลูกในกระถางลูกมะพร้าว เพื่อเป็นสื่อรักแทนใจ เรียกว่างานนี้นอกจากได้ความสุข อบอุ่นภายในครอบครัว ก็สร้างความสนุกสนานที่เป็นความประทับใจให้จดจำ

จบจากนี้ ที่นี่ยังมีกิจกรรมดีๆ ให้ร่วมสนุกพร้อมห้องพักราคาพิเศษตลอดเดือนสิงหาคมนี้ ผู้ที่สนใจลองโทร.สอบถามได้ 034 322 588 - 93 หรือคลิ๊กเข้าไปดูข้อมูลเพิ่มเติม hotel@sampranriverside.com www.sampranriverside.com