บ้านปูฯ หนุนชาวนาอินทรีย์ เปิดตัว “ข้าวกล้องอินทรีย์สินเหล็ก เขาสมอคอน”

ปั้นแบรนด์ “ข้าวกล้องอินทรีย์สินเหล็ก เขาสมอคอน” ของกลุ่มเกษตรกรนาอินทรีย์ชุมชนบ้านเขาสมอคอน อำเภอท่าวุ้ง จังหวัดลพบุรี โดยการสนับสนุนจากบริษัท บ้านปู จำกัด (มหาชน) เพื่อตอบโจทย์คนรักสุขภาพทุกวัย ชูเอกลักษณ์ “ข้าวสินเหล็กพันธุ์แท้” ปลอดสารเคมี ไฟเบอร์สูง 40% อุดมด้วยวิตามิน บี 1 และธาตุเหล็ก พร้อมสารอาหารสูงกว่าข้าวทั่วไปถึง 7 เท่า แต่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ

อุดมลักษณ์ โอฬาร ผู้อำนวยการสายอาวุโส-องค์กรสัมพันธ์ บริษัท บ้านปู จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า “ความมุ่งหวังสูงสุดของบ้านปูฯ จากการดำเนินกิจกรรมต่างๆ ภายใต้โครงการส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืน ชุมชนบ้านเขาสมอคอนที่บริษัทฯ เข้าไปให้การสนับสนุนตั้งแต่ปี 2554 คือ การส่งเสริมให้ชุมชนสามารถพัฒนาตนเองได้เกิดผลดีทำให้ชุมชนมีความเข้มแข็งต่อเนื่องในระยะยาว โดยที่ชาวบ้านในชุมชนเข้ามามีส่วนร่วมในทุกกระบวนการพัฒนา เริ่มตั้งแต่การวิเคราะห์ปัญหา ถอดบทเรียน หาแนวทางแก้ไข และลงมือทำด้วยตนเอง สำหรับโครงการนาอินทรีย์ ข้าวสินเหล็ก บ้านปูฯ รู้สึกภูมิใจที่กลุ่มเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการฯ มีความมุ่งมั่นใส่ใจทุกขั้นตอนการปลูกเพื่อคงไว้ซึ่งข้าวสินเหล็กที่มีคุณภาพ และเมื่อโครงการฯ เดินหน้าเข้าสู่ปีที่ 3 ก็มีพัฒนาการจนมีแบรนด์ข้าวสินเหล็กพันธุ์แท้เป็นของตนเอง”
”ชุมชนบ้านเขาสมอคอน คือ หนึ่งในตัวอย่างผลลัพธ์ของการนำ “บ้านปูสปิริต” หรือค่านิยมร่วมองค์กรของบ้านปูฯ ในด้าน “พลังร่วม” ซึ่งก็คือความร่วมแรงร่วมใจกันระหว่างชาวบ้าน ผู้บริหารและพนักงานบ้านปูฯ และผู้เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาชุมชนและด้านเกษตรอินทรีย์ โดยทั้งสามฝ่ายร่วมกันวางแผนและลงพื้นที่ไปดูแลโครงการอย่างใกล้ชิดเป็นประจำทุกเดือน ร่วมแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์อันก่อให้เกิดผลแห่งการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง”

ด้าน สนอง สอาดเอี่ยม เกษตรกรผู้ปลูกข้าวอินทรีย์สินเหล็ก ในฐานะประธานกลุ่มนาอินทรีย์ บ้านเขาสมอคอนเปิดใจว่า “ตั้งแต่ปีแรกที่บ้านปูฯ และผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรอินทรีย์เข้ามาให้ความรู้และแนะนำพันธุ์ข้าวให้เลือกปลูก ผมและครอบครัวก็ตัดสินใจเปลี่ยนจากนาเคมีมาสู่นาอินทรีย์ทันที และได้ทดลองปลูกข้าวพันธุ์สินเหล็ก แม้จะต้องให้ความสำคัญในการดูแลเอาใจใส่ในรายละเอียดค่อนข้างมากขณะที่ได้ผลผลิตน้อยกว่าการปลูกข้าวพันธุ์อื่นๆ แต่คิดว่าเป็นสิ่งที่น่าทดลองเพราะเห็นว่าข้าวพันธุ์สินเหล็กมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งยังช่วยให้ผมและครอบครัวลดการใช้สารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพในช่วงเพาะปลูกอีกด้วย นอกจากนี้ กลุ่มเกษตรกรนาอินทรีย์ เห็นว่าในปัจจุบัน คนไทยหันมาบริโภคข้าวกล้องเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น จึงผลิตข้าวกล้องสินเหล็กมาเพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้แก่ผู้บริโภคที่ใส่ใจรักสุขภาพ”
ปัจจุบัน กระบวนการปลูกข้าวอินทรีย์สินเหล็ก เขาสมอคอน ถือว่าประสบความสำเร็จ มีผลผลิตอยู่ในเกณฑ์ที่ดีขึ้นเป็นลำดับ เนื่องจากเกษตรกรเอาใจใส่ทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่คัดเมล็ดพันธุ์ ทำดินและปุ๋ยอินทรีย์ ปลูกต้นกล้า และประคบประหงมดูแลต้นข้าวไม่ให้กลายพันธุ์จนออกรวงเหลืองอร่าม ก่อนนำส่งโรงสีสำหรับข้าวกล้องอินทรีย์โดยเฉพาะเพื่อให้ข้าวยังคงคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด หลังจากที่ได้ผลผลิตพร้อมจำหน่ายแล้ว ก็ดำเนินการแพ็คลงบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเพื่อการเก็บรักษาที่ดีและคงคุณค่าผลิตภัณฑ์ ไปจนจำหน่าย รับออร์เดอร์ และส่งผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้า ซึ่งการผลิตและดูแลอย่างใกล้ชิดในทุกขั้นตอนโดยเกษตรกรสะท้อนผ่านโลโก้ของผลิตภัณฑ์ที่เป็นรูปมืออันอ่อนช้อยอุ้มประคองรวงข้าว โดยมีผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรอินทรีย์ เป็นผู้ให้คำแนะนำและตรวจสอบคุณภาพอย่างใกล้ชิด

ทางด้าน ไพบูลย์ ศรีสวัสดิ์ ผู้ใหญ่บ้าน หมู่ 3 ตัวแทนชาวชุมชนบ้านเขาสมอคอน กล่าวว่า “จากการนำจุดแข็งของเกษตรกรแต่ละคนมาเสริมซึ่งกันและกัน ความร่วมแรงร่วมใจกัน ประกอบกับความอดทน และแรงสนับสนุนจากภาคเอกชน ทำให้วันนี้ชุมชนของเรามีแบรนด์ข้าวของตนเองออกสู่ตลาดได้อย่างภาคภูมิใจ โดย “ข้าวกล้องอินทรีย์สินเหล็ก เขาสมอคอน” เป็นข้าวที่พวกเราปลูกแบบอินทรีย์อย่างแท้จริง และปลูกด้วยใจ เพื่อให้คนไทยมีข้าวกล้องสินเหล็กคุณภาพดีรับประทาน”

สำหรับการทำตลาด ชุมชนบ้านเขาสมอคอน ตั้งเป้าจำหน่าย 3,000 ถุงภายในปี 2558 ผ่านโปรโมชั่น สื่อประชาสัมพันธ์ และการร่วมในอีเว้นต์ต่างๆ ที่ในระยะแรก บ้านปูฯ จะเข้ามาช่วยปูทางเพื่อสร้างการรับรู้ด้านแบรนด์และสินค้า สำหรับแผนในอนาคต จะส่งเสริมให้ชาวบ้านขยายช่องทางการจำหน่ายไปสู่ร้านค้าออนไลน์ ในอีก 2-3 ปีข้างหน้า

ที่มา “ข้าวกล้องอินทรีย์สินเหล็ก เขาสมอคอน”
เป็นผลผลิตแห่งความมุ่งมั่นของเกษตรกรบ้านเขาสมอคอน 4 ครอบครัว ที่ได้รับโอกาสในการฟื้นฟูคุณภาพชีวิตและพัฒนาอาชีพที่มั่นคงหลังมหาอุทกภัยปี 2554 ภายใต้โครงการส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืน ชุมชนบ้านเขาสมอคอน โดย บมจ. บ้านปู และองค์การบริหารส่วนตำบลเขาสมอคอน โดยกลุ่มชาวนาที่เข้าร่วมในโครงการนาอินทรีย์ ข้าวสินเหล็ก บ้านเขาสมอคอนได้เดินหน้าบนวิถีเกษตรอินทรีย์อย่างต่อเนื่องเป็นระยะเวลากว่า 3 ปี เพื่อฟูมฟักข้าวสินเหล็กที่มีคุณประโยชน์ครบถ้วน ปราศจากสารเคมีตกค้าง สั่งซื้อผ่านเฟซบุ๊ค www.facebook.com/sinleksamorkhon ได้ในราคาโปรโมชั่น ถุง 1 กิโลกรัม ราคา 120 บาท

คุณค่า “ข้าวพันธุ์สินเหล็ก”
นับเป็นข้าวไทยที่พัฒนาขึ้นภายใต้ความร่วมมือทางการวิจัยของศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าวมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวขาวดอกมะลิ 105 และข้าวเจ้าหอมนิล มีสีขาวและกลิ่นหอม รูปร่างเมล็ดเรียวยาว อีกทั้งยังเป็นที่รู้กันว่าปลูกยาก ให้ผลผลิตต่อไร่น้อยกว่าข้าวชนิดอื่น และต้องใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิตเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวกลายพันธุ์ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก คือ มีเส้นใยอาหารสูง ป้องกันอาการท้องผูกและมะเร็งลำไส้ มีสารอาหารสูงกว่าข้าวทั่วไปถึง 7 เท่าโดยอุดมไปด้วยวิตามินบี 1 และธาตุเหล็ก มีไตรกลีเซอไรด์ต่ำ ลดการสะสมของไขมันในเส้นเลือด และมีน้ำตาลต่ำ จึงเหมาะกับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน