เปลี่ยนง่ายๆ ให้เป็น “ครัวสีเขียว”

การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของครัวเรือนและผู้บริโภคให้เป็นกรีน เริ่มได้ง่ายดายขึ้น จากการนำเสนอแนวคิดของ Ebru Today จากรายการทีวีในสหรัฐอเมริกาซึ่งเสนอ 6 วิธีการง่ายๆ ในการปรับห้องครัวเป็นพื้นที่สีเขียว เพียงสัปดาห์ละ 5 วันได้จริง
แนวคิดห้องครัวสีเขียว ยังสามารถใช้ปรุงอาหารที่แสนอร่อยได้ พร้อมกับทำให้สมาชิกในบ้านมีสุขภาพที่ดี เป็นมิตรกับโลก และยังช่วยลดความเครียดได้ดี มีองค์ประกอบ 6 วิธีการ ดังนี้
วิธีแรก เริ่มด้วยการปรับปรุงครัวให้หันมาใช้ผ้ากันเปื้อนในครัว แทนกระดาษ เพราะผลิตภัณฑ์จากกระดาษปัจจุบันติดบัญชีรายการหนึ่งในสามของขยะในสหรัฐอเมริกา โดยแม่บ้านควรจะหันมาใช้ผ้าเช็ดปากผ้าและผ้าเช็ดจานที่สามารถใช้ซ้ำได้อีกหลังจากการซักล้างแล้ว อีกทั้งผ้าเช็ดปากที่ผลิตเหล่านี้จะใช้พลังงานน้อยมากขึ้น แต่การซักล้างและนำมาใช้หลายครั้ง สามารถจะช่วยประหยัดการตัดโค่นต้นไม้ได้มาก และทำได้ด้วยตัวเองอย่างง่ายดายจากเศษผ้าในบ้าน

วิธีที่ 2 การซื้อสิ่งของเป็นล็อตสำหรับของแห้งสามารถประหยัดและลดการบริหารบรรจุภัณฑ์และเงินที่ซื้อ ตัวอย่างเช่น แครนเบอร์รี่แห้งอินทรีย์เฉลี่ย ราคาลดลงไปถึง 98% เทียบกับแพคเกจเล็กๆ ( เพียงไตรมาสที่สามเมื่อปีที่ผ่านมา พบว่าของเสียในประเทศสหรัฐอเมริกาทั้งหมดเกิดจากการใช้บรรจุภัณฑ์ และส่วนมากก็เป็นบรรจุภัณฑ์อาหาร)
วิธีที่ 3 ใช้ของที่รีไซเคิลยิ่งมากยิ่งดี โดยประมาณ 80% ของสิ่งที่ชาวอเมริกันทิ้งเป็นของที่ยังสามารถรีไซเคิลใช้ได้ และอัตราการรีไซเคิลของสหรัฐยังต่ำมาก คิดเป็นสัดส่วนเพียง 28%เท่านั้น ในการปรับชีวิตสู่การรีไซเคิลให้มากขึ้นเท่าที่จะสามารถทำได้ แม่บ้านอาจจะ
-หลีกเลี่ยงอาหารและผลิตภัณฑ์การซื้อที่มีส่วนของบรรจุภัณฑ์จำนวนมาก
-ซื้ออาหารและเครื่องดื่มในบรรจุภัณฑ์ประเภทรีไซเคิลได้ เช่น ขวดแก้ว หรือกระป๋อง
-เพิ่มขนาดในการซื้อผลิตภัณฑ์ให้มีจำนวน หรือขนาดที่ใหญ่ขึ้น
วิธีที่ 4 ใช้เฉพาะฟองน้ำที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และใช้ผ้าขนหนูเช็ดจานแทน เพราะฟองน้ำส่วนใหญ่เป็นพลาสติก มีสีและใช้สารฆ่าเชื้อสังเคราะห์ เช่น ไตรโคซาน ซึ่งองค์การEPAได้ทำการยืนยันว่าน่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และระบบนิเวศโดยรวม
นอกจากนั้น ยังควรหันไปใช้ฟองน้ำที่ทำจากวัสดุธรรมชาติและการพัฒนาอย่างยั่งยืน เช่น ฟองน้ำเซลลูโลสที่ทำจากเส้นใยไม้ ที่ผ่านกระบวนการผลิตที่เป็นพิษน้อยมาก รวมทั้งการใช้ผ้าขนหนูกระดาษและมีวิธีการรีไซเคิลหรือนำมาใช้ใหม่
วิธีที่ 5 ใช้ถุงชอปปิ้งซ้ำ เพราะถุงพลาสติกและขยะพลาสติกอื่นๆ ที่ลงสู่มหาสมุทรแต่ละปีจะสะสมในโลกนานถึง 1 ล้านปี และส่งผลระยะยาวต่อสัตว์ทะเล
วิธีที่ 6 เลือกใช้ปุ๋ยหมัก แนวคิดที่เลือกทำได้ไม่ยากสำหรับการบริหารดินในสวน ซึ่งในปัจจุบันมีโครงการแนะนำเกี่ยวกับปุ๋ยหมักชุมชนมากมายที่สอนให้ชุมชนนำขยะชุมชนมาบริหาร ไม่ว่าจะเป็นผลไม้และผัก กากกาแฟ ถุงชา เปลือกไข่ ที่ใช้การล้างและนำมาบด หรือเศษข้าวและเศษพาสต้า ซึ่งสามารถช่วยลดขยะได้