อากาศร้อนอ้าวๆ อย่างเมืองไทยนี่ ชวนให้อยากดื่มอะไรซ่าๆ เย็นๆ ดับกระหายจริงๆ แน่นอนว่าเมื่อเกิดความรู้สึกนี้ขึ้น หลายคนเลือกที่จะคว้าน้ำอัดลมเย็นๆ มาดื่มดับความร้อน ในขณะที่หลายคนบอกว่า กำลังลดน้ำหนักอยู่ เลยหันไปคว้าน้ำอัดลม 0 แคลอรี่ หรือน้ำอัดลมสูตรปราศจากน้ำตาลมาดื่มแทน
แต่คุณผู้อ่านทราบไหมว่า การดื่มน้ำอัดลม 0 แคลอรี่ซึ่งใช้น้ำตาลเทียมให้ความหวานแทนน้ำตาลจริงเหล่านี้ อาจไม่ใช่ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับคนอยากลดน้ำหนัก มาดูเหตุผลกันว่าทำไมยิ่งดื่มยิ่งหิว
จากงานวิจัยล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร Cell Metabolism พบว่า การบริโภคน้ำตาลเทียมต่อเนื่อง กระตุ้นกลไกในสมอง ส่งผลให้สมองโหยหาอาหารมากขึ้น หิวเก่งขึ้น และกินมากขึ้นกว่าปกติราว 30% ซึ่งแน่นอนว่า เป็นการกินไปแบบไม่ค่อยรู้ตัวเท่าไร
** เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน **
พบว่า เมื่อกินน้ำตาลเทียมร่วมกับอาหาร จะส่งผลให้ระดับน้ำตาลและอินซูลินในเลือดขึ้นสูงกว่าการกินอาหารกับน้ำเปล่า นั่นหมายความว่า แม้น้ำตาลเทียมจะไม่ใช่น้ำตาล แต่ก็กระตุ้นการตอบสนองของอินซูลินในร่างกาย และมีความเป็นไปได้ ที่จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนลงพุงหรือเบาหวานได้เช่นกัน
สรุปง่ายๆ ว่า ถ้าอยากจะลดน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพแล้วล่ะก็ น้ำอัดลม 0 แคลอรี่อาจไม่ใช่คำตอบที่ดีที่สุด หันมาดื่มน้ำเปล่า น้ำแร่อัดแก๊ซ หรือ Infused water (น้ำแช่ผลไม้สด) น่าจะเป็นคำตอบที่ดีกว่า ส่วนน้ำอัดลมเหล่านี้ เอาไว้จิบแก้กระหายนานๆ ที จะดีกับสุขภาพในระยะยาวมากกว่า
___________________________________
ข้อมูลจาก https://www.facebook.com/PleasehealthBooks
แต่คุณผู้อ่านทราบไหมว่า การดื่มน้ำอัดลม 0 แคลอรี่ซึ่งใช้น้ำตาลเทียมให้ความหวานแทนน้ำตาลจริงเหล่านี้ อาจไม่ใช่ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับคนอยากลดน้ำหนัก มาดูเหตุผลกันว่าทำไมยิ่งดื่มยิ่งหิว
จากงานวิจัยล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร Cell Metabolism พบว่า การบริโภคน้ำตาลเทียมต่อเนื่อง กระตุ้นกลไกในสมอง ส่งผลให้สมองโหยหาอาหารมากขึ้น หิวเก่งขึ้น และกินมากขึ้นกว่าปกติราว 30% ซึ่งแน่นอนว่า เป็นการกินไปแบบไม่ค่อยรู้ตัวเท่าไร
** เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน **
พบว่า เมื่อกินน้ำตาลเทียมร่วมกับอาหาร จะส่งผลให้ระดับน้ำตาลและอินซูลินในเลือดขึ้นสูงกว่าการกินอาหารกับน้ำเปล่า นั่นหมายความว่า แม้น้ำตาลเทียมจะไม่ใช่น้ำตาล แต่ก็กระตุ้นการตอบสนองของอินซูลินในร่างกาย และมีความเป็นไปได้ ที่จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนลงพุงหรือเบาหวานได้เช่นกัน
สรุปง่ายๆ ว่า ถ้าอยากจะลดน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพแล้วล่ะก็ น้ำอัดลม 0 แคลอรี่อาจไม่ใช่คำตอบที่ดีที่สุด หันมาดื่มน้ำเปล่า น้ำแร่อัดแก๊ซ หรือ Infused water (น้ำแช่ผลไม้สด) น่าจะเป็นคำตอบที่ดีกว่า ส่วนน้ำอัดลมเหล่านี้ เอาไว้จิบแก้กระหายนานๆ ที จะดีกับสุขภาพในระยะยาวมากกว่า
___________________________________
ข้อมูลจาก https://www.facebook.com/PleasehealthBooks
