การทานอาหารในชีวิตประจำวัน คนส่วนใหญ่ก็คงไม่พ้นอาหารตามสั่ง เนื่องจากง่ายและสะดวกต่อการทาน และสามารถเปลี่ยนได้หลายเมนู แต่คนทำงานส่วนใหญ่เวลาทานก็จะสั่งซ้ำๆ เนื่องจากขี้เกียจคิด และการกินอาหารซ้ำนั้น ก็อาจทำให้ทำลายสุขภาพของเราโดยที่ไม่รู้ตัว ซึ่งส่วนใหญ่นั้นก็เป็นผลมาจากแคลอรี่ของอาหาร
ในหนึ่งวัน ร่างกายของคนเราแต่ละคนมีการเผาผลาญปริมาณแคลอรี่ไม่เท่ากัน โดยปกติแล้ว ร่างกายของคนเรามีความต้องการพลังงานวันละ 25 กิโลแคลอรี่ ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม สำหรับคนที่มีน้ำหนักตัวโดยเฉลี่ย 50 กิโลกรัม ก็ต้องการปริมาณแคลอรี่ประมาณ 1,250 ต่อ 1 วัน แต่เนื่องจาก ในระหว่างวันมักที่จะมีกิจกรรมต่างๆ ที่ต้องใช้พลังงาน เช่น การเดินขึ้นบันได นั่งทำงาน เป็นต้น โดยเฉลี่ยแล้วร่างกายจึงมีความต้องการพลังงานโดยเฉลี่ย ประมาณ 2,000 กิโลแคลอรี่ ต่อ 1 วัน
อาหารตามสั่งยอดฮิตที่ผู้คนส่วนใหญ่ชอบสั่ง
- ข้าวผัดกระเพราไข่ดาว เนื้อสัตว์จัดว่ามีปริมาณแคลอรี่ที่สูงมาก ยิ่งบางร้านใช้เนื้อสัตว์ที่ติดมันปริมาณแคลอรี่ยิ่งสูงขึ้นไปอีก อีกอย่างน้ำมันที่ใช้ผัดนี่ตัวดีเลย เพิ่มไข่ดาว หรือ ไข่เจียวเข้าไปอีกยิ่งแคลอรี่มากขึ้นเป็นทวีคูณ
ข้าวผัดกระเพรากุ้ง 1 จาน 540 กิโลแคลอรี่
ข้าวผัดกระเพราหมู 1 จาน 580 กิโลแคลอรี่
ข้าวผัดกระเพราไก่ไข่ดาว 1 จาน 630 กิโลแคลอรี่
- ข้าวหมูแดง หมูกรอบ มีวิธีในการทำหลายขั้นตอน โดยเฉพาะหมูกรอบทั้งทอด ทั้งรมควันแถมยังใช้หมูสามชั้นในการทำอีกด้วย นอกจากน้ำมันในกระทะ ยังมีน้ำมันหมูที่ออกมาจากหมูกรอบเพิ่มเข้าไปด้วย และถ้าทอดในกระทะที่ใช้น้ำมันเดิมบ่อยๆ อาจก่อมะเร็งได้อีกด้วย และที่สำคัญที่สุดหมูแดง หมูกรอบต้องหมัก การหมักหมูอย่างเข้มข้น มีปริมาณโซเดียมสูงมาก ทานบ่อยๆ เสี่ยงโรคไตถามหาได้ รวมถึงซอสหวานๆ ที่ราดลงไปบนข้าวอีก เสี่ยงเบาหวานได้อีกด้วย
ข้าวหมูแดง 1 จาน 560 กิโลแคลอรี่
ข้าวหมูกรอบ 1 จาน 587 กิโลแคลอรี่
- ราดหน้าหมี่กรอบ เส้นหมี่เป็นแป้งเอาไปทอดจนกรอบในน้ำมัน แคลอรี่มันก็ต้องเพิ่มอยู่แล้ว บวกกับแป้งมันในน้ำราดหน้าเข้าไปอีก มื้อนั้นคุณจะได้ทานแป้งและไขมันจำนวนมหาศาลโดยที่คุณไม่รู้ตัว
หมี่กรอบราดหน้าหมู 1 จาน 690 กิโลแคลอรี่
- สุกี้ คนส่วนใหญ่เลือกทานเพราะเห็นว่ามีแต่ผักไม่น่าอ้วน ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเราแน่นอน แต่สิ่งที่สามารถทำร้ายโดยที่เราไม่รู้ตัวก็คือ น้ำจิ้มสุกี้ ใครที่ชอบน้ำจิ้มเยอะๆ รสชาติเค็ม หวาน เปรี้ยว เผ็ด เข้มข้น โรคเบาหวานหรือโรคไตก็มีสิทธิ์ถามหาได้เช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสุกี้แห้ง ไม่มีน้ำซุปมาช่วยเจือจางหรือบางที่คนทำเขาใส่ซอสมาให้แล้ว
สุกียากี้แห้งทะเล 1 ถ้วย 280 กิโลแคลอรี่
สุกี้ยากี้ไก่-น้ำ 1 ชาม 345 กิโลแคลอรี่
สุกี้หมู ,ไก่ ,กุ้ง 1 ชาม 200 กิโลแคลอรี่ (ไม่ใส่วุ้นเส้น)
- ข้าวหมูกระเทียม เมนูนี้หลายคนคงรู้ว่าไม่ควรทานบ่อย เนื่องจากเราจะได้รับสารอาหารไม่ครบ ยังอุดมไปด้วยไขมันจากน้ำมันบวกกระเทียมเจียว ยิ่งหากเลือกหมูมันๆ ด้วยก็ยิ่งแล้วไปกันใหญ่ นอกจากปริมาณแคลอรีมากมายที่ไม่น่าจะใช้หมด จนต้องเหลือไปกองรวมที่พุง ต้นแขน ต้นขาแล้วยังขาดสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ขาดใยอาหารที่ช่วยในเรื่องของการขับถ่าย เสี่ยงท้องผูกอีกด้วย
ข้าวหมูกระเทียม 1 จาน 525 กิโลแคลอรี่
การดูแลสุขภาพตัวเองให้ดีนั้นเป็นสิ่งสำคัญ อาหารที่กล่าวมานี้สามาราถทานได้ แต่ไม่ควรทานบ่อยเกินไป นานๆทานครั้งหนึ่งก็ไม่เป็นอะไร หรือจะเปลี่ยนเมนูอื่นมาทานเรื่อยๆ ก็ได้ อาจจะทำให้เราได้รับสารอาหารที่หลากหลายเพิ่มมากขึ้น อีกทั้งทำให้เราสามารถหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ และมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้อีกด้วย
ข่าวโดย อภิษฎา แพภิรมย์รัตน์
ข้อมูลประกอบ : Thaiquote
