ขึ้นชื่อว่า “ความเผ็ด” แล้ว แน่นอนว่า มันจะต้องมาพร้อมกับ ความรู้สึกต่าง อาทิเช่น อาการเปรี้ยวปรี๊ด ความแสบซ่า หรือ ความสะใจเล็กๆ ยามได้สัมผัสทั้งในรูปแบบใดก็ตาม และยิ่งมันมาอยู่ในสิ่งที่เรียกว่าอาหารด้วยแล้ว สิ่งที่กล่าวมานั้น จะทวีเพิ่มเติมจากเดิม เพราะเมื่อได้กินและทานอาหารที่มี “ความเผ็ด” นั้น คงจะได้ลิ้มรสในการรับประทานอยู่ไม่มากก็น้อย
แต่ก็ใช่ว่า ‘อาหารเผ็ด’ นั้น จะมีแค่มีอรรถรสของการกินอย่างเดียวเท่านั้น ซึ่งหากลองลงลึกในรายละเอียดเพิ่มเติมแล้ว ‘อาหารเผ็ด’ ก็มีคุณค่า และ ประโยชน์ในตัวมันเองเช่นกันนะ ฉะนั้นแล้ว ใครที่คิดว่า การทานของเผ็ด จะให้แค่ความสะใจอย่างเดียวนั้น ควรเปลี่ยนความคิดให้ไวเลยจ้ะ
-อาหารเผ็ด ช่วยในเรื่องระบบเผาผลาญในร่างกาย เพราะรสชาติที่เราได้กินเข้าไปนั้น จะช่วยให้เราคลายความร้อนลงไป ผ่านการหลั่งเหงื่อออกมา
-สำหรับผู้ที่เป็นหวัดหรือคัดจมูกกันบ่อยๆ อาหารเผ็ด จะช่วยในเรื่องของระบบทางเดินหายใจ เนื่องจากสารแคปไซซินที่มีอยู่ในพริกนั้น จะช่วยให้ลดน้ำมูกและสารที่ขวางระบบทางเดินหายใจของเรา ให้เรารู้สึกสบายในการสูดลมหายใจได้เลยล่ะ
-นอกจากนี้ อาหารเผ็ดนี่แหละ ยังช่วยให้เราป้องกันมะเร็งได้ด้วย กล่าวคือ วิตามินซีในพริกมีอยู่มาก ซึ่งหากเรากินวิตามินชนิดนี้เข้าไป มันจะช่วยยับยั้งการเกิดสารไตรซามีน ซึ่งเป็นต้นเหตุของมะเร็งอีกด้วย
-ใครที่มีปัญหาในเรื่องช่องปาก ทั้งความเจ็บปวดจากการปวดฟัน หรือมีอาการเจ็บคอ สารแคปไซซินจากพริกนี่แหละ ซึ่งถ้าไปผสมกับขี้ผึ้ง จะสามารถช่วยลดและบรรเทาอาการดังกล่าวให้ทุเลาลง
-หากผู้ที่มีเลือดลมไม่ค่อยดีเท่าไหร่ อาหารเผ็ดนี่แหละ ที่จะช่วยได้ เพราะความเผ็ดจะช่วยลดการอุดตันของเส้นเลือด และให้เลือดลมเดินอย่างสะดวก
-ข้อนี้สำคัญที่สุด การทานอาหารเผ็ด จะช่วยให้เรารู้สึกสดชื่น จากการหลังเหงื่อ และการผลิตสารเอนดอฟินของร่างกาย นี่แหละ
แต่อย่างไรก็ตาม ทางที่ดี ควรทานอาหารเผ็ดให้พอประมาณนะจ๊ะ เพราะถ้าทานมากไป ระวังจะต้องหาน้ำมาบรรเทาแทบไม่ทันเลยเชียว ขอเตือนด้วยความหวังดี :3
แต่ก็ใช่ว่า ‘อาหารเผ็ด’ นั้น จะมีแค่มีอรรถรสของการกินอย่างเดียวเท่านั้น ซึ่งหากลองลงลึกในรายละเอียดเพิ่มเติมแล้ว ‘อาหารเผ็ด’ ก็มีคุณค่า และ ประโยชน์ในตัวมันเองเช่นกันนะ ฉะนั้นแล้ว ใครที่คิดว่า การทานของเผ็ด จะให้แค่ความสะใจอย่างเดียวนั้น ควรเปลี่ยนความคิดให้ไวเลยจ้ะ
-อาหารเผ็ด ช่วยในเรื่องระบบเผาผลาญในร่างกาย เพราะรสชาติที่เราได้กินเข้าไปนั้น จะช่วยให้เราคลายความร้อนลงไป ผ่านการหลั่งเหงื่อออกมา
-สำหรับผู้ที่เป็นหวัดหรือคัดจมูกกันบ่อยๆ อาหารเผ็ด จะช่วยในเรื่องของระบบทางเดินหายใจ เนื่องจากสารแคปไซซินที่มีอยู่ในพริกนั้น จะช่วยให้ลดน้ำมูกและสารที่ขวางระบบทางเดินหายใจของเรา ให้เรารู้สึกสบายในการสูดลมหายใจได้เลยล่ะ
-นอกจากนี้ อาหารเผ็ดนี่แหละ ยังช่วยให้เราป้องกันมะเร็งได้ด้วย กล่าวคือ วิตามินซีในพริกมีอยู่มาก ซึ่งหากเรากินวิตามินชนิดนี้เข้าไป มันจะช่วยยับยั้งการเกิดสารไตรซามีน ซึ่งเป็นต้นเหตุของมะเร็งอีกด้วย
-ใครที่มีปัญหาในเรื่องช่องปาก ทั้งความเจ็บปวดจากการปวดฟัน หรือมีอาการเจ็บคอ สารแคปไซซินจากพริกนี่แหละ ซึ่งถ้าไปผสมกับขี้ผึ้ง จะสามารถช่วยลดและบรรเทาอาการดังกล่าวให้ทุเลาลง
-หากผู้ที่มีเลือดลมไม่ค่อยดีเท่าไหร่ อาหารเผ็ดนี่แหละ ที่จะช่วยได้ เพราะความเผ็ดจะช่วยลดการอุดตันของเส้นเลือด และให้เลือดลมเดินอย่างสะดวก
-ข้อนี้สำคัญที่สุด การทานอาหารเผ็ด จะช่วยให้เรารู้สึกสดชื่น จากการหลังเหงื่อ และการผลิตสารเอนดอฟินของร่างกาย นี่แหละ
แต่อย่างไรก็ตาม ทางที่ดี ควรทานอาหารเผ็ดให้พอประมาณนะจ๊ะ เพราะถ้าทานมากไป ระวังจะต้องหาน้ำมาบรรเทาแทบไม่ทันเลยเชียว ขอเตือนด้วยความหวังดี :3
