ASTVผู้จัดการรายวัน – “เคเอฟซี” โหมโมเดลไดร์ฟทรูสแตนด์อโลนหนักในปีหน้า วางแผนผุด 10 แห่ง จากแผนเปิดสาขาใหม่ 50 แห่งในปี 2557 ด้วยงบลงทุนรวม 2,200 ล้านบาท
นางสาวแววคนีย์ อัสโสรัตน์กุล กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด ผู้บริหารร้านเคเอฟซีและพิซซ่าฮัท ในไทย เปิดเผยว่า ในปีหนา (2557) บริษัทฯมีแผนที่จะขยายสาขาเคเอฟซีในเชิงรุกด้วยงบรวมกว่า 2,200 ล้านบาท แบ่งเป็นงบการตลาด 650 ล้านบาท และที่เหลืออีกกว่า 1,600 ล้านบาท จะเป็นการขยายสาขาใหม่อีก 50 สาขาและรีโนเวตสาขาเดิม ทั้งนี้ตั้งเป้าหมายระยะยาวไว้ที่ปี 2563 จะเปิดเคเอฟซีในไทยให้ครบ 750 สาขา จากปัจจุบันเปิดแล้ว 500 สาขา
ทั้งนี้จำนวน 50 สาขาในปีหน้า จะเน้นการขยายรูปแบบใหม่ที่จะเป็นโมเดลร้านเคเอฟซีแบบไดร์ฟทรูประมาณ 10 สาขา ที่รวมทั้งของบริษัทฯกับของแฟรนไชส์คือบริษัท เซ็นทรัล เรสเตอรองตส์ กรุ๊ป จำกัด ซึ่งจะเริ่มบุกหนักในปีหน้าเช่นกัน
อย่างไรก็ตามการที่จะขยายสาขาโมเดลไดร์ฟทรูสแตนด์อโลนได้ครบตามเป้าหมายหรือไม่นั้น ปัจจัหยเรื่องเงินทุนไม่มีปัญหา แต่สำคัญอยู่ที่ว่าจะสามารถหาทำเลที่ดีดีและมีขนาดพื้นที่ที่เหมาะสมจะเปิดได้หรือไม่ เพราะอย่างสาขาแรกโมเดลไดร์ฟทรูสแตนด์อโลนที่ถนนศรีนครินทร์นี้ต้องใช้เวลาอย่างน้อยกว่า 2ปี จึงสำเร็จ
“ข้อดีของโมเดลไดร์ฟทรูสแตนด์อโลนคือ เปิดบริการได้ตลอด 24 ชั่วโม งไม่เหมือนร้านในศูนย์การค้าที่มีข้อจำกัดด้านเวลา แต่บริการได้ทุกรูปแบบ เข้าถึงลูกค้าได้ง่ายกว่าแทนที่จะต้องขับรถเข้าไปในห้างมีความสะดวกกว่า แต่ข้อเสียคือ ลงทุนสูงมาก หาพื้นที่ใหญี่ที่เหมาะสมยาก
จากเดิมที่ผ่านมาเคเอฟซีจะมีไดร์ฟทรูที่เป็นแบบตั้งอยู่ในปั๊มน้ำมัน และทั่วไปประมาณ 4 สาขา เช่นที่แหลมฉบัง หัวหิน ราชพฤกษ์ เป็นต้น แต่ยังไม่ได้เป็นโมเดลไดร์ฟทรูสแตนด์อโลนสมบูรณ์แบบเหมือนอย่างสาขาที่ถนนศรีนครินทร์ ซึ่งเป็นโมเดลไดร์ฟทรูสแตนด์อโลนเต็มรูปแบบสาขาแรก และเป็นสาขาที่ 500 ในไทย
ทั้งนี้ในต่างประเทศ เคเอฟซีบางประเทศมีรายได้จากไดร์ฟทรูมากเช่น ในอเมริกา มีมากกว่าแบบไดน์อินหรอทนั่งทานในร้าน ส่วนที่ออสเตรเลียและแอฟริกาใต้มีสัดส่วนรายได้จากไดร์ฟทรูประมาณ 50%
สำหรับสาขาแรกที่เป็นรูปแบบที่ถนนศรีนครินทร์นี้ มีพื้นที่ประมาณ 400 ตารางเมตร ลงทุนกว่า 40 ล้านบาท มีลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการแบบไดร์ฟทรูประมาณ 25% ซึ่งถือเป็นตัวเลขที่น่าพอใจจากจำนวนลูกค้าที่เข้าร้านเฉลี่ย 800 คนต่อวัน โดยเปิดบริการเมื่อวันที่ 22 พฤศจิกายนที่ผ่านมา
“โมเดลนี้คาดว่าจะมีคนเข้าร้านมากกว่าโมเดลปรกติ 30% เพราะมีทางเลือกมากขึ้น และคาดว่าโมเดลนี้จะคืนทุนภายใน 3-5 ปี และคาดว่าเมื่อเราเปิดครบ 10 สาขาในปีหน้าในโมเดลนี้แล้วจะทำให้สัดส่วนรายได้ที่มาจากไดร์ฟทรูประมาณ 2% ซึ่งถือเป็นการเริ่มต้นที่ดี ปีนี้คิดว่รายได้รวมเติบโต 105 แต่ปีนหน้าตั้งเป้าโต 15% ” นางแววคนีย์กล่าว
ส่วนแบรนด์พิซซ่าฮัท ปีนี้เปิด 10 สาขา ส่วนปีหน้าจะเปิด 30 สาขา จำปัจจุบันมี 78 สาขา
ปัจจุบันตลาดบริการอาหารจานด่วนหรือคิวเอสออาร์ หรือควิกเซอร์วิสเรสเตอรองตส์ มีมูลค่าประมาณ 28,700 ล้านบาท เติบโตเฉลี่ย 10% ต่อปี โดยมีเซกเมนต์ไก่ทอดเป็นตลาดใหญ่ที่สุด ซึ่งเคเอฟซีมีแชร์ในตลาดรวมคิวเอสอาร์ 48%
นางสาวแววคนีย์ อัสโสรัตน์กุล กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด ผู้บริหารร้านเคเอฟซีและพิซซ่าฮัท ในไทย เปิดเผยว่า ในปีหนา (2557) บริษัทฯมีแผนที่จะขยายสาขาเคเอฟซีในเชิงรุกด้วยงบรวมกว่า 2,200 ล้านบาท แบ่งเป็นงบการตลาด 650 ล้านบาท และที่เหลืออีกกว่า 1,600 ล้านบาท จะเป็นการขยายสาขาใหม่อีก 50 สาขาและรีโนเวตสาขาเดิม ทั้งนี้ตั้งเป้าหมายระยะยาวไว้ที่ปี 2563 จะเปิดเคเอฟซีในไทยให้ครบ 750 สาขา จากปัจจุบันเปิดแล้ว 500 สาขา
ทั้งนี้จำนวน 50 สาขาในปีหน้า จะเน้นการขยายรูปแบบใหม่ที่จะเป็นโมเดลร้านเคเอฟซีแบบไดร์ฟทรูประมาณ 10 สาขา ที่รวมทั้งของบริษัทฯกับของแฟรนไชส์คือบริษัท เซ็นทรัล เรสเตอรองตส์ กรุ๊ป จำกัด ซึ่งจะเริ่มบุกหนักในปีหน้าเช่นกัน
อย่างไรก็ตามการที่จะขยายสาขาโมเดลไดร์ฟทรูสแตนด์อโลนได้ครบตามเป้าหมายหรือไม่นั้น ปัจจัหยเรื่องเงินทุนไม่มีปัญหา แต่สำคัญอยู่ที่ว่าจะสามารถหาทำเลที่ดีดีและมีขนาดพื้นที่ที่เหมาะสมจะเปิดได้หรือไม่ เพราะอย่างสาขาแรกโมเดลไดร์ฟทรูสแตนด์อโลนที่ถนนศรีนครินทร์นี้ต้องใช้เวลาอย่างน้อยกว่า 2ปี จึงสำเร็จ
“ข้อดีของโมเดลไดร์ฟทรูสแตนด์อโลนคือ เปิดบริการได้ตลอด 24 ชั่วโม งไม่เหมือนร้านในศูนย์การค้าที่มีข้อจำกัดด้านเวลา แต่บริการได้ทุกรูปแบบ เข้าถึงลูกค้าได้ง่ายกว่าแทนที่จะต้องขับรถเข้าไปในห้างมีความสะดวกกว่า แต่ข้อเสียคือ ลงทุนสูงมาก หาพื้นที่ใหญี่ที่เหมาะสมยาก
จากเดิมที่ผ่านมาเคเอฟซีจะมีไดร์ฟทรูที่เป็นแบบตั้งอยู่ในปั๊มน้ำมัน และทั่วไปประมาณ 4 สาขา เช่นที่แหลมฉบัง หัวหิน ราชพฤกษ์ เป็นต้น แต่ยังไม่ได้เป็นโมเดลไดร์ฟทรูสแตนด์อโลนสมบูรณ์แบบเหมือนอย่างสาขาที่ถนนศรีนครินทร์ ซึ่งเป็นโมเดลไดร์ฟทรูสแตนด์อโลนเต็มรูปแบบสาขาแรก และเป็นสาขาที่ 500 ในไทย
ทั้งนี้ในต่างประเทศ เคเอฟซีบางประเทศมีรายได้จากไดร์ฟทรูมากเช่น ในอเมริกา มีมากกว่าแบบไดน์อินหรอทนั่งทานในร้าน ส่วนที่ออสเตรเลียและแอฟริกาใต้มีสัดส่วนรายได้จากไดร์ฟทรูประมาณ 50%
สำหรับสาขาแรกที่เป็นรูปแบบที่ถนนศรีนครินทร์นี้ มีพื้นที่ประมาณ 400 ตารางเมตร ลงทุนกว่า 40 ล้านบาท มีลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการแบบไดร์ฟทรูประมาณ 25% ซึ่งถือเป็นตัวเลขที่น่าพอใจจากจำนวนลูกค้าที่เข้าร้านเฉลี่ย 800 คนต่อวัน โดยเปิดบริการเมื่อวันที่ 22 พฤศจิกายนที่ผ่านมา
“โมเดลนี้คาดว่าจะมีคนเข้าร้านมากกว่าโมเดลปรกติ 30% เพราะมีทางเลือกมากขึ้น และคาดว่าโมเดลนี้จะคืนทุนภายใน 3-5 ปี และคาดว่าเมื่อเราเปิดครบ 10 สาขาในปีหน้าในโมเดลนี้แล้วจะทำให้สัดส่วนรายได้ที่มาจากไดร์ฟทรูประมาณ 2% ซึ่งถือเป็นการเริ่มต้นที่ดี ปีนี้คิดว่รายได้รวมเติบโต 105 แต่ปีนหน้าตั้งเป้าโต 15% ” นางแววคนีย์กล่าว
ส่วนแบรนด์พิซซ่าฮัท ปีนี้เปิด 10 สาขา ส่วนปีหน้าจะเปิด 30 สาขา จำปัจจุบันมี 78 สาขา
ปัจจุบันตลาดบริการอาหารจานด่วนหรือคิวเอสออาร์ หรือควิกเซอร์วิสเรสเตอรองตส์ มีมูลค่าประมาณ 28,700 ล้านบาท เติบโตเฉลี่ย 10% ต่อปี โดยมีเซกเมนต์ไก่ทอดเป็นตลาดใหญ่ที่สุด ซึ่งเคเอฟซีมีแชร์ในตลาดรวมคิวเอสอาร์ 48%
