นายอดิศักดิ์ รักอริยะพงศ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ทรัพย์อนันต์ เยนเนอรัลฟู้ด จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่าย เครื่องดื่มฟังก์ชันนัลเช็ปเป้ บิวติ ดริ้งค์ กล่าวว่า เทรนด์ตลาดเครื่องดื่มสุขภาพยังมาแรงอย่างต่อเนื่อง สินค้าที่มีจุดขายเพื่อสุขภาพ กระตุ้นให้ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อสินค้าได้ง่ายมากขึ้น ส่วนสมรภูมิชาเขียวพร้อมดื่มมูลค่า 8,000 ล้านบาท
มีแนวโน้มว่าจะร้อนระอุ มีการแข่งขันกันอย่างรุนแรง ทั้งจากผู้นำตลาดโออิชิ และแบรนด์ท้าชิงบัลลังก์อิชิตัน รวมทั้งมิเรอิ จากค่ายซันโตรี่ ขณะที่ตลาดน้ำดื่ม คาดว่า ผู้บริโภคหันมาใส่ใจเรื่องแบรนด์มากขึ้น หรือปัจจัยการตัดสินใจซื้อจะคำนึงถึงตราสินค้า เมื่อเทียบกับที่ผ่านมา พฤติกรรมการซื้อน้ำดื่มจะซื้อน้ำดื่มท้องถิ่นและไม่คำนึงถึงแบรนด์มากนัก
***ฟังก์ชันนัลดริงก์ดาวร่วงปี 55***
นายวิวัฒน์ ลิ้มศักดากุล รองประธานกรรมการและกรรมการผู้จัดการ บริษัท ทิปโก้ เอฟแอนด์บี
จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายน้ำผลไม้ทิปโก้ กล่าวว่า ในปี 2555 ตลาดที่จะเป็นดาวล่วงอย่างชัดเจน คือ ตลาดฟังก์ชันนัลดริงก์ เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มที่ขายความคาดหวังให้กับผู้บริโภค โดยเฉพาะด้านความสวยความงาม แต่สินค้าไม่สามารถทำตามจุดขายหรือที่โฆษณาไว้ได้ นอกจากนี้กลุ่มฟังก์ชันนัลด์ ยังมีข้อจำกัดทางรสชาติ
ที่ไม่อร่อยสวนทางกับพฤติกรรมของผู้บริโภคที่ยึดคติอร่อยนำ คุณประโยชน์ค่อยตามมาอีกที
ตลาดที่น่าจับตามองปี 2555 คือ “น้ำแร่” หลังจากในช่วงหลายปีที่ผ่านมานี้ ตลาดเติบโต 10% อย่างต่อเนื่อง กระทั่งปัจจุบันมีมูลค่า 1,500 ล้านบาท ทั้งนี้เพราะผู้บริโภคมีความรับรู้ถึงความแตกต่างระหว่างน้ำแร่กับน้ำดื่มปกติ ซึ่งไม่ต้องป้อนข้อมูลความรู้แก่ผู้บริโภคอีกต่อไปเหมือนเช่นเมื่อก่อน นอกจากนี้ผลจากน้ำท่วม ทำให้ผู้บริโภคจำนวนหนึ่งหันมาดื่มน้ำแร่
ทั้งนี้เพราะโรงงานผลิตน้ำดื่มส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบน้ำท่วม ไม่สามารถผลิตป้อนสู่ตลาดได้ ในปี 2554 หากสังเกตุ มีน้ำแร่ใหม่เปิดตัว ไม่ว่าจะเป็น เพอร์ร่าของค่ายเบียร์สิงห์ หรือน้ำแร่แบรนด์ “ใหม่ เจริญปุระ” โดยปัจจุบัน มิเนเร่ เป็นผู้นำตลาดครองส่วนแบ่ง54-55% ออร่ากับอควอเร่ มีส่วนแบ่ง 32%
***จับตาเสริมสุขปั้นน้ำอัดลมแข่งเป๊ปซี่***
แหล่งข่าววงการเครื่องดื่มน้ำอัดลม กล่าวว่า ในปี 2555 สิ่งที่ต้องจับตามองในตลาดเครื่องดื่มน้ำอัดลม คือ การเคลื่อนไหวของเสริมสุข หลังจากที่หมดสัญญาการผลิตเป๊ปซี่ให้กับเป๊ปซี่ โคล่า ดังนั้นจึงมีความเป็นไปได้ที่เสริมสุข จะปั้นแบรนด์น้องใหม่เครื่องดื่มน้ำอัดลม ออกมาชิงชิ้นเค้กตลาดน้ำอัดลมมูลค่า 3 หมื่นล้านบาท เพราะด้วยศักยภาพด้านกระจายสินค้า ความเชี่ยวชาญด้านการผลิตเครื่องดื่มน้ำอัดลม ส่งผลให้เป๊ปซี่ในไทยเป็นผู้นำเหนือโค้ก ซึ่งมีไม่กี่ประเทศในโลก ที่เป๊ปซี่จะขึ้นเป็นผู้นำตลาด วงการเครื่องดื่มน้ำอัดลม จึงต้องจับตามองเสริมสุข โดยเฉพาะในช่วงเดือนเมษายน ซึ่งเป็นไฮซีซันของเครื่องดื่มน้ำอัดลมกันให้ดี
มีแนวโน้มว่าจะร้อนระอุ มีการแข่งขันกันอย่างรุนแรง ทั้งจากผู้นำตลาดโออิชิ และแบรนด์ท้าชิงบัลลังก์อิชิตัน รวมทั้งมิเรอิ จากค่ายซันโตรี่ ขณะที่ตลาดน้ำดื่ม คาดว่า ผู้บริโภคหันมาใส่ใจเรื่องแบรนด์มากขึ้น หรือปัจจัยการตัดสินใจซื้อจะคำนึงถึงตราสินค้า เมื่อเทียบกับที่ผ่านมา พฤติกรรมการซื้อน้ำดื่มจะซื้อน้ำดื่มท้องถิ่นและไม่คำนึงถึงแบรนด์มากนัก
***ฟังก์ชันนัลดริงก์ดาวร่วงปี 55***
นายวิวัฒน์ ลิ้มศักดากุล รองประธานกรรมการและกรรมการผู้จัดการ บริษัท ทิปโก้ เอฟแอนด์บี
จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายน้ำผลไม้ทิปโก้ กล่าวว่า ในปี 2555 ตลาดที่จะเป็นดาวล่วงอย่างชัดเจน คือ ตลาดฟังก์ชันนัลดริงก์ เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มที่ขายความคาดหวังให้กับผู้บริโภค โดยเฉพาะด้านความสวยความงาม แต่สินค้าไม่สามารถทำตามจุดขายหรือที่โฆษณาไว้ได้ นอกจากนี้กลุ่มฟังก์ชันนัลด์ ยังมีข้อจำกัดทางรสชาติ
ที่ไม่อร่อยสวนทางกับพฤติกรรมของผู้บริโภคที่ยึดคติอร่อยนำ คุณประโยชน์ค่อยตามมาอีกที
ตลาดที่น่าจับตามองปี 2555 คือ “น้ำแร่” หลังจากในช่วงหลายปีที่ผ่านมานี้ ตลาดเติบโต 10% อย่างต่อเนื่อง กระทั่งปัจจุบันมีมูลค่า 1,500 ล้านบาท ทั้งนี้เพราะผู้บริโภคมีความรับรู้ถึงความแตกต่างระหว่างน้ำแร่กับน้ำดื่มปกติ ซึ่งไม่ต้องป้อนข้อมูลความรู้แก่ผู้บริโภคอีกต่อไปเหมือนเช่นเมื่อก่อน นอกจากนี้ผลจากน้ำท่วม ทำให้ผู้บริโภคจำนวนหนึ่งหันมาดื่มน้ำแร่
ทั้งนี้เพราะโรงงานผลิตน้ำดื่มส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบน้ำท่วม ไม่สามารถผลิตป้อนสู่ตลาดได้ ในปี 2554 หากสังเกตุ มีน้ำแร่ใหม่เปิดตัว ไม่ว่าจะเป็น เพอร์ร่าของค่ายเบียร์สิงห์ หรือน้ำแร่แบรนด์ “ใหม่ เจริญปุระ” โดยปัจจุบัน มิเนเร่ เป็นผู้นำตลาดครองส่วนแบ่ง54-55% ออร่ากับอควอเร่ มีส่วนแบ่ง 32%
***จับตาเสริมสุขปั้นน้ำอัดลมแข่งเป๊ปซี่***
แหล่งข่าววงการเครื่องดื่มน้ำอัดลม กล่าวว่า ในปี 2555 สิ่งที่ต้องจับตามองในตลาดเครื่องดื่มน้ำอัดลม คือ การเคลื่อนไหวของเสริมสุข หลังจากที่หมดสัญญาการผลิตเป๊ปซี่ให้กับเป๊ปซี่ โคล่า ดังนั้นจึงมีความเป็นไปได้ที่เสริมสุข จะปั้นแบรนด์น้องใหม่เครื่องดื่มน้ำอัดลม ออกมาชิงชิ้นเค้กตลาดน้ำอัดลมมูลค่า 3 หมื่นล้านบาท เพราะด้วยศักยภาพด้านกระจายสินค้า ความเชี่ยวชาญด้านการผลิตเครื่องดื่มน้ำอัดลม ส่งผลให้เป๊ปซี่ในไทยเป็นผู้นำเหนือโค้ก ซึ่งมีไม่กี่ประเทศในโลก ที่เป๊ปซี่จะขึ้นเป็นผู้นำตลาด วงการเครื่องดื่มน้ำอัดลม จึงต้องจับตามองเสริมสุข โดยเฉพาะในช่วงเดือนเมษายน ซึ่งเป็นไฮซีซันของเครื่องดื่มน้ำอัดลมกันให้ดี
