นักวิจัยชี้ครีมและวิตามินชะลอความแก่เป็นการใช้เงินโดยเปล่าประโยชน์ เนื่องจากสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นส่วนผสม ‘จำเป็น’ ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แท้จริงแล้วไม่ได้มีผลหรือมีก็น้อยมากในการต่อต้านริ้วรอยแห่งวัย
“ไม่ใช่สารต่อต้านอนุมูลอิสระในอาหารที่สำคัญ แต่เป็นการที่คุณกินเข้าไปไม่มากพอมากกว่า รวมถึงไม่ออกกำลังกาย” ดร.เดวิด เจมส์ จากยูนิเวอร์ซิตี้ คอลเลจ ลอนดอน สำทับ
ผลศึกษาของดร.เจมส์ลบล้างความเชื่อที่ว่า สารต่อต้านอนุมูลอิสระเป็นกุญแจสำคัญในการต่อต้านความแก่ โดยทฤษฎีดังกล่าวที่เกิดขึ้นเมื่อ 50 ปีที่แล้วชี้ว่า เนื้อเยื่อและเซลล์ของคนเราถูกโจมตีโดยอนุมูลอิสระ หรือโมเลกุลของออกซิเจนที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงาน และสารต่อต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซีและอี จะช่วยจำกัดความเสียหายด้วยการจัดการผู้โจมตี
ดร.เจมส์ทดลองโดยใช้หนอน Nematode หรือหนอนตัวกลมที่มียีนส์มากมายคล้ายมนุษย์ หนอนเหล่านี้ถูกดัดแปลงทางพันธุกรรมให้มีเอนไซม์สำหรับการ ‘จัดการ’ ซึ่งหากทฤษฎีดังกล่าวเป็นจริง หนอนทดลองจะตายช้ากว่าปกติ แต่ผลการศึกษาที่ได้ทุนสนับสนุนจากเวลล์คัม ทรัสต์ กลับพบว่าอายุขัยของหนอนเหล่านี้ไม่ได้นานกว่าหนอนตัวอื่นๆ บ่งชี้ว่าอนุมูลอิสระไม่ได้มีนัยสำคัญกับภาวะสูงวัยของเซลล์และเนื้อเยื่อของคน
“หมายความว่าถ้าคุณกำลังกินวิตามินซีหรืออีอยู่เพราะหวังสกัดความแก่ คงไม่ช่วยอะไรมากนัก”
ดร.เจมส์ ซึ่งตีพิมพ์ผลงานในวารสารจีนส์ แอนด์ ดิเวลอปเมนท์ เสริมว่าครีมบำรุงผิวที่มีส่วนผสมที่ช่วยปกป้องจากแสงแดด อาจปกป้องผิวหนังจากริ้วรอยแห่งกาลเวลาได้บ้าง
นอกจากนั้น ชาเขียวที่อุดมด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระอาจมีประโยชน์ในเรื่องนี้ เนื่องจากมีสารที่ช่วยป้องกันผู้โจมตีกลุ่มใหญ่ ไม่เพียงแต่อนุมูลอิสระเท่านั้น
ดร.อลัน เชฟเฟอร์ จากเวลล์คัม ทรัสต์ ขานรับว่า “ด้วยอายุขัยเฉลี่ยที่สูงขึ้นทำให้มีความเสี่ยงมากขึ้นต่อกระบวนการสูงวัย
“งานวิจัยเช่นฉบับนี้ชี้ว่าเราได้เรียนรู้มากน้อยเพียงใดเกี่ยวกับภาวะสูงวัยและความสำคัญของการทำความเข้าใจกลไกเบื้องหลังกระบวนการนี้
“งานศึกษาชิ้นใหม่จะช่วยสนับสนุนนักวิจัยให้ค้นหาช่องทางใหม่ๆ ในการวิจัยภาวะสูงวัย”
อย่างไรก็ดี ทางด้านโฆษกสมาคมผู้ผลิตน้ำหอมและเครื่องสำอางของอังกฤษ โต้ว่าบริษัทเครื่องสำอางทำวิจัยอย่างครอบคลุมเพื่อยืนยันสรรพคุณที่กล่าวอ้าง และการค้นพบจากพันธุกรรมหนอนตัวกลมอาจไม่ได้มีผลเกี่ยวข้องโดยตรงกับกระบวนการสูงวัยอันซับซ้อนของคน นอกจากนี้ ผู้ผลิตยังไม่มีเจตนาใช้สารต่อต้านอนุมูลอิสระเป็นเครื่องมือป้องกันโรคเรื้อรังและเป็นยาอายุวัฒนะแต่อย่างใด แต่ต้องการส่งเสริมการรักษาสุขภาพอนามัยบนพื้นฐานของบทบาทเชิงรูปธรรมของสารนี้ที่มีต่อร่างกาย เช่น การปกป้องผลจากอนุมูลอิสระที่มีต่อเนื้อเยื่อเท่านั้น
“ไม่ใช่สารต่อต้านอนุมูลอิสระในอาหารที่สำคัญ แต่เป็นการที่คุณกินเข้าไปไม่มากพอมากกว่า รวมถึงไม่ออกกำลังกาย” ดร.เดวิด เจมส์ จากยูนิเวอร์ซิตี้ คอลเลจ ลอนดอน สำทับ
ผลศึกษาของดร.เจมส์ลบล้างความเชื่อที่ว่า สารต่อต้านอนุมูลอิสระเป็นกุญแจสำคัญในการต่อต้านความแก่ โดยทฤษฎีดังกล่าวที่เกิดขึ้นเมื่อ 50 ปีที่แล้วชี้ว่า เนื้อเยื่อและเซลล์ของคนเราถูกโจมตีโดยอนุมูลอิสระ หรือโมเลกุลของออกซิเจนที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงาน และสารต่อต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซีและอี จะช่วยจำกัดความเสียหายด้วยการจัดการผู้โจมตี
ดร.เจมส์ทดลองโดยใช้หนอน Nematode หรือหนอนตัวกลมที่มียีนส์มากมายคล้ายมนุษย์ หนอนเหล่านี้ถูกดัดแปลงทางพันธุกรรมให้มีเอนไซม์สำหรับการ ‘จัดการ’ ซึ่งหากทฤษฎีดังกล่าวเป็นจริง หนอนทดลองจะตายช้ากว่าปกติ แต่ผลการศึกษาที่ได้ทุนสนับสนุนจากเวลล์คัม ทรัสต์ กลับพบว่าอายุขัยของหนอนเหล่านี้ไม่ได้นานกว่าหนอนตัวอื่นๆ บ่งชี้ว่าอนุมูลอิสระไม่ได้มีนัยสำคัญกับภาวะสูงวัยของเซลล์และเนื้อเยื่อของคน
“หมายความว่าถ้าคุณกำลังกินวิตามินซีหรืออีอยู่เพราะหวังสกัดความแก่ คงไม่ช่วยอะไรมากนัก”
ดร.เจมส์ ซึ่งตีพิมพ์ผลงานในวารสารจีนส์ แอนด์ ดิเวลอปเมนท์ เสริมว่าครีมบำรุงผิวที่มีส่วนผสมที่ช่วยปกป้องจากแสงแดด อาจปกป้องผิวหนังจากริ้วรอยแห่งกาลเวลาได้บ้าง
นอกจากนั้น ชาเขียวที่อุดมด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระอาจมีประโยชน์ในเรื่องนี้ เนื่องจากมีสารที่ช่วยป้องกันผู้โจมตีกลุ่มใหญ่ ไม่เพียงแต่อนุมูลอิสระเท่านั้น
ดร.อลัน เชฟเฟอร์ จากเวลล์คัม ทรัสต์ ขานรับว่า “ด้วยอายุขัยเฉลี่ยที่สูงขึ้นทำให้มีความเสี่ยงมากขึ้นต่อกระบวนการสูงวัย
“งานวิจัยเช่นฉบับนี้ชี้ว่าเราได้เรียนรู้มากน้อยเพียงใดเกี่ยวกับภาวะสูงวัยและความสำคัญของการทำความเข้าใจกลไกเบื้องหลังกระบวนการนี้
“งานศึกษาชิ้นใหม่จะช่วยสนับสนุนนักวิจัยให้ค้นหาช่องทางใหม่ๆ ในการวิจัยภาวะสูงวัย”
อย่างไรก็ดี ทางด้านโฆษกสมาคมผู้ผลิตน้ำหอมและเครื่องสำอางของอังกฤษ โต้ว่าบริษัทเครื่องสำอางทำวิจัยอย่างครอบคลุมเพื่อยืนยันสรรพคุณที่กล่าวอ้าง และการค้นพบจากพันธุกรรมหนอนตัวกลมอาจไม่ได้มีผลเกี่ยวข้องโดยตรงกับกระบวนการสูงวัยอันซับซ้อนของคน นอกจากนี้ ผู้ผลิตยังไม่มีเจตนาใช้สารต่อต้านอนุมูลอิสระเป็นเครื่องมือป้องกันโรคเรื้อรังและเป็นยาอายุวัฒนะแต่อย่างใด แต่ต้องการส่งเสริมการรักษาสุขภาพอนามัยบนพื้นฐานของบทบาทเชิงรูปธรรมของสารนี้ที่มีต่อร่างกาย เช่น การปกป้องผลจากอนุมูลอิสระที่มีต่อเนื้อเยื่อเท่านั้น
