เอเจนซี - ภาวะเศรษฐกิจตกสะเก็ดทำให้ชาวซานดิเอโกมากมายจำใจตัดลาเต้และซูชิออกจากชีวิต กระนั้น ไม่น่าเชื่อว่าช่วงเวลาเดียวกันนี้จะมีธุรกิจใหม่ที่สามารถพลิกวิกฤตเป็นโอกาส โดยเฉพาะอย่างยิ่งการหากินกับความโกรธขึ้งต่อวิกฤตการเงินครั้งร้ายแรงที่สุดในรอบหลายสิบปีในสหรัฐฯ
ธุรกิจน้องใหม่ที่ว่าคือร้านซาราส์ สแมช แช็ก ที่ที่ลูกค้าสามารถระบายความเครียดแค้นด้วยการร่อนจานหรือข้าวของชิ้นไม่ใหญ่โตเกินไปนักใส่กำแพงแรงๆ เท่าที่จะแรงได้ และไม่ว่าจะเป็นช่วงกลางวันแสกๆ หรือเย็นย่ำค่ำคืน
ซาราห์ เลฟลี เก็บเงินลูกค้าคนละ 10 ดอลลาร์เป็นต้นไปเป็นค่าระบายอารมณ์ด้วยจานและแก้วภายในเวลา 15 นาที ท่ามกลางเสียงดนตรีดังกระหึ่ม ลูกค้าจะสวมชุดที่มีอุปกรณ์ป้องกันความปลอดภัยมิดชิด ภายในร้านติดป้ายไฟท้าทายว่าอารมณ์ประมาณว่า “แตกเป็นแตก”
เลฟลีปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับปัญหาของลูกค้า แต่บอกว่าคนเหล่านั้นอาจตกอยู่ใต้ความกดดันด้านการเงิน หรือต้องกล้ำกลืนฝืนทนทำงานที่ไม่ชอบ
อดัม เดวิตต์ โบรกเกอร์ประกันวัย 29 ปี ชวนภรรยาไปที่ร้านของซาราห์ในวันเกิดตนเอง เพื่อระบายความคลั่งแค้นที่ไม่สามารถซื้อบ้านหลังแรกในชีวิตได้ เพราะแบงก์พากันแช่แข็งการปล่อยกู้
“เป็นเงิน 50 ดอลลาร์แรกที่เราใช้อย่างคุ้มค่าที่สุดในรอบสองสัปดาห์นี้ คุ้มกว่าไปเติมน้ำมันรถ หรือเอาไปจ่ายบัตรเครดิตเสียอีก” เดวิตต์บอก
แม้ซานดิเอโกมีแสงแดดสดใสและสามารถเล่นเซิร์ฟได้ตลอดทั้งปี แต่ก็ยังหนีไม่พ้นเมฆหมอกมืดครึ้มของภาวะเศรษฐกิจ ตลาดอสังหาริมทรัพย์ถูกกระทบอย่างแรงจากอัตราการยึดทรัพย์สินจำนองในแคลิฟอร์เนียที่พุ่งสูงเป็นอันดับสองในสหรัฐฯ และอัตราว่างงานที่เดินหน้าจาก 4.8% เมื่อปีที่แล้วเป็น 6.4%
แช็กไม่ได้สร้างบรรยากาศของความหม่นหมองให้ลูกค้า ไม่เสิร์ฟอาหารหรือเครื่องดื่ม ใน ‘เมนู’ มีเพียงแก้วน้ำและจานชามเซรามิกที่จัดวางไว้อย่างเรียบร้อยบนชั้นรอลูกค้ามาหยิบไปใช้ใน ‘ห้องทำลายล้าง’ ที่เตรียมไว้มากมายหลายห้อง
หนึ่งในเมนูยอดนิยมของร้านคือ ‘เดอะ สแมช แช็ก เฮาส์’ ที่ลอกแบบมาจากสโมสรแห่งหนึ่งในกรีกที่มีคนไปอุดหนุนคับคั่ง โดยผู้รับประทานอาหารสามารถขว้างปาจานเพื่อความบันเทิงตามใจชอบ สำหรับเวอร์ชันของสแมช แช็กประกอบด้วยจาน 15 ใบและเวลา 15 นาทีในการทำลาย สนนราคา 45 ดอลลาร์
บริการพิเศษของร้านนี้ยังรวมถึงการที่ลูกค้าสามารถเขียนด่าคนหรือสิ่งใดก็ตามที่ทำให้ไม่พึงใจลงบนจานก่อนนำไปปาให้แหลก ลูกค้ายังโปรดปรานเมนูกรอบรูป (3 กรอบ 10 ดอลลาร์) โดยจะมีการใส่รูปศัตรูคู่อาฆาตก่อนนำไปทุบให้สิ้นซาก
ครอบครัวเดวิตต์เพลิดเพลินกับเพลงจากวงกันส์ แอนด์ โรสเซส พวกเขาเขียนชื่อนักการเมืองและธนาคารลงบนจานก่อนขว้างแตกละเอียด
“สะใจจริงๆ เราขว้างจาน ชั้นวางทีวี ถ้วยกาแฟ ถ้าเราโมโหหัวฟัดหัวเหวี่ยงกับอะไรบางอย่างและไประบายที่บ้าน คุณคงคิดว่า ‘พระเจ้า เราช่างโง่แท้ๆ’ แต่ที่นี่เราสามารถคว้าสิ่งของมาขว้างและดูมันแตกละเอียดต่อหน้าต่อตาโดยไม่ต้องมานั่งเสียดายทีหลัง”
ธุรกิจน้องใหม่ที่ว่าคือร้านซาราส์ สแมช แช็ก ที่ที่ลูกค้าสามารถระบายความเครียดแค้นด้วยการร่อนจานหรือข้าวของชิ้นไม่ใหญ่โตเกินไปนักใส่กำแพงแรงๆ เท่าที่จะแรงได้ และไม่ว่าจะเป็นช่วงกลางวันแสกๆ หรือเย็นย่ำค่ำคืน
ซาราห์ เลฟลี เก็บเงินลูกค้าคนละ 10 ดอลลาร์เป็นต้นไปเป็นค่าระบายอารมณ์ด้วยจานและแก้วภายในเวลา 15 นาที ท่ามกลางเสียงดนตรีดังกระหึ่ม ลูกค้าจะสวมชุดที่มีอุปกรณ์ป้องกันความปลอดภัยมิดชิด ภายในร้านติดป้ายไฟท้าทายว่าอารมณ์ประมาณว่า “แตกเป็นแตก”
เลฟลีปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับปัญหาของลูกค้า แต่บอกว่าคนเหล่านั้นอาจตกอยู่ใต้ความกดดันด้านการเงิน หรือต้องกล้ำกลืนฝืนทนทำงานที่ไม่ชอบ
อดัม เดวิตต์ โบรกเกอร์ประกันวัย 29 ปี ชวนภรรยาไปที่ร้านของซาราห์ในวันเกิดตนเอง เพื่อระบายความคลั่งแค้นที่ไม่สามารถซื้อบ้านหลังแรกในชีวิตได้ เพราะแบงก์พากันแช่แข็งการปล่อยกู้
“เป็นเงิน 50 ดอลลาร์แรกที่เราใช้อย่างคุ้มค่าที่สุดในรอบสองสัปดาห์นี้ คุ้มกว่าไปเติมน้ำมันรถ หรือเอาไปจ่ายบัตรเครดิตเสียอีก” เดวิตต์บอก
แม้ซานดิเอโกมีแสงแดดสดใสและสามารถเล่นเซิร์ฟได้ตลอดทั้งปี แต่ก็ยังหนีไม่พ้นเมฆหมอกมืดครึ้มของภาวะเศรษฐกิจ ตลาดอสังหาริมทรัพย์ถูกกระทบอย่างแรงจากอัตราการยึดทรัพย์สินจำนองในแคลิฟอร์เนียที่พุ่งสูงเป็นอันดับสองในสหรัฐฯ และอัตราว่างงานที่เดินหน้าจาก 4.8% เมื่อปีที่แล้วเป็น 6.4%
แช็กไม่ได้สร้างบรรยากาศของความหม่นหมองให้ลูกค้า ไม่เสิร์ฟอาหารหรือเครื่องดื่ม ใน ‘เมนู’ มีเพียงแก้วน้ำและจานชามเซรามิกที่จัดวางไว้อย่างเรียบร้อยบนชั้นรอลูกค้ามาหยิบไปใช้ใน ‘ห้องทำลายล้าง’ ที่เตรียมไว้มากมายหลายห้อง
หนึ่งในเมนูยอดนิยมของร้านคือ ‘เดอะ สแมช แช็ก เฮาส์’ ที่ลอกแบบมาจากสโมสรแห่งหนึ่งในกรีกที่มีคนไปอุดหนุนคับคั่ง โดยผู้รับประทานอาหารสามารถขว้างปาจานเพื่อความบันเทิงตามใจชอบ สำหรับเวอร์ชันของสแมช แช็กประกอบด้วยจาน 15 ใบและเวลา 15 นาทีในการทำลาย สนนราคา 45 ดอลลาร์
บริการพิเศษของร้านนี้ยังรวมถึงการที่ลูกค้าสามารถเขียนด่าคนหรือสิ่งใดก็ตามที่ทำให้ไม่พึงใจลงบนจานก่อนนำไปปาให้แหลก ลูกค้ายังโปรดปรานเมนูกรอบรูป (3 กรอบ 10 ดอลลาร์) โดยจะมีการใส่รูปศัตรูคู่อาฆาตก่อนนำไปทุบให้สิ้นซาก
ครอบครัวเดวิตต์เพลิดเพลินกับเพลงจากวงกันส์ แอนด์ โรสเซส พวกเขาเขียนชื่อนักการเมืองและธนาคารลงบนจานก่อนขว้างแตกละเอียด
“สะใจจริงๆ เราขว้างจาน ชั้นวางทีวี ถ้วยกาแฟ ถ้าเราโมโหหัวฟัดหัวเหวี่ยงกับอะไรบางอย่างและไประบายที่บ้าน คุณคงคิดว่า ‘พระเจ้า เราช่างโง่แท้ๆ’ แต่ที่นี่เราสามารถคว้าสิ่งของมาขว้างและดูมันแตกละเอียดต่อหน้าต่อตาโดยไม่ต้องมานั่งเสียดายทีหลัง”
