เดลิเมล์ - เตือนเบียร์ ไวน์ กาแฟ และถั่วมีสารเคมีที่เกี่ยวโยงกับปัญหาการมีลูกยากของผู้ชาย เนื่องจากเครื่องดื่มและของขบเคี้ยวเหล่านี้อุดมด้วยไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งเป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติที่พบได้ในพืช และมีส่วนทำให้จำนวนอสุจิลดลง
ผลการวิเคราะห์ของเมดิคัล รีเสิร์ช เคาน์ซิลในเคมบริดจ์ อังกฤษ พบว่าผงกาแฟสำเร็จรูป ถั่วบราซิล ถั่วลิสง เบียร์ที่หมักจากข้าวมอลต์ และไวน์แดง อุดมด้วยไฟโตเอสโตรเจน
ดร.กันเทอร์ คุนล์ ย้ำว่าผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารประกอบดังกล่าวมีอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มมากกว่าที่เคยคิดกัน
ไฟโตเอสโตรเจนที่พบมากในถั่วเหลืองด้วยเช่นกัน มีความเกี่ยวพันกับปัญหาการมีลูกยากในปศุสัตว์ นอกจากนั้น ผลศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ยังบ่งชี้ความเชื่อมโยงระหว่างถั่วเหลืองกับการลดลงของจำนวนอสุจิในผู้ชาย ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้มีลูกยาก โดยเชื่อกันว่า ไฟโตเอสโตรเจน หรือที่เรียกกันว่าไอโซฟลาโวน ซึ่งเลียนแบบฮอร์โมนเพศหญิงเอสโตรเจน อยู่เบื้องหลังปรากฏการณ์นี้
ผลศึกษาล่าสุดได้ทำการตรวจวัดระดับไอโซฟลาโวนและลิกแนน ซึ่งเป็นสารเคมีชนิดที่สองที่เหมือนกับเอสโตรเจน โดยนักวิจัยไม่ได้คาดคะเนว่าระดับของสารเหล่านั้นที่พบจะส่งผลต่อสุขภาพหรือความสามารถในการมีลูกหรือไม่
ดร.คุนล์ จากเอ็มอาร์ซี ดันน์ ฮิวแมน นิวทริชัน ยูนิตในเคมบริดจ์ กล่าวว่าข้อมูลที่ได้ช่วยในการจัดทำตารางที่มีความแม่นยำยิ่งขึ้นว่าอาหารชนิดใดมีไฟโตเอสโตรเจนสูงที่สุด เพื่อศึกษาผลกระทบจากการได้รับสารชนิดนี้ในระยะยาว รวมถึงค้นหาระดับที่ปลอดภัยสำหรับคน
กระนั้น ไฟโตเอสโตรเจนไม่ได้ส่งผลลบเพียงอย่างเดียว การศึกษาจากสถาบันบางแห่งบ่งชี้ว่า สารประกอบชนิดนี้ช่วยบรรเทาผลข้างเคียงจากวัยหมดประจำเดือน ตลอดจนป้องกันโรคมะเร็งและโรคหัวใจ
วารสารนิวไซเอนทิสต์รายงานผลวิจัยของเคมบริดจ์โดยระบุว่า งานศึกษาหลายชิ้นเกี่ยวกับผลต่อสุขภาพของไฟโตเอสโตรเจนให้ภาพที่ขัดแย้งโดยสิ้นเชิง
กล่าวคือผลวิจัยบางชิ้นระบุว่า สารประกอบชนิดนี้ช่วยปกป้องโรคมะเร็ง โรคหัวใจ อาการข้างเคียงจากวัยหมดประจำเดือน แต่งานวิจัยจากอีกหลายสถาบันกลับบ่งชี้ความเชื่อมโยงของสารชนิดนี้ในปริมาณสูงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งเต้านมและปัญหาการมีลูกยากในผู้ชาย ขณะเดียวกัน ยังมีงานวิจัยอีกหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า ไม่มีความเชื่อมโยงใดๆ ระหว่างไฟโตเอสโตรเจนกับโรคหรืออาการใดๆ เลย
ผลการวิเคราะห์ของเมดิคัล รีเสิร์ช เคาน์ซิลในเคมบริดจ์ อังกฤษ พบว่าผงกาแฟสำเร็จรูป ถั่วบราซิล ถั่วลิสง เบียร์ที่หมักจากข้าวมอลต์ และไวน์แดง อุดมด้วยไฟโตเอสโตรเจน
ดร.กันเทอร์ คุนล์ ย้ำว่าผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารประกอบดังกล่าวมีอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มมากกว่าที่เคยคิดกัน
ไฟโตเอสโตรเจนที่พบมากในถั่วเหลืองด้วยเช่นกัน มีความเกี่ยวพันกับปัญหาการมีลูกยากในปศุสัตว์ นอกจากนั้น ผลศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ยังบ่งชี้ความเชื่อมโยงระหว่างถั่วเหลืองกับการลดลงของจำนวนอสุจิในผู้ชาย ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้มีลูกยาก โดยเชื่อกันว่า ไฟโตเอสโตรเจน หรือที่เรียกกันว่าไอโซฟลาโวน ซึ่งเลียนแบบฮอร์โมนเพศหญิงเอสโตรเจน อยู่เบื้องหลังปรากฏการณ์นี้
ผลศึกษาล่าสุดได้ทำการตรวจวัดระดับไอโซฟลาโวนและลิกแนน ซึ่งเป็นสารเคมีชนิดที่สองที่เหมือนกับเอสโตรเจน โดยนักวิจัยไม่ได้คาดคะเนว่าระดับของสารเหล่านั้นที่พบจะส่งผลต่อสุขภาพหรือความสามารถในการมีลูกหรือไม่
ดร.คุนล์ จากเอ็มอาร์ซี ดันน์ ฮิวแมน นิวทริชัน ยูนิตในเคมบริดจ์ กล่าวว่าข้อมูลที่ได้ช่วยในการจัดทำตารางที่มีความแม่นยำยิ่งขึ้นว่าอาหารชนิดใดมีไฟโตเอสโตรเจนสูงที่สุด เพื่อศึกษาผลกระทบจากการได้รับสารชนิดนี้ในระยะยาว รวมถึงค้นหาระดับที่ปลอดภัยสำหรับคน
กระนั้น ไฟโตเอสโตรเจนไม่ได้ส่งผลลบเพียงอย่างเดียว การศึกษาจากสถาบันบางแห่งบ่งชี้ว่า สารประกอบชนิดนี้ช่วยบรรเทาผลข้างเคียงจากวัยหมดประจำเดือน ตลอดจนป้องกันโรคมะเร็งและโรคหัวใจ
วารสารนิวไซเอนทิสต์รายงานผลวิจัยของเคมบริดจ์โดยระบุว่า งานศึกษาหลายชิ้นเกี่ยวกับผลต่อสุขภาพของไฟโตเอสโตรเจนให้ภาพที่ขัดแย้งโดยสิ้นเชิง
กล่าวคือผลวิจัยบางชิ้นระบุว่า สารประกอบชนิดนี้ช่วยปกป้องโรคมะเร็ง โรคหัวใจ อาการข้างเคียงจากวัยหมดประจำเดือน แต่งานวิจัยจากอีกหลายสถาบันกลับบ่งชี้ความเชื่อมโยงของสารชนิดนี้ในปริมาณสูงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งเต้านมและปัญหาการมีลูกยากในผู้ชาย ขณะเดียวกัน ยังมีงานวิจัยอีกหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า ไม่มีความเชื่อมโยงใดๆ ระหว่างไฟโตเอสโตรเจนกับโรคหรืออาการใดๆ เลย
