สตาร์บัคส์ (Starbucks) จับมือหลายธุรกิจในเครืออาลีบาบา (Alibaba) ทั้ง Ele.me เหอหม่า ทีมอลล์ เถาเป่า และอาลีเพย์ ยกระดับประสบการณ์ลูกค้าจีนด้วยการทดลองบริการส่งกาแฟถึงบ้าน ผ่านแพลตฟอร์ม Ele.me ในกรุงปักกิ่ง และนครเซี่ยงไฮ้ เริ่มต้นเดือนกันยายนนี้ ก่อนขยายสู่ 30 เมือง และ 2,000 สาขาทั่วจีนภายในสิ้นปี 2561
สำหรับเหอหม่า ผู้ให้บริการซูเปอร์มาร์เกตไฮเทคจีนจะจุดพลุ “Starbucks Delivery Kitchen” บริการที่พัฒนาขึ้นเพื่อให้บริการจัดส่งสินค้าถึงบ้าน แถลงการณ์ระบุว่า ทั้งสองบริษัทจะร่วมกันพัฒนาร้านสตาร์บัคส์ในรูปแบบออนไลน์ ที่ผสานศักยภาพของแพลตฟอร์มต่างๆ จากทั้งทางฝั่งของสตาร์บัคส์ และอาลีบาบา เพื่อมอบประสบการณ์ใหม่ผ่านทุกช่องทางแบบไร้รอยต่อ โดยที่สมาชิกสตาร์บัคส์ จะสามารถลงทะเบียนรับสิทธิ และบริการพิเศษมากมาย
ความร่วมมือครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์แนวคิด “ค้าปลีกยุคใหม่” (New Retail) เพื่อมอบประสบการณ์พิเศษในแบบของสตาร์บัคส์ให้แก่ลูกค้าจีน ความร่วมมือในครั้งนี้ครอบคลุมธุรกิจหลักของอาลีบาบามากมาย ไม่ว่าจะเป็นบริการส่งอาหารถึงบ้านจาก Ele.me ซูเปอร์มาร์เกตแห่งอนาคต เหอหม่า (Hema) แพลตฟอร์มค้าปลีกอย่างทีมอลล์ (Tmall) และเถาเป่า (Taobao) และแพลตฟอร์มชำระเงิน อาลีเพย์ (Alipay)
“ทางสตาร์บัคส์ จะเริ่มทดลองให้บริการส่งกาแฟถึงบ้านนับตั้งแต่เดือนกันยายน 2561 เป็นต้นไปในประเทศจีน ควบคู่ไปกับการเปิดทำการ Starbucks Delivery Kitchen สำหรับทำอาหารและเครื่องดื่มเพื่อจัดส่งถึงบ้านโดยเฉพาะ และสรรค์สร้างประสบการณ์ใหม่ด้วยร้านสตาร์บัคส์ออนไลน์ที่พัฒนาขึ้นจากการรวบรวมหลากหลายแพลตฟอร์มเข้าเป็นหนึ่งเดียว เพื่อตอบโจทย์ที่แตกต่างกันไปของลูกค้าสตาร์บัคส์แต่ละคนในประเทศจีน”
เควิน จอห์นสัน ประธานและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของสตาร์บัคส์ ให้ข้อมูลในแถลงการณ์ว่า ปัจจุบัน สตาร์บัคส์มีพันธมิตรกว่า 45,000 รายในจีน ทำให้สตาร์บัคส์ในประเทศจีนเติบโต และรุดหน้าด้วยนวัตกรรมได้อย่างรวดเร็วกว่าตลาดอื่นทั่วโลก
“ความร่วมมือของเรากับอาลีบาบา จะขับเคลื่อนการพลิกรูปแบบของธุรกิจค้าปลีกสู่อนาคต และยังถือเป็นก้าวสำคัญที่จะช่วยให้เราสามารถมอบบริการคุณภาพที่เหนือกว่าความคาดหวังของผู้บริโภคชาวจีน สตาร์บัคส์ ประเทศจีน เป็นธุรกิจที่ทุกคนต้องจับตามอง และผมก็มั่นใจเป็นอย่างยิ่งว่า ทีมงานของเราจะสามารถนำนวัตกรรมที่อยู่เบื้องหลังประสบการณ์สตาร์บัคส์รูปแบบใหม่นี้มาใช้งานให้เกิดประโยชน์ได้อย่างเต็มที่”
ความร่วมมือดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของการต่อยอดการผลักดันแนวคิดค้าปลีกยุคใหม่ของอาลีบาบา ซึ่งมุ่งพลิกรูปแบบการค้าขายด้วยการผสานประสบการณ์บนช่องทางออนไลน์ และออฟไลน์เข้าด้วยกัน โดยอาลีบาบาได้นำเสนอแนวคิดค้าปลีกยุคใหม่นี้เป็นครั้งแรกเมื่อปี 2559 ก่อนจะพัฒนาให้กลายเป็นกลยุทธ์ที่มีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมค้าปลีกจวบจนปัจจุบัน
สำหรับความร่วมมือกับ Ele.me แพลตฟอร์มการจัดส่งอาหารถึงบ้านชั้นนำของประเทศจีน ซึ่งครอบคลุมเครือข่ายผู้ให้บริการจัดส่งอาหารในระบบกว่า 3 ล้านราย แถลงการณ์ระบุว่า สตาร์บัคส์จะร่วมเริ่มต้นบริการจัดส่งกาแฟจากร้านสตาร์บัคส์ 150 สาขาในเดือนกันยายน ประเดิมย่านการค้าสำคัญของกรุงปักกิ่ง และนครเซี่ยงไฮ้ ก่อนจะยกระดับและขยายบริการจัดส่งกาแฟไปยังร้านสตาร์บัคส์ มากกว่า 2,000 สาขาใน 30 เมืองภายในสิ้นปีนี้
