เอเจนซี - ตำรวจจีนทลายขบวนการค้า “ขาไก่” ปนเปื้อนสารพิษในหลายมณฑล จับยึดของกลางมากกว่า 30,000 ตัน สะท้อนปัญหาความไม่ปลอดภัยในอาหารยังคงคุกคามมวลมหาชนแดนมังกร
เว็บไซต์เดอะเปเปอร์ (thepaper.cn) สื่อออนไลน์จีน อ้างเจ้าหน้าที่ตำรวจรายงาน (27 ส.ค.) การจับกุมผู้ประกอบการ 35 ราย ที่ดำเนินธุรกิจจำหน่ายขาไก่ในกว่า 10 มณฑล อาทิ ซานตง หูหนัน เจ้อเจียง หูเป่ย และเหลียวหนิง ซึ่งตรวจพบการปนเปื้อนสารไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ (Hydrogen Peroxide) ที่เป็นสารเคมีอันตราย โดยยึดของกลางได้มากกว่า 30,000 ตัน
อนึ่ง ไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ เป็นของเหลว ไร้สี ละลายน้ำได้ มักถูกใช้ในการฆ่าเชื้อโรค ทำน้ำยาบ้วนปาก และน้ำยาโกรกผม แต่พ่อค้าแม่ค้าหัวหมอบางส่วนกลับใช้ประโยชน์ในทางที่ผิด นำมาฟอกสีเนื้อสัตว์ เพื่อให้คงความสดใหม่เป็นเวลานาน ซึ่งเป็นอันตรายต่อช่องปาก ลำคอ และกระเพาะอาหารของผู้บริโภค
สำนักข่าวซินหวา ระบุว่า เจ้าหน้าที่ตำรวจอำเภอหย่งจยา เมืองเวินโจว มณฑลเจ้อเจียง จับกุมผู้กระทำผิดทั้งหมด 38 ราย แต่ยังมีอีก 11 ราย ที่หลบหนีการจับกุมไปได้ โดยตำรวจหย่งจยาตำหนิเจ้าหน้าที่รัฐอำเภอเหอเสี้ยน มณฑลอันฮุยซึ่งตั้งอยู่ข้างเคียงว่า ปล่อยให้แผนการจับกุมรั่วไหลไปถึงผู้ประกอบการต้องสงสัยรายหนึ่ง ที่เปิดโรงงานขาไก่ยี่ห้ออี้ว์เหวยหยวนอยู่ในท้องถิ่น ส่งผลให้การบุกจู่โจมเมื่อเดือน มี.ค. ล้มเหลวไม่เป็นท่า
ทั้งนี้ การสืบสวนเริ่มต้นขึ้นหลังเจ้าหน้าที่ด้านความปลอดภัยในอาหารตรวจพบสินค้าขาไก่เปื้อนสารพิษวางขายอยู่ในร้านค้าอำเภอหย่งจยา และสองเดือนถัดมาตำรวจได้จับกุมผู้ต้องหา 2 ราย ในมณฑลเจียงซู ฐานผลิตสินค้าอันตรายดังกล่าว ส่วนการจับกุมครั้งต่อๆ มา ตำรวจบุกทลายบริษัทตีนไก่ 9 แห่ง ในอันฮุย เหอหนัน และซานตง
ทางการจีนพยายามฟื้นคืนความมั่นใจจากประชาชนในอุตสาหกรรมอาหารของประเทศ ซึ่งเผชิญกับข่าวอื้อฉาวอย่างหนักหน่วงในช่วงหลายปีมานี้ เช่น นมผงทารกเปื้อนสารเมลามีน หรือการนำ “เนื้อหนู” มาย้อมแมวขายเป็นเนื้อแกะ เป็นต้น
ไชน่า ยูทธ์ เดลี อ้างนายหวา จิงเฟิง รองผู้อำนวยการกระทรวงพิทักษ์สันติราษฎร์ ที่แถลงข่าวเมื่อวันจันทร์ (25 ส.ค.) ว่า ตั้งแต่เปิดศักราช 2557 มานั้น เจ้าหน้าที่ตำรวจได้ดำเนินบทลงโทษในกรณีความผิดทางอาหารและยามากกว่า 11,000 คดีแล้ว
อย่างไรก็ดี ความเน่าเละฟอนเฟะของวงการอาหารแดนมังกร ก็ยังคงส่งกลิ่นเหม็นคละคลุ้งอยู่เรื่อยมา โดยไม่นานมานี้ที่มณฑลไห่หนัน (ไหหลำ) ทางใต้สุดของประเทศ เจ้าหน้าที่ฝ่ายพิจารณาคดีได้ประกาศกรณีความไม่ปลอดภัยในอาหารที่ตรวจพบในท้องถิ่น ซึ่งรวมถึงขาไก่ชุบ “โซดาไฟ” ที่มีจุดประสงค์รักษาความขาวของเนื้อไก่ให้ยาวนานอีกด้วย
