เพื่อช่วยส่งเสริมผู้ประกอบการอาหารไทย และกระตุ้นการท่องเที่ยวไทยให้กลับมามีสีสันอีกครั้ง ศูนย์การค้าสยามพารากอน และกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม จึงร่วมกันจัดงาน “ไทยโอชา” ขึ้น สุดยอดมหกรรมอาหารรวบรวมร้านอาหารไทยชื่อดังจากทั่วทุกภูมิภาค มีทั้งร้านอาหารไทยโบราณอายุกว่า 100 ปี อาหารพื้นบ้าน และอาหารยอดนิยม มาออกร้านรวมกันกว่า 50 ร้านค้า เสมือนหนึ่งยกตลาดที่รวบรวมสุดยอดอาหารไทยมาไว้ใจกลางเมือง รวมถึง “ปาท่องโก๋การบินไทยและสังขยาเจ้าจำปี” อาหารว่างยอดฮิตแห่งปี ที่จัดเซตพิเศษเฉพาะงานนี้เพียงที่เดียว! และเมนูอาหารนานาชาติ จากอร่อยล้นฟ้า @สยามพารากอน โดยภัตตาคาร Royal Orchid Dining Experience จากครัวการบินไทยมาจำหน่ายภายในงาน ซึ่งงานจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 22-25 ตุลาคมนี้ ณ พาร์ค พารากอน ศูนย์การค้าสยามพารากอน โดยมีธนาคารกสิกรไทย จำกัด (มหาชน) และบริษัท ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ จำกัด (มหาชน) ร่วมสนับสนุนความอร่อย
ด้วยคุณลักษณะพิเศษของรสชาติที่มีความกลมกล่อม อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และรูปลักษณ์อันงดงาม ทั้งยังเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่สืบทอดส่งต่อกันจากรุ่นสู่รุ่นมาอย่างยาวนาน ถือเป็นเสน่ห์ของอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์อันโดดเด่นและเป็นที่รู้จักกันดีทั่วโลก อาหารไทยจึงเป็นอย่างหนึ่งที่ช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวไทย สร้างรายได้ให้แก่ท้องถิ่น และประเทศได้เป็นอย่างดี มหกรรมสุดยอดอาหารไทย “ไทยโอชา” เล็งเห็นความสำคัญของมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของคนไทยด้านอาหาร ภายในงานจึงได้รวบรวมร้านอาหารชื่อดังมากมาย โดยแบ่งเป็น 4 ส่วน ได้แก่
ร้านอาหารตำรับไทย สืบทอดกว่า 100 ปี อาทิ หมี่กรอบจีนหลี สมัยรัชกาลที่ ๕ ร้านหมี่กรอบโบราณย่านตลาดพลู, เลี่ยว เลี่ยง เซ้ง ร้านไอศกรีมชื่อดังแห่งราชวงศ์ ที่มีอาหารอย่างก๋วยเตี๋ยวหลอด พระกระโดดกำแพง ขาห่านอบหม้อดิน ข้าวอบเผือก อาหารแต้จิ๋วจำหน่ายด้วย, แหลกี่ บะหมี่เป็ดย่าง ข้าวหน้าเป็ด ข้าวหมูกรอบ ปอเปี๊ยะ, กาแฟแป๊ะเอ๊ย 100 ปี, ก.ไก่ ตังเมกรอบ, แม่ลูกจันทร์ ต้นตำรับความอร่อย ข้าวหลาม 100 ปีแห่งนครปฐม, นำข้าวเหนียวมะม่วง-ทุเรียน, ตี๋เหยาะ ร้านก๋วยเตี๋ยวไส้เนื้อ เกาเหลาไส้เนื้อ, นงลักษณ์ ร้านขนมไทยของดีเมืองแปดริ้ว, แคบหมูแสงดาว, เมี่ยงคำป้าแมว, ปลากริมไข่เต่า, หมื่นไม้หมูสะเต๊ะ, เอี๊ยะแซ ร้านกาแฟโบราณเก่าแก่แห่งเยาวราช, บุรีธารา ร้านเต้าทึงเยาวราช เฉาก๊วยโบราณ, เอ็กเต็งผู่กี่ ร้านกาแฟโบราณ ขนมปังปิ้ง ขนมปังสังขยา
ร้านอาหารพื้นถิ่นไทย เช่น ข้าวแช่แม่เล็กสกิดใจ, ป้าบุ๋ม ร้านขนมบ้าบิ่นมะพร้าวน้ำหอม, บังสิทธิ์ เคอร์รี่ ร้านจำหน่ายเครื่องแกง, เฮงหอยทอดชาวเลกระทะยักษ์, ปัณณธรขนมเบื้องโบราณ, ลุงจวบ ร้านมะพร้าวน้ำหอมแห่งราชบุรี, มะม่วงน้ำปลาหวาน วังใหม่, เจ๊ภา (วงเวียนใหญ่) ร้านหอยแครงลวก น้ำจิ้มรสเด็ด, ยำแหนมข้าวกรอบ by ป้าสุดใจ
ร้านอาหารยอดนิยม อาทิ ปาท่องโก๋การบินไทยและสังขยาเจ้าจำปี จัดเซตพิเศษเฉพาะงานนี้เพียงที่เดียว พร้อมรับเทศกาลอาหารเจ ด้วยดิปปิ้งแยมผลไม้เจ สูตรการบินไทย รวมถึงเมนูอาหารนานาชาติ จาก อร่อย ล้นฟ้า @ สยามพารากอน โดยภัตตาคาร Royal Orchid Dining Experience จากครัวการบินไทย, ข้าวต้มมัดยายฟู จากข้าวต้มมัดหาบเร่สู่สายการบิน, เฮียหมู หมูสะเต๊ะ, ซาลาเปาทับหลี ร้านเจ๊หลี, ขนมครกสยาม, จกโต๊ะเดียว ร้านอาหารจีนชื่อดังแห่งเยาวราช, สว่าง หมูสะเต๊ะ (เจ้าเก่า) 50 ปี, จุฑารส ร้านลูกชิ้นปิ้ง รสเด็ด, ขนมเบื้องป้าจี๊ด, Archie Nitro ร้านกาแฟไนโตรโคลด์บรูว์รสเลิศ กับประสบการณ์การดื่มที่สนุกและดีต่อสุขภาพ, ภาวนา ร้านอาหารเจชื่อดังย่านลาดพร้าว, Crepe Phorn ร้านเครปทูโทน เจ้าของสูตรเครปกาแลคซี่ เรนโบว์อันโด่งดังในโซเชียลมีเดีย, ไอศกรีมไข่แข็งประตูน้ำ, ผลไม้ตามฤดูกาลพร้อมรับประทานจากกูร์เมต์ มาร์เก็ต
อาหารอร่อยจากศิลปินดารา อาทิ คุ๊กกี้ Bignuts โดยน้ำฝน-พัชรินทร์, Oh My Gyo โดยบูม-สุภาพร, ปูไข่เยิ้ม โดยมิค-บรมวุฒิ, ขนมปัง 30 หน้า โดยบูม-กิตตน์ก้อง, น้ำเต้าหู้ SoYoung โดยวาววา-ณิชารีย์, ครัวเชียงใหม่ x พลอยโฮมเมด โดยปาล์ม วงอินสติงค์ และพลอย แห่งรายการคนหัวครัว
นอกจากจะรวบรวมตำนานความอร่อยของอาหารไทยจากสุดยอดร้านอาหารชื่อดังจากทุกทิศทั่วไทยกว่า 50 ร้านค้ามาให้อิ่มท้องกันถึงใจกลางเมืองแล้ว สุดยอดมหกรรมอาหาร “ไทยโอชา” ยังมีการแสดงจากศิลปินชื่อดังมาร่วมสร้างบรรยากาศ เติมเต็มความอร่อยให้อิ่มใจไปพร้อมๆ กัน ตลอด 4 วันเต็ม กับ 5 ศิลปิน เปิดประเดิมวันแรก 22 ต.ค. พบกับ อิงค์ (วรันธร เปานิล) เวลา 18.30 น. วันที่ 23 ต.ค. พบกับ TheTOYS (ทอย-ธันวา บุญสูงเนิน) เวลา 18.30 น. วันที่ 24 ต.ค. พบกับ มิลลิ (ดนุภา คณาธีรกุล) เวลา 17.30 น. และหยาดพิรุณ (หยาดพิรุณ ปู่หลุ่น) เวลา 18.00 น. วันที่ 25 ต.ค. พบกับ ปาล์มมี่ (อีฟ ปานเจริญ) เวลา 18.30 น.
เตรียมพบกับสุดยอดมหกรรมอาหาร “ไทยโอชา” รวมที่สุดแห่งร้านอาหารและตำนานความอร่อยของอาหารไทย พร้อมกับมหกรรมความบันเทิงสุดฟินจากศิลปินชื่อดังตลอด 4 วันเต็ม ระหว่างวันที่ 22-25 ตุลาคม 2553 ตั้งแต่เวลา 10.30-20.00 น. ณ พาร์ค พารากอน ศูนย์การค้าสยามพารากอน
