Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนตุลาคม พ.ศ.2563 ฉบับนี้พาไปรู้จักกับวัตถุดิบที่เรียกว่าเป็น “ซูเปอร์ฟูด” ซึ่งกำลังมาแรงในโลกปัจจุบัน โดยเฉพาะในหมู่คนรักสุขภาพ นั่นคือพัลส์ (Pulses) หรือถั่วเมล็ดแห้ง ซึ่งมีคุณสมบัติโดดเด่นคือโปรตีนสูง และไขมันต่ำ ส่วนถั่วที่จัดว่าเป็นพัลส์มีอะไรบ้างและมีประโยชน์ต่อการดูแลรักษาสุขภาพอย่างไรติดตามใน COVER STORY
Recipes : Power Pulses Menu พบสูตรเมนูอร่อยจาก “ถั่วเมล็ดแห้ง” ที่น่าลิ้มลองและเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการให้ไปลองทำตามกัน เช่น สลัดถั่วชิกพีสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ยำเนื้อย่าง ซัลซาถั่วพินโต้ ซุปถั่วเลนทิล เปาะเปี๊ยะสดกุ้งกับถั่วเยลโลว์พี สตูไส้กรอกกับถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ
Delish Delight : Easy Plant-based Menu เปิดวาร์ปเมนูอร่อยสูตรพิเศษของสาวสวยเก่ง นก-ชลิดา เถาว์ชาลี ตันติพิภพ อดีตนางสาวไทยประจำปี 2541 ดอกเตอร์ด้านเวชศาสตร์ชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพจากมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
Nice to Know : Great Dry Pulses from USA พาไปเจาะลึกเรื่องราวพืชตระกูลถั่วเมล็ดแห้งขวัญใจชาวอเมริกันที่ทั้งอร่อยหลากหลาย อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันต่ำ และเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ
On The Sidewalk : Healthy Grab and Go อิ่มง่ายแบบได้ประโยชน์ เอาใจหนุ่มสาวชาวออฟฟิศที่งานเร่งเวลาน้อยด้วย 5 ร้านสไตล์ Grab and Goที่ไม่ใช่แค่กินง่ายถือสะดวกเท่านั้น แต่ยังพ่วงด้วยประโยชน์เต็มคำให้อิ่มได้อย่างสุขภาพดีอีกด้วย
พิเศษ!ชอปหนังสือออนไลน์ ได้ที่ www.ma.co.th หรือสั่งซื้อผ่านแอปฯ Shopee ได้แล้ววันนี้ที่ https://shopee.co.th/gourmetandcuisine
@Kitchen ฉบับเดือนตุลาคม พ.ศ. 2563 ต้อนรับทุกท่านเข้าสู่ไตรมาสสุดท้ายของปี ในฉบับนี้เพิ่มความพิเศษกับ Kitchen Series ชวนดู 3 ชุดครัวสวยจากแบรนด์ชั้นนำ และ 1 แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าตัวช่วยสุดเลิฟ
Highlight Menu : เอาใจสายเฮลตี้ เปลี่ยนการกินขนมยามหิว มาเป็นของว่างกินเล่นอิ่มท้องด้วยเมนูจากผัก เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว กับเมนู Zucchini Ricotta Fritters, Cauliflower and Ham Baked, Baked Sweet Potato with Guacamole and Chicken และ Spinach Tomato and Tuna Quesadilla
Eat Balance : เติมพลังยามเช้ากับเมนูสุดเฮลตี้ Chicken and Avocado Wrap เมนูอาหารเช้าที่สารอาหารครบเหมาะกับวันที่เร่งรีบและเวลาที่จำกัด
Professional : ชวนอ่านบทสัมภาษณ์ SOAR บริษัทออกแบบและตกแต่งภายในก่อตั้งโดยคุณพี-พีรยา จันทรานุกูล และคุณปุ๊ก-ทัศนัย เสือเมือง สองนักตกแต่งภายใน ผู้หลอมรวมความแตกต่างให้กลายเป็นหนึ่ง
Good Detai : “The Pavilla Private Residences” บ้านหรูสไตล์ Modern Elegant ออกแบบภายใต้แนวคิดเสมือนเจ้าของโครงการสร้างบ้านอยู่เอง ด้วยเนื้อที่และฟังก์ชันใช้งานครบครันและครอบคลุม ที่พร้อมตอบโจทย์ความต้องการของสมาชิกในครอบครัว
หากชื่นชอบเรื่องราวรอบครัวเหล่านี้ อย่าลืมกดติดตาม Facebook : atkitchenmag หรือสั่งซื้อผ่านเว็บไซต์ www.ma.co.th และ Shopee ได้แล้ววันนี้ที่ https://shopee.co.th/gourmetandcuisine
