>>โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท จัดโปรโมชันฉลองครบรอบ 6 ปี ลาพาร์ต ห้องอาหารบนชั้น 32 ของโรงแรม ด้วยเมนูสุดพรีเมียมอย่าง คัมโป้วากิว (Kampo Wagyu) เนื้อวากิวเกรดพรีเมียมนำเข้าจากเมืองมิยากิ (Miyagi) ประเทศญี่ปุ่น ที่ทั้งนุ่ม อร่อย และมีประโยชน์มาให้บริการเป็นพิเศษในช่วงเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมนี้
ลาพาร์ต รูฟท็อป บาร์ แอนด์ เรสเตอรองค์ ห้องอาหารและบาร์บนชั้น 32 ของโรงแรม ที่โดดเด่นด้วยความหรูหราและการตกแต่งที่มีสไตล์ ไม่ต่างจากแบบอพาร์ตเมนต์กลางกรุงปารีส พร้อมด้วยวิวมหานครในมุมสูงที่สามารถมองเห็นกรุงเทพฯ ได้อย่างเต็มตา โดยเปิดให้บริการมาครบรอบ 6 ปีแล้ว ทางโรงแรมจึงจัดโปรโมชันใโอกาสครบรอบ 6 ปีนี้
โดย มาร์ก อัลลัน ฮาเกนบาช (Mark Allan Hagenbach) เอ็กเซกคิวทีฟเชฟ ประจำโรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท ร่วมด้วย นิโคลัส บัสเซ็ท (Nicolas Basset) เชฟใหญ่แห่งห้องอาหาร “ลาพาร์ต” ขอนำเสนอเมนูสุดพรีเมียมประจำเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ด้วย คัมโป้วากิว (Kampo Wagyu) เนื้อวากิวเกรดพรีเมียมนำเข้าจากเมืองมิยากิ (Miyagi) ประเทศญี่ปุ่น อันเป็นเมืองเกษตรกรรม ที่ขึ้นชื่อเรื่องความบริสุทธิ์ของดิน น้ำ อากาศ รวมทั้งธรรมชาติ อันจะส่งผลโดยตรงต่อรสชาติและความนุ่มละมุนของเนื้อวัว
ความพิเศษของวัวแห่งเมืองมิยากิ ได้แก่ การเลี้ยงด้วยระบบเปิดในฟาร์มธรรมชาติ เพื่อให้ได้วัวที่อารมณ์ดี ไม่เครียด นอกจากนี้ยังเลี้ยงด้วยอาหารพิเศษ คือ พืชผักสมุนไพรรวม 14 ชนิด เป็นเวลานานกว่า 8 เดือน และด้วยการเลี้ยงแบบออแกนิกที่ปล่อยให้วัวได้ผสมพันธุ์กันตามธรรมชาติ เนื้อวัวจากเมืองมิยากิ จึงถูกจัดเป็นวัตถุดิบพรีเมียมที่มีจำนวนจำกัดซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือการส่งตรงสู่ห้องอาหารลาพาร์ต
สำหรับที่มาของชื่อ คัมโป้วากิว นั้นหมายถึงศาสตร์เรื่องเครื่องยาโบราณจีนที่ปรุงมาจากเครื่องเทศ สมุนไพร และทางฟาร์มแห่งเมืองมิยากิยังนำเครื่องเทศสมุนไพรเหล่านี้มาเป็นอาหารให้กับวัวไม่ว่าจะเป็นใบและเมล็ดงาขี้ม้อน เก๋ากี้ หญ้าหวาน ลูกเดือย สาหร่ายคอมบุ เห็ดในตระกูลเห็ดหลินจือ หญ้าไผ่ และพุทราญี่ปุ่น เป็นต้น ซึ่งเครื่องเทศสมุนไพรเหล่านี้ส่งผลโดยตรงต่อรสชาติ และความหอมของเนื้อวัว บวกด้วยการเลี้ยงท่ามกลางธรรมชาติจึงทำให้เนื้อคัมโป้วากิว มีความหวานฉ่ำ สลับชั้นเนื้อสีแดงด้วยริ้ว ไขมันที่ส่งให้คัมโป้วากิวนุ่มละลายในปาก เหมาะอย่างมากกับเมนู Tenderloin Tartar, Seared Kampo Short loin Carpaccio และ Smoked Kampo Beef Sirloin
อิ่มหนำไปกับเนื้อวากิวคุณภาพและมื้อค่ำสุดพรีเมียมเนื่องในโอกาสเฉลิมฉลองครบรอบ 6 ปี ลาพาร์ต บาร์ แอนด์ เรสเตอรองค์ ได้แล้วตั้งแต่วันนี้จนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทรศัพท์ 0-2126-9999 ต่อ ลาพาร์ต
