>>ปกติเวลาเดินหาคาเฟ่นั่งจิบกาแฟแก้วโปรดตามห้างหรือคอมมูนิตี้มอลล์ทั้งหลาย ถ้าไม่ใช่กาแฟแบรนด์ดังจากต่างแดน ก็เป็นแบรนด์กาแฟของไทยที่ตั้งชื่อและพยายามทำภาพลักษณ์แบบติดกลิ่นนมเนยสไตล์อินเตอร์ แต่ในตอนนี้เรามีร้านกาแฟแบรนด์ไทยๆ ที่ยกเอาความเป็นไทยมานำเสนอได้อย่างภาคภูมิ อย่างร้าน “กาแฟพันธุ์ไทย” ที่เพิ่งเปิดตัวแฟลกชิปสโตร์แสนเก๋ไก๋ไปเมื่อปลายปีที่ผ่านมาที่อาคารไซเบอร์เวิลด์ ย่านรัชดาภิเษก
ร้านกาแฟพันธุ์ไทย เริ่มต้นขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 2555 ในสถานีบริการน้ำมัน PT โดยให้บริการลูกค้านักขับทั้งหลายได้หยุดพักผ่อนและดื่มกาแฟดีที่มีคุณภาพ โดยเลือกใช้เมล็ดกาแฟ “ดอยช้าง” เมล็ดกาแฟอาราบิก้าของไทยที่ได้รับมาตรฐานติดอันดับ 1 ใน 3 ของโลก ทำให้ได้กาแฟที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น นุ่มลิ้น
ร้านกาแฟนี้โดดเด่นจากร้านกาแฟในสมัยนิยมทั่วไปนี้ ด้วยการเน้นความเป็นไทยอย่างภาคภูมิ ทั้งโลโก้ที่มีที่มาจากเอกลักษณ์ของประเทศไทย ได้แก่ "ช้างไทย ศาลาไทย และดอกราชพฤกษ์" และข้อความสนับสนุนแบรนด์ "เข้ม เท่ จริงใจ แบบไทยแท้ๆ" รวมถึงสีของแบรนด์ที่เป็น "สีน้ำตาลเข้มและสีของไม้" ฯลฯ
ความเข้มข้นของกาแฟแบบไทยๆ ถูกนำมานำเสนอพร้อมกับความเรียบง่าย เก๋ไก๋ ออกเป็นสไตล์สากลและเข้ากับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ได้อย่างดี ซึ่งถูกนำมาขยายคอนเซ็ปต์ออกเป็นร้านขนาดใหญ่ ซึ่งสร้างเป็นแฟลกชิปสโตร์ บนพื้นที่กว่า 152 ตารางเมตร ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของอาคารไซเบอร์เวิลด์
จัดเป็นสถานที่ให้คนทำงานรุ่นใหม่ได้หยุดพัก พบปะพูดคุย และนำเรื่องราวที่มีประโยชน์มาแบ่งปันกัน ภายใต้แนวคิดการออกแบบให้เป็นร้านกาแฟร่วมสมัยที่ยังคงกลิ่นอายของความเป็นไทย และตกแต่งร้านด้วยบรรยากาศที่เป็นกันเอง ตกแต่งโดยใช้สีโทนน้ำตาลและส้มอิฐแสนอบอุ่น ประตูหน้าต่างตกแต่งด้วยระแนงไม้สีขาวสลับกับผนังปูนเปลือยที่แฝงลวดลายร่วมสมัยพร้อมคำต้อนรับผู้มาเยือน พื้นไม้ที่ยกระดับขึ้นกับโต๊ะม้านั่งยาวให้ความรู้สึกเหมือนกำลังนั่งพักผ่อนอยู่บนระเบียงบ้าน ด้านหน้าร้านจะมีมุมขายของซึ่งมีแก้วกาแฟแบบต่างๆ และขนมแบบไทยๆ หลากชนิดสับเปลี่ยนหมุนเวียนมาวางขาย
กาแฟของร้านนี้จะสิ่งกลิ่นหอมของอาราบิก้าให้ได้หอมหวนกันตลอด ซึ่งทุกแก้วผ่านจากมือของบาริสต้าที่ผ่านการฝึกฝนเป็นพิเศษจากศูนย์เทรนนิ่งบาริสต้าของกาแฟดอยช้าง เพื่อให้กาแฟพันธุ์ไทยทุกแก้วมีรสชาติดีอันเป็นมาตรฐานเหมือนกันทุกสาขา ถูกใจคอกาแฟตัวจริง ทั้งเครื่องดื่ม และขนมนานาชนิด ทางร้านจึงเลือกสรรเฉพาะวัตถุดิบที่ดีที่สุดมาใช้สรรค์สร้างเป็นเมนูต่างๆ
โดยมีซิกเนเจอร์เมนูสูตรพันธุ์ไทยคือ กาแฟพันธุ์ไทยกาแฟรสชาติเข้มข้นตามสไตล์เมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้า มีกลิ่นหอม และรสชาติถูกใจคนไทย ทานคู่กับชีสเค้กรสกาแฟพันธุ์ไทยที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี พร้อมด้วยเมนูแนะนำอื่นๆ อย่าง ชานมเย็นแบบไทยๆ เฟรปเป้และโซดารสชาติต่างๆ หรือจะเป็นน้ำมะตูม น้ำรากบัว น้ำกระเจี๊ยบ ก็มีให้เลือกสรรกันตามใจชอบ และขนมอบใหม่ๆ อาทิ เค้กไวต์ช็อกโกแลต, บลูเบอร์รีแพนเค้ก, ช็อกโกแลตแพนเค้ก, เมเปิลโทสต์ และสตรอเบอร์รีโทสต์ ฯลฯ
ใครที่อยากชิมกาแฟแบบไทยๆ แบบพรีเมียมรสเลิศแบบนี้ ตรงไปได้ที่อาคารไซเบอร์เวิลด์ อยู่บนถนนรัชดาภิเษก หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://www.ptgenergy.co.th/product/coffee/TH :: Text by FLASH
>> อัปเดตข่าวในแวดวงสังคม กอสซิป แฟชั่น ความงาม และเที่ยว กิน ดื่ม เพิ่มเติมได้ที่ http://www.celeb-online.net และ ติดตาม CelebStagram ได้ที่ http://www.manager.co.th/celebonline/celebstagram/
