สนค.เปิดตัวแดชบอร์ดใหม่ เช็กข้อมูลการผลิต ราคา ส่งออก “กุ้งขาวแวนนาไม”

สนค.เปิดตัวแดชบอร์ดใหม่ “กุ้งขาวแวนนาไม” รวบรวมข้อมูลตั้งแต่การผลิต ราคา ตลาดส่งออก และโอกาสในการขยายการส่งออก เปิดให้ผู้ที่สนใจเข้าไปดูข้อมูลและนำไปใช้ในการวางแผนการผลิต และการทำตลาด ผ่านเว็บไซต์ คิดค้า .com

นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า สนค.ได้ร่วมกับสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) จัดทำแดชบอร์ดสินค้าเกษตร ภายใต้นโยบาย “เกษตรผลิต พาณิชย์ตลาด” โดยล่าสุดได้เผยแพร่แดชบอร์ดกุ้งขาวแวนนาไม (กุ้งขาว) โดยรวบรวมข้อมูลตั้งแต่การผลิต ราคา ตลาดส่งออกของไทย และโอกาสในการขยายการส่งออก เพื่อให้ผู้ที่สนใจเข้าไปดูข้อมูล และนำมาใช้ในการวางแผนการผลิต และการทำตลาด ซึ่งสามารถเข้าไปดูข้อมูลต่างๆ ได้ผ่านเว็บไซต์ www.คิดค้า .com

ทั้งนี้ ในด้านการผลิตปี 2565 พบว่าไทยมีผลผลิตกุ้งขาวประมาณ 2.4 แสนตัน ลดลง 0.07% มีพื้นที่เพาะเลี้ยงทั่วประเทศกว่า 2.7 แสนไร่ และมีจำนวนฟาร์ม 22,336 แห่ง ผลผลิตส่วนใหญ่มาจากภาคใต้ 62.34% ของผลผลิตทั้งประเทศ รองลงมาคือ ภาคตะวันออก 25.06% และภาคกลาง 12.60% สำหรับ 3 จังหวัดแรกที่มีผลผลิตสูงสุด คือ สุราษฎร์ธานี ปริมาณ 40,950 ตัน ฉะเชิงเทรา 20,356 ตัน และตรัง 18,740 ตัน จังหวัดที่มีพื้นที่เพาะเลี้ยงมากที่สุด คือ ฉะเชิงเทรา นครปฐม และจันทบุรี ตามลำดับ และในช่วง 3 เดือนแรกของปี 2566 (ม.ค.-มี.ค.) มีผลผลิตกุ้งขาวทั่วประเทศประมาณ 4.5 หมื่นตัน ลดลง 2.14%

สำหรับด้านราคา พบว่าในช่วง 3 เดือนของปี 2566 ราคาเฉลี่ยกุ้งขาวของไทยที่เกษตรกรขายได้ ขนาด 51-60 ตัว/กิโลกรัม (กก.) อยู่ที่ 175.6 บาท/กก. ซึ่งราคากุ้งปากบ่อของประเทศผู้นำตลาด ขนาด 50 ตัว/กก. เช่น เอกวาดอร์ และอินเดีย มีราคาต่ำกว่าไทย 106.5 และ 137.5 บาท/กก. ตามลำดับ ขณะที่เวียดนามมีราคาสูงกว่าไทย 180.3 บาท/กก.

ส่วนการส่งออก ในปี 2565 ไทยส่งออกกุ้งขาวและผลิตภัณฑ์ ปริมาณ 98,800.1 ตัน มูลค่า 1,072.0 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่ม 83.4% แบ่งเป็น 3 กลุ่ม คือ 1. กุ้งขาวมีชีวิต สด แช่เย็น และแช่แข็ง 576.91 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่ม 784.0% 2. กุ้งขาวปรุงแต่งหรือทำไว้ไม่ให้เสีย ไม่บรรจุในภาชนะที่อากาศผ่านไม่ได้ 174.2 ล้านเหรียญสหรัฐ ลด 17.8% และ 3. กุ้งขาวปรุงแต่งหรือทำไว้ไม่ให้เสีย บรรจุในภาชนะที่อากาศผ่านไม่ได้ 320.88 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่ม 5.3% ตลาดส่งออกสำคัญของไทย คือ สหรัฐฯ ญี่ปุ่น และจีน มีสัดส่วน 27.0% 27.0% และ 17.6% ของมูลค่าการส่งออกกุ้งขาวของไทยตามลำดับ โดยมูลค่าการส่งออกกุ้งขาวไป 3 ประเทศดังกล่าวรวมกันมีสัดส่วนมากกว่า 70% ของมูลค่าการส่งออกกุ้งขาวทั้งหมดของไทย ทั้งนี้ หากเปรียบเทียบการส่งออกสินค้ากุ้งและผลิตภัณฑ์ของโลก ในปี 2564 โลกส่งออกเป็นมูลค่า 26,429.7 ล้านเหรียญสหรัฐ ผู้ส่งออกสำคัญ 5 อันดับแรก ได้แก่ 1. อินเดีย สัดส่วน 21.7% ของมูลค่าการส่งออกของโลก 2. เอกวาดอร์ 19.5% 3. เวียดนาม 14.8% 4. อินโดนีเซีย 8.4% 5. จีน 7.5% โดยไทยเป็นอันดับ 6 สัดส่วน 5.5%

นายพูนพงษ์กล่าวว่า หากพิจารณามูลค่าการส่งออกของไทย พบว่ามากกว่า 50% เป็นการส่งออกในรูปแบบกุ้งขาวมีชีวิต สด แช่เย็น และแช่แข็ง ซึ่งเป็นเพียงการผลิตขั้นต้น ไทยยังสามารถพัฒนาไปสู่การผลิตสินค้าเกษตรที่มีมูลค่าสูงขึ้น หลีกเลี่ยงการแข่งขันด้านราคา โดยเอกวาดอร์ อินเดีย อินโดนีเซีย และเวียดนาม ส่วนใหญ่เป็นการส่งออกในรูปแบบกุ้งแช่แข็ง ขณะที่จีนส่งออกกุ้งปรุงแต่งในสัดส่วนที่มากกว่า

โดยราคาส่งออกเฉลี่ยของโลก (ข้อมูลปี 2563 ล่าสุด) ของสินค้า 3 กลุ่ม ดังนี้ 1. กุ้งมีชีวิต สด แช่เย็น แช่แข็ง มีมูลค่า 6,972 เหรียญสหรัฐ/ตัน 2. กุ้งปรุงแต่งหรือทำไว้ไม่ให้เสีย ไม่บรรจุในภาชนะที่อากาศผ่านไม่ได้ มีมูลค่า 9,876 เหรียญสหรัฐ/ตัน และ 3. กุ้งปรุงแต่งหรือทำไว้ไม่ให้เสีย บรรจุในภาชนะที่อากาศผ่านไม่ได้ มีมูลค่า 10,628 เหรียญสหรัฐ/ตัน

“ภาครัฐไทยกำหนดเป้าหมายเพิ่มผลผลิตกุ้งทะเลให้ได้ถึง 4 แสนตัน ในปี 2566 และให้ความสำคัญต่อการแก้ปัญหาโรคระบาด การเข้าถึงสินเชื่อของเกษตรกร สร้างช่องทางการขาย และนำเทคโนโลยีมาใช้เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต โดย สนค.เห็นว่านอกจากการเพิ่มปริมาณผลผลิตแล้ว ผู้ประกอบการควรมุ่งผลิตสินค้าที่มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น และไทยต้องเร่งพัฒนาสู่การเป็นประเทศชั้นนำด้านสินค้าเกษตรและเกษตรแปรรูปมูลค่าสูงต่อไป” นายพูนพงษ์กล่าว