บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด หรือ เซ็นทรัลแล็บไทย จัดกิจกรรมเปิดโลกห้องปฏิบัติการกับเซ็นทรัลแล็บไทย ภายใต้หัวข้อ “ฉลาดซื้อต้องรู้อายุผลิตภัณฑ์และคุณค่าทางโภชนาการ” สร้างองค์ความรู้ให้แก่ผู้ประกอบการในการสร้างมาตรฐานผลิตภัณฑ์ การจัดทำฉลากอาหาร ฉลากโภชนาการ และอายุผลิตภัณฑ์ให้เป็นตามที่กฎหมายกำหนด เนื่องจากที่ผ่านมาพบว่าสินค้าที่วางขายตามท้องตลาดทั่วไปยังจัดทำรายละเอียดต่างๆ ไม่ถูกต้อง ซึ่งถือว่าผิดกฎหมาย และส่งผลกระทบต่อผู้บริโภค อีกทั้งการจัดทำฉลากอาหาร ฉลากโภชนาการ และอายุผลิตภัณฑ์ จะช่วยสร้างความน่าเชื่อถือให้สินค้าของผู้ประกอบการ และยังสามารถขยายช่องทางการจัดจำหน่ายได้
โดยเวทีเสวนาในครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก คุณนฤมล ฉัตรสง่า ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารและการบริโภคอาหาร (อย.) กระทรวงสาธารณสุข, คุณคงพันธ์ จิรวงศาโรจน์ ผอ.ส่วนมาตรฐานและวิชาการ เซ็นทรัลแล็บไทย, คุณศุภเกียรติ โตอิ้ม กรรมการผู้จัดการ ผลิตภัณฑ์น้ำปลาร้า จ่าวิรัช จ.นครสวรรค์ และ คุณจิตราภรณ์ ประจำทอง บริษัท เอ็น.ซี.เอส.โกลด์เบรด จำกัด ผลิตภัณฑ์ขนมปัง มาร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ในทุกแง่มุม
นายอารยะ โรจนวณิชชากร ที่ปรึกษารัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข นายสาธิต ปิตุเตชะ ร่วมแสดงปาฐกถาพิเศษ ถึงทิศทางอาหารสุขภาพกับ Life Style ผู้บริโภคว่า ทิศทางการบริโภคหลังจากนี้ผู้คนจะเน้นใส่ใจสุขภาพมากขึ้น หลังจากต้องเผชิญกับสถานการณ์โรคโควิด-19 ส่งผลให้สินค้าด้านดูแลสุขภาพมีอัตราการขยายตัวเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว อีกทั้งการก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ ยังส่งผลให้อาหารดูแลสุขภาพเติบโตมากขึ้นอีกด้วย ซึ่งเชื่อว่าโอกาสของตลาดอาหารสุขภาพจะขยายได้อีกมาก ขณะที่ทิศทางของกระทรวงสาธารณสุขยังเน้นให้ความสำคัญต่อการ ลดการเกิดโรคในกลุ่มไม่ติดต่อเรื้อรัง NCDs เช่น โรคเบาหวาน โรคมะเร็งต่างๆ โรคไตเรื้อรัง โรคอ้วนลงพุง เป็นต้น ด้วยการผลักดันให้ผู้บริโภคปรับเปลี่ยนพฤติกรรมลดการรับประทานอาหารที่หวาน มัน เค็ม เกินไป พร้อมขอความร่วมมือผู้ประกอบการระดับอุตสาหกรรมปรับเปลี่ยนสูตร เน้นใส่ใจดูแลสุขภาพของผู้บริโภค ซึ่งแน่นนอนว่าฉลากโภชนาการที่จะอยู่บนผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ทุกฝ่ายต้องใส่ใจและทำให้ถูกต้องตามกฎหมาย
ด้านนายชาคริต เทียบเธียรรัตน กรรมการผู้อำนวยการ บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า เซ็นทรัลแล็บไทย ซึ่งเป็นห้องปฏิบัติการภายใต้การกำกับของรัฐ มีความพร้อมในการให้บริการตรวจทดสอบฉลากโภชนาการ และอายุผลิตภัณฑ์ ได้ตามที่กฎหมายกำหนด โดยเฉพาะการตรวจฉลากโภชนาการ ซึ่งผ่านการรับรองจาก อย.ให้เป็นหน่วยตรวจทดสอบ โดยผู้ประกอบการที่ผ่านการตรวจฉลากโภชนาการ จากเซ็นทรัลแล็บไทยสามารถนำผลการทดสอบไปขอขึ้นทะเบียนฉลากโภชนาการได้ทันที อีกทั้งยังสามารถให้บริการตรวจทดสอบทางห้องปฏิบัติการอื่นๆ ตามมาตรฐานที่ภาครัฐ มาตรฐานส่งออก รวมถึงยกระดับและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการตามมาตรฐานสากล ISO/IEC 17025 ได้อีกด้วย อีกทั้งเซ็นทรัลแล็บไทยยังเข้าร่วมโครงการ “ช้อปดีมีคืน” โดยผู้ใช้บริการสามารถขอใบกำกับภาษีมูลค่าเพิ่มเต็มรูปแบบ เพื่อนำไปใช้ลดหย่อนภาษีเงินได้บุคคลธรรมดาในรอบปีภาษี 2566 ที่จะเก็บในช่วงต้นปี 2567 ได้ตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค.-15 ก.พ. 2566 เท่านั้น รวมถึงยังมีโปรโมชันดีๆ ให้แก่ผู้ประกอบการตลอดปี 2566
ภายในงานยังมีหน่วยงานจากสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.), ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (SMEDBANK), บรรษัทประกันสินเชื่ออุตสาหกรรมขนาดย่อม (บสย.) และโครงการสัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ” สำนักงานคณะกรรมการอาหารแห่งชาติ มาร่วมออกบูท มอบสิทธิพิเศษให้แก่ผู้ประกอบการ
