SAPPE เปิดมิติใหม่ ส่ง All Coco x You& I Premium Suki Buffet เสิร์ฟประสบการณ์บริโภคมะพร้าวน้ำหอมเข้าร้านบุฟเฟต์ระดับพรีเมียม
‘บมจ.เซ็ปเป้’ หรือ SAPPE เสิร์ฟประสบการณ์ใหม่ ร่วมมือกับพันธมิตรร้านอาหาร You&I Premium Suki Buffet ส่งมะพร้าวน้ำหอมแบรนด์ All Coco เป็นวัตถุดิบหลักในเมนูน้ำซุปสูตรพิเศษที่มีส่วนผสมของน้ำมะพร้าวน้ำหอม 100% เจาะกลุ่มผู้บริโภคที่รักสุขภาพ ใส่ใจในการกิน ขยายฐานลูกค้าใหม่ที่พร้อมจ่ายเพื่อคุณภาพ เตรียมให้ลิ้มลองรสชาติตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ผ่านช่องทาง delivery ของ You&I และร้านอาหาร You&I Premium Suki Buffet ทุกสาขา
นางสาวปิยจิต รักอริยะพงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็ปเป้ จำกัด (มหาชน) หรือ SAPPE เปิดเผยว่า จากการสำรวจพฤติกรรมกลุ่มผู้บริโภคควบคู่กับแนวโน้มการเติบโตของตลาดเครื่องดื่มน้ำมะพร้าวพร้อมดื่มในปัจจุบัน พบว่ากลุ่มผู้บริโภคในไทยและต่างประเทศต่างมีความต้องการบริโภคน้ำมะพร้าวอย่างต่อเนื่อง ซึ่งจากกระแสเทรนด์สุขภาพทั่วโลก ทำให้ผู้บริโภคหันมาใส่ใจการดูแลรักษาสุขภาพมากขึ้น ตรงกับคุณประโยชน์ของน้ำมะพร้าวที่ให้ทั้งความสดชื่น เสริมสร้างคอลลาเจน มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกาย มีแคลอรีต่ำ จึงทำให้น้ำมะพร้าวเป็นที่นิยมเป็นอย่างมาก
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากในช่วงต้นปี 2563 การขนส่งสินค้าเกิดความล่าช้า หลังเกิดการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโควิด-19 ทำให้สินค้าเกษตรของไทยหลายชนิดที่พึ่งพาตลาดส่งออกได้รับผลกระทบในวงกว้าง และประสบภาวะราคาผลผลิตตกต่ำในบางช่วง โดยเฉพาะมะพร้าว ซึ่งผลผลิตของไทยส่วนใหญ่ถูกส่งออกไปยังประเทศจีน สหรัฐอเมริกา และทวีปยุโรป ทำให้ผู้ประกอบการต้องปรับตัวโดยการแปรรูปมะพร้าวหรือพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ทดแทน
ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร SAPPE กล่าวว่า บริษัทฯ มองเห็นโอกาสและเกิดความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนอนวัตกรรมใหม่จากน้ำมะพร้าวน้ำหอม 100% ที่สามารถดื่มสดๆ ได้ หรือนำไปประกอบอาหาร โดยพบว่าในต่างประเทศชาบูน้ำมะพร้าวเป็นที่นิยมมาก เพราะมีรสชาติหวาน หอม และแปลกใหม่ แต่ยังไม่แพร่หลายในประเทศไทยเนื่องจากมีต้นทุนสูงกว่าน้ำซุปแบบปกติ จึงได้ร่วมกับบริษัท ยู แอนด์ ไอ กรุ๊ป จำกัด ผู้ประกอบการชั้นนำที่ดำเนินธุรกิจร้านอาหารสุกี้ระดับพรีเมียม ภายใต้แบรนด์ You&I Premium Suki Buffet โดยร่วมกันคิดค้นกรรมวิธีทำให้น้ำมะพร้าวน้ำหอมของแบรนด์ All Coco สามารถเข้าไปมีส่วนร่วมเป็นวัตถุดิบหลักในเมนูน้ำซุปสูตรพิเศษที่มีส่วนผสมของน้ำมะพร้าวน้ำหอม 100% เพื่อยกระดับความอร่อย
สำหรับเมนูซุปน้ำมะพร้าวน้ำหอม 100% จากแบรนด์ All Coco ได้รับการสร้างสรรค์ทางเลือกเพื่อสุขภาพ ซึ่งจะมาพร้อมกับรสชาติหวานหอมเป็นเอกลักษณ์ที่แปลกใหม่โดยเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติแท้ๆ ซึ่งทาง All Coco ได้จัดเตรียมทำแผนการตลาดเพื่อสร้างการรับรู้สู่กลุ่มฐานลูกค้าใหม่ๆ ในร้านอาหาร You&I Premium Suki Buffet โดยร่วมเป็นพันธมิตร ทำโปรโมชัน เมื่อสั่ง ชุดบุฟเฟต์ชาบูซุปกระดูกหมูมะพร้าวน้ำหอม (Exclusive เฉพาะสาขาเอ็มควอเทียร์ และสาขาเซ็นทรัล เฟสติวัล อีสต์วิลล์) รับน้ำมะพร้าวน้ำหอมออร์แกนิกส์ 100% 1 ขวด และพุดดิ้งมะพร้าวน้ำหอม 1 ถ้วย ส่วนช่องทาง Delivery เมื่อสั่งหม้อไฟไฮเทคซุปกระดูกหมูมะพร้าวน้ำหอม ครบ 500 บาท รับน้ำมะพร้าวน้ำหอมออร์แกนิกส์ 100% 1 ขวด (Exclusive มีจำนวนจำกัด) โดยจะเริ่มจำหน่ายตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ผ่านการสั่งซื้อช่องทาง delivery ของ You&I หรือที่ร้านอาหาร You& I Premium Suki Buffet ทุกสาขา
นางวราภรณ์ มนัสรังษี กรรมการผู้จัดการ บริษัท ออลโคโค กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า ฐานลูกค้าของ All Coco ในปัจจุบันถือว่าเป็นกลุ่มที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพและการบริโภคอาหาร ซึ่งมีแนวโน้มเลือกบริโภคสินค้าที่ดีที่สุดในตลาด และยอมจ่ายในราคาที่สูงกว่าเพื่อให้ได้คุณภาพสินค้าที่ดีที่สุด แม้เป็นตลาดเฉพาะกลุ่มหรือ Niche Market ที่มีสัดส่วนไม่มากเมื่อเทียบกับผู้บริโภคส่วนใหญ่ แต่บริษัทฯ เล็งเห็นถึงโอกาสขยายฐานลูกค้าไปสู่กลุ่มผู้บริโภคที่มีพฤติกรรมใกล้เคียง คือกลุ่มที่ใส่ใจการเลือกรับประทานอาหารยอมจ่ายเพื่อคุณภาพให้ลูกค้าได้มีประสบการณ์บริโภคมะพร้าวที่หลากหลาย ภายใต้แบรนด์ All Coco ในรูปแบบต่างๆ ผ่านความร่วมมือครั้งนี้
“เราอยากให้เมนูซุปน้ำมะพร้าวน้ำหอมกลายเป็นเมนูที่ถูกพูดถึง และบอกต่อ โดยเราต้องการสร้างสีสัน เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับตลาด ทั้งตลาดคนกินปิ้งย่างชาบูเอง หรือตลาดน้ำมะพร้าวเอง ให้เกิดการรับรู้ นำไปสู่การทดลอง และบอกต่อประสบการณ์ รวมไปถึงเป็นอีกหนึ่งในน้ำซุปที่อยู่ในชีวิตประจำวันของกลุ่มที่รักชาบู หรือกลุ่มที่ดูแลสุขภาพต่อไป” นางวราภรณ์กล่าว
สำหรับสาขาของ All Coco ในปัจจุบันยังคงกระจายอยู่ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำต่างๆ โดยเน้นในเขตกรุงเทพฯ เป็นหลัก นอกจากนี้ อยู่ระหว่างวางแผนปรับกลยุทธ์การจัดจำหน่าย และขายสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ และ Delivery มากขึ้น โดย All Coco ถือเป็นแบรนด์สินค้าที่มีความแข็งแกร่ง ทำให้มีลูกค้าประจำคอยถามหา ติดตาม และพร้อมที่จะให้การสนับสนุนอยู่ต่อเนื่อง ไม่ว่าจะขายสินค้าในช่องทางใดก็ตาม ดังนั้น โจทย์ของ All Coco ในปีนี้อาจจะไม่ใช่เรื่องของการขยายสาขา เนื่องจากยังคงได้รับผลกระทบจากสถานการณ์การแพร่ระบาดโควิด-19 ทำให้กลุ่มนักท่องเที่ยวหายไป รวมถึงลูกค้าคนไทยหลีกเลี่ยงมาเดินห้างสรรพสินค้า ซึ่งบริษัทฯ เน้นในเรื่องของการรักษาฐานลูกค้าเดิม และต้องเร่งหาช่องทางการจัดจำหน่ายและสร้างรายได้ใหม่ๆ โดยเร็ว
