สลัดแฟคทอรี่ (Salad Factory) ร้านสลัดที่เสิร์ฟความอร่อยจากเมนูเพื่อสุขภาพที่หลากหลาย ให้คนได้รับประทานผักจากแหล่งผลิตอาหารที่ดี ภายใต้การบริหารงานโดย บริษัท กรีนฟู้ด แฟคทอรี่ ขานรับกระแสรักสุขภาพ รับประทานอาหารเพิ่มภูมิต้านทาน พร้อมขยายสาขารุกเข้าโลเกชันในเมืองมากขึ้น เปิดสาขาใหม่ล่าสุด ชิดลม ในรูปแบบมินิสโตร์ (mini store) เพื่อตอบโจทย์ความต้องการในยุคนิวนอร์มัลได้อย่างลงตัว
ปิยะ ดั่นคุ้ม กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท กรีนฟู้ด แฟคทอรี่ (สลัดแฟคทอรี่) เปิดเผยว่า แบรนด์เน้นเรื่องของการปรับตัวให้เร็ว และมองหาโอกาสใหม่ๆ อยู่เสมอเพื่อตอบความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนอย่างรวดเร็วมากยิ่งขึ้น ด้วยการพัฒนาสินค้าและบริการ ในราคาที่เข้าถึงได้ รวมถึงการยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพให้มีความสุขมากยิ่งขึ้น โดยร้านสลัดแฟคทอรี่ ที่สาขาชิดลม ปรับรูปแบบร้านจากร้านใหญ่ให้มีขนาดเล็กลง เน้นให้บริการ take away และ delivery เป็นหลัก แต่ยังคงมีพื้นที่ให้บริการ dine-in ซึ่งจะเป็นพื้นที่ของศูนย์อาหาร (eatery zone) โดยตั้งเป้าว่าสาขานี้จะช่วยขยายฐานลูกค้ากลุ่มใหม่ โดยเฉพาะกลุ่มคนทำงาน อีกทั้งทำให้ผู้บริโภครู้จักแบรนด์สลัดแฟคทอรี่ได้มากขึ้น
สำหรับเมนูที่คัดสรรมาเสิร์ฟมีทั้งสลัด สเต๊ก สปาเกตตี ข้าวผัด และอีกหลายเมนูเฮลตี้ พร้อมคุมเข้มมาตรการรับมือโควิด-19 ในทุกขั้นตอนการบริการ เพื่อให้ลูกค้าที่มาใช้บริการมั่นใจในความสะอาด ปลอดภัย ถูกสุขอนามัย พร้อมเปิดให้บริการแล้ววันนี้ ที่ร้านสลัดแฟคทอรี่ สาขาเซ็นทรัลชิดลม ชั้น G สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/saladfactoryofthailand
แบรนด์ สลัดแฟคทอรี่ เป็นร้านสลัดเพื่อสุขภาพ เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2556 ด้วยคอนเซ็ปต์ที่ตั้งใจจะให้เป็นร้านอาหารดีๆ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยเพื่อสุขภาพให้คนได้รับประทานผักจากแหล่งผลิตอาหารที่ดี ไร้สารพิษ คัดสรรจากฟาร์มออร์แกนิกที่เจ้าของฟาร์มเป็นผู้ปลูกและส่งขายเองไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง จัดเสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำสลัดและซอสแบบโฮมเมดกว่า 20 ชนิด และด้วยเมนูที่หลากหลายที่ไม่ได้จำกัดแค่ผักสลัดเท่านั้น เช่น เมนูข้าว, สเต๊ก, สปาเกตตี ฯลฯ จึงทำให้เป็นร้านสลัดที่สามารถเข้าถึงได้ทุกเจเนอเรชัน ทุกเพศทุกวัย รับประทานได้ทั้งครอบครัว ในราคาคุ้มค่า ปัจจุบันมีจำนวนสาขา 11 สาขา (ประกอบด้วย ร้านแบบ Full Service 9 สาขา, Mini Store 1 สาขา และ Cloud Kitchen 1 สาขา)
