บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (ซีอาร์จี) ให้ความสำคัญต่อสุขภาพอนามัยและความปลอดภัยของลูกค้าและพนักงานทุกคนอย่างสูงสุด จึงได้จัดมาตรการขั้นตอนและแนวทางปฏิบัติตามมาตรการควบคุมและป้องกันหลังการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 เพื่อให้พนักงานสามารถปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้องลดความเสี่ยงในการติดเชื้อหรือแพร่กระจายเชื้อ อีกทั้งเพื่อสร้างความมั่นใจและคลายความกังวล โดยดำเนินภายใต้มาตรการ 3C เป็น 3 แกนหลัก ได้แก่
• Cleanliness Procedure คัดกรองอย่างเข้มงวด รักษาความสะอาดทุกขั้นตอน
1. ตรวจวัดอุณหภูมิร่างกายของพนักงาน โดยตรวจวัดก่อนเข้าปฏิบัติงานและทุก 4 ชั่วโมง
2. มีการตรวจวัดอุณหภูมิร่างกายของลูกค้าก่อนเข้าใช้บริการ (เฉพาะสาขาบริการรูปแบบ Dine in และสาขา Stand Alone)
3. ขอความร่วมมือจากลูกค้าที่มาใช้บริการให้สวมหน้ากากอนามัย
4. บริการเจลแอลกอฮอล์ล้างมือบริเวณทางเข้าร้าน
5. กำหนดให้พนักงานล้างมือทุกครั้งตามมาตรฐานการปฏิบัติงาน และสเปรย์แอลกอฮอล์ฆ่าเชื้ออย่างน้อยชั่วโมงละ 1 ครั้ง
6. เพิ่มความถี่ในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อพื้นผิวต่างๆ ทุกครั้งหลังลูกค้าใช้บริการ
7. กำหนดให้พนักงานในส่วนงานบริการลูกค้าสวมหน้ากากอนามัย และ Face shield ขณะให้บริการ
8. เน้นย้ำพิเศษสำหรับพนักงานในส่วนปรุงอาหาร และผู้ที่ต้องสัมผัสอาหาร ให้สวมถุงมือและหน้ากากอนามัยตลอดเวลา เพื่อสร้างความมั่นใจได้ว่าอาหารทุกเมนูที่ปรุงจากร้านมีมาตรฐานและปลอดภัย
• Consideration of Social Distancing Measures เน้นย้ำมาตรการเว้นระยะห่างทางสังคม โดยจัดพื้นที่ให้บริการภายในร้านให้เหมาะสมและปลอดภัย
1. จัดให้มี Table shield สำหรับพื้นที่ให้บริการแบบ Dine in และ Counter shield สำหรับร้านในรูปแบบ Counter service
2. จัดการพื้นที่บริเวณเคาน์เตอร์สั่งอาหาร โดยเว้นระยะไม่ต่ำกว่า 1 เมตร
3. จัดโต๊ะ-เก้าอี้โดยเว้นระยะห่างไม่ต่ำกว่า 1.5 เมตร พร้อมทำสัญลักษณ์เว้นที่นั่งที่ชัดเจน
4. จัดสถานที่ให้เพียงพอต่อจำนวนคนขนส่งอาหาร (Delivery man) ที่เข้ามาที่หน้าร้าน
5. ทำสัญลักษณ์ตีเส้นเว้นระยะห่างในการสั่งอาหาร เป็นต้น
• Contactless Service การให้บริการแบบไร้สัมผัส ตั้งแต่ขั้นตอนการจัดเตรียมอาหาร ไปจนถึงขั้นตอนการชำระเงิน
1. ส่งมอบอาหารด้วยถาดรองอาหารทุกครั้ง
2. จัดให้มีถาดใส่เงินทอน หรือกำหนดพื้นที่วางเงิน หรือส่งมอบเงินผ่านแผ่นพับสมุดบัตรเครดิต
3. รองรับการชำระเงินแบบ Cashless payment
4. บริการรูปแบบใหม่ๆ เช่น Click & Collect, QR Menu เป็นต้น
ซีอาร์จีเตรียมความพร้อมและเข้มงวดในทุกขั้นตอนการปฏิบัติตามมาตรการในทุกการบริการลูกค้า ทั้งในรูปแบบรับประทานที่ร้าน สั่งกลับบ้าน และบริการจัดส่ง เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ลูกค้า ว่าทุกเมนูที่จัดเสิร์ฟ สะอาดและปลอดภัย สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ CRG Call Center โทร. 1312 และ https://www.facebook.com/CentralRestaurantsGroup/
