“คอฟฟี่คลับ” ส่งเครื่องดื่มสกัดเย็นใส่ถุง ลุยดีลิเวอรีที่แรกในโลกดันยอด

ผู้จัดการรายวัน 360 - พลิกวิกฤตเป็นโอกาส เดอะ คอฟฟี่ คลับ ประเทศไทย นำร่องสาขาแรกในโลก จับมือ เดอะ พิซซ่า คอมปะนี เจาะตลาดดีลิเวอรี เปิดตัวเครื่องดื่มกาแฟ และชาสกัดเย็น ‘COLD BREW Project’ พร้อมดื่มแบบถุง 5 รส วางจำหน่ายผ่านช่องทาง 1112 Delivery, www.1112.com หรือโทร. 1112 และสาขาเดอะ พิซซ่า คอมปะนี 75 สาขาในกรุงเทพฯ และปริมณฑล เริ่มวันที่ 22 เมษายนนี้

นางสาวณญาดา วรรณวิไชย ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด เดอะ คอฟฟี่ คลับ ประเทศไทย เปิดเผยว่า ปีที่ผ่านมา (2562) ตลาดเครื่องดื่มเฉพาะชาและกาแฟในประเทศไทยมีการขยายตัว และเติบโตเพิ่มขึ้น 7% นับว่าสูงเป็นประวัติการณ์ในรอบ 5 ปี ดันมูลค่าตลาดเครื่องดื่มชาและกาแฟในประเทศไทยสูงถึง 23,720 ล้านบาท

ทั้งนี้ แบ่งตามสัดส่วน ร้านแฟรนไซส์ (Chained Outlet) 21,579.2 ล้านบาท หรือ 90.9% ของยอดรวม และร้านแบรนด์อิสระ (Independent Outlet) 2,148 ล้านบาท หรือ 9.1% ของยอดรวม โดยคาดว่าภายในปี พ.ศ. 2566 ตลาดเครื่องดื่มเฉพาะชาและกาแฟในประเทศไทยจะมีการเติบโตสูงสุดที่ 9.5% ส่งผลให้มูลค่าตลาดรวมทั้งหมดอยู่ที่ 32,280.9 ล้านบาท


ในช่วงสถานการณ์ปกติ เดอะ คอฟฟี่ คลับมียอดขายเครื่องดื่มอย่างเดียว (เฉพาะชาและกาแฟ) ผ่านช่องทางแบบนั่งดื่มที่ร้าน แบบซื้อกลับบ้าน และแบบดีลิเวอรี เป็นสัดส่วน 40% จากยอดขายรวม จนกระทั่งมาในช่วงการระบาดของไวรัสโควิด-19 การจำหน่ายแบบช่องทางปกติถูกปรับเป็นซื้อกลับบ้านอย่างเดียว และดีลิเวอรี ในสัดส่วน 80:20 เพื่อให้สอดรับกับสถานการณ์แบบทันท่วงที


“เราเล็งเห็นช่องทาง และศักยภาพของตลาดดีลิเวอรีที่ยังสามารถเติบโต และขยายฐานลูกค้าไปได้อีกแม้ในวิกฤตการณ์ขณะนี้ การปรับตัวและปรับกลยุทธ์ธุรกิจจึงนับว่าเป็นสิ่งสำคัญและต้องทำในทันที จึงเกิดเป็นไอเดียการเปลี่ยนแพกเกจจิ้งสำหรับเครื่องดื่มกาแฟ และชาสกัดเย็น 5 รสยอดนิยม เป็นแบบใส่ถุงไนลอนแบบฟูดเกรด สามารถแช่เย็นช่องธรรมดาได้ 14 วัน และแช่ช่องฟรีซ 90 วัน โดยที่ยังคงรสชาติสดใหม่ของเครื่องดื่ม ซึ่งสาขาในประเทศไทยเป็นประเทศแรกในโลกที่นำร่องนำแบบถุงมาใช้ เพื่อรองรับตลาดดีลิเวอรีโดยเฉพาะ และตอบโจทย์พฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปตามเวลาและสถานการณ์ โดยจะเปิดจำหน่ายครั้งแรกในวันที่ 22 เมษายนนี้ ผ่านช่องทางการสั่งออนไลน์ และแบบสั่งกลับบ้าน โดยคาดว่าจะช่วยเพิ่มยอดจำหน่ายให้เติบโตขึ้นอีกเท่าตัว”

สำหรับปีที่ผ่านมา (พ.ศ. 2562) เดอะ คอฟฟี่ คลับ ประเทศไทยมียอดจำหน่ายรวม 1 พันล้านบาท เติบโตขึ้น 21% จากปีก่อนหน้า โดยสัดส่วนของยอดจำหน่ายเครื่องดื่มอย่างเดียวอยู่ที่ 43% (432 ล้านบาท) เกือบครึ่งหนึ่งของยอดขายทั้งหมด ดังนั้น การพลิกวิกฤตเป็นโอกาสในครั้งนี้ โดยการเปลี่ยนแพกเกจจิ้งเป็นแบบถุงจึงนับว่าเป็นการอำนวยความสะดวกสบายให้แก่ลูกค้ามากยิ่งขึ้น ต่อยอดให้กับการสั่งสินค้าออนไลน์ และเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับช่องทางดีลิเวอรีที่ขนส่งเครื่องดื่มได้ง่ายขึ้น ไกลขึ้น และเก็บได้นานขึ้นอีกด้วย


นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังได้จัดกิจกรรมส่งเสริมการขายช่วงเปิดตัว คือ โปรโมชัน 1 แถม 1 เมื่อสั่ง COLD BREW Project ผ่านทาง 1112 Delivery และแอปพลิเคชัน เดอะ พิซซ่า คอมปะนี รวมถึงโปรโมชันอื่นๆ อีกมากมายกับเครือข่ายพันธมิตร เฉพาะ Grab


ปัจจุบัน เดอะ คอฟฟี่ คลับ มีทั้งหมด 58 สาขา แบ่งเป็นในกรุงเทพฯ และปริมณฑล 33 สาขา และในต่างจังหวัด 25 สาขา


สำหรับเครื่องดื่ม COLD BREW Project รุ่นถุงพร้อมดื่ม ประกอบด้วย

• Cold Brew Coffee Original กาแฟดำสกัดเย็นสูตรดั้งเดิม ได้รสชาติของกาแฟแบบนุ่มนวล
• Yuzu Cold Brew Coffee กาแฟดำสกัดเย็นที่ผสานเข้ากับความหอมสดชื่นของเลมอนยูซุ
• Lychee Rose Tea ชาสกัดเย็นสูตรพิเศษที่ให้ความหอมคลาสสิกจากกุหลาบตัดกับรสหวานหอมจากลิ้นจี่
• Yuzu Tea ชาสกัดเย็นหอมสดชื่นสูตรผสมเลมอนยูซุ
• Peach Tea ชาพีชสกัดเย็นหอมหวานเป็นเอกลักษณ์เอาใจสาวกพีชเลิฟเวอร์