ผู้จัดการรายวัน 360 - ข้าวถุงตราไก่แจ้แตกไลน์ผลิตภัณฑ์ เปิดตัว ข้าวญี่ปุ่นตราไก่แจ้ รุกร้านอาหาร-ภัตตาคารญี่ปุ่นที่เป็นโรงแรม ทั้งตลาดต่างประเทศและในประเทศ รับตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยที่เพิ่มกว่า 21%
“ข้าวตราไก่แจ้” จากธุรกิจข้าวโนเนมที่รู้จักเพียง 3 อำเภอใน จ.ชลบุรี ปัจจุบันได้กลายเป็นธุรกิจข้าวที่มูลค่ากว่า 2,500 ล้านบาท ที่มีตลาดส่งออกทั้งใน และต่างประเทศ
“กอล์ฟ-ธีรินทร์ ธัญญวัฒนกุล” เจ้าของข้าวถุงตราไก่แจ้ นักธุรกิจหนุ่มไฟแรงที่เข้ามาสานต่อกิจการของครอบครัว ด้วยความมุ่งมั่นที่อยากประสบความสำเร็จ ได้เข้ามายกเครื่องโมเดลธุรกิจใหม่ด้วยการสร้างระบบ สร้างคน ควบคู่ไปกับการสร้างยอดขาย ซึ่งภายในระยะเวลา 15 ปี ธีรินทร์ขยายธุรกิจได้อย่างก้าวกระโดด จาก 10 ล้าน เป็นกว่า 2 พันล้าน ด้วยการแตกไลน์สินค้าใหม่ๆ ที่ต่อยอดสินค้ามาจากข้าว อย่าง “ข้าวต้มมัด” แบรนด์ “แม่นภา” และสแน็กที่ทำจากผลผลิตในพื้นที่อย่าง มันฝรั่ง มันม่วง เผือก ฯลฯ รวมถึงผลิตภัณฑ์ธัญพืชดิบบรรจุถุง เช่น ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วสำหรับทำน้ำเต้าหู้ ถั่วเหลืองซีก ถั่วเขียวเม็ด ถั่วเขียวซีก ถั่วแดง สำหรับคนรักสุขภาพ ที่สามารถสร้างยอดขายให้เขาได้ไม่น้อยกว่า 100 ล้านบาทต่อปี
ในปีที่ผ่านมาอาหารญี่ปุ่นได้เป็นอาหารยอดฮิตติดอันดับที่คนทั่วโลกนิยมรับประทาน จากผลการสำรวจของ “เจโทร” หรือองค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น พบว่าร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยเพิ่มจำนวนขึ้นอย่างรวดเร็วตั้งแต่ปี 2543 และเพิ่มขึ้นต่อเนื่องทุกๆ ปี โดยในปี 2562 มีร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยทั้งสิ้น 3,637 ร้าน เพิ่มขึ้นจากปี 2561 ถึง 21%
“ธีรินทร์ ธัญญวัฒนกุล” จึงได้มองเห็นการณ์ไกล ต่อยอดธุรกิจของเขาที่ค้าขายเกี่ยวกับ “ข้าว” แตกไลน์ผลิตภัณฑ์ตัวใหม่เป็น “ข้าวญี่ปุ่น” บรรจุถุง ออกมาตีตลาดแข่งกับอีกหลายๆ ยี่ห้อที่มีอยู่ในขณะนี้ โดยมุ่งเจาะกลุ่มลูกค้าที่เป็นโรงแรม และร้านอาหารญี่ปุ่น ทั้งตลาดต่างประเทศ และในประเทศ
สำหรับ “ข้าวญี่ปุ่นตราไก่แจ้” เป็นข้าวที่ปลูกในประเทศไทย พื้นที่ปลูกตั้งอยู่ที่จังหวัดเชียงราย โดยทางไก่แจ้ได้รับซื้อข้าวจากเกษตรกรโดยตรง แล้วนำมาผ่านขั้นตอนกระบวนการคัดกรองต่างๆ ของทางโรงงานที่มีการการันตีในด้านของคุณภาพที่ได้มาตรฐานเป็นจุดแข็ง โดยได้มีการทดสอบคุณภาพของข้าวก่อนจะส่งออกสู่ตลาดไปแล้วไม่ต่ำกว่า 100 ตันในเดือนพฤศจิกายน ปีที่ผ่านมา และจุดแข็งอีกอย่างของไก่แจ้ คือ ช่องทางการจัดจำหน่าย ที่มีกระจายอยู่ในทุกพื้นที่ ทุกอำเภอ ทุกตำบลทั่วประเทศไทย
