“ซีอาร์จี” เล็งบุกฟูดในปั๊มน้ำมัน ปั้น “ฟู้ดเฮฟเว่น” รุกศูนย์ฯ ลดทุน

ผู้จัดการรายวัน 360 - ซีอาร์จีเดินหน้าเปิดโมเดลใหม่รุกตลาดฟูด ชูฟู้ดเฮฟเว่นลุย ส่ง 3 แบรนด์เปิดรวมกัน หวังลดต้นทุนและสร้างแบรนด์ เข้าถึงลูกค้ามากขึ้น นำร่องทุ่ม 13 ล้านเปิดที่เทสโก้บางใหญ่แห่งแรก

นายณัฐ วงศ์พานิช กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ ซีอาร์จี เปิดเผยว่า แผนธุรกิจช่วงครึ่งหลังปี 2561 นี้จะขยายเครือข่ายร้านอาหารในเครือเพิ่มต่อเนื่องในทุกแบรนด์รวมกว่า 70 สาขา โดยเน้นไปที่แบรนด์ที่ทำรายได้หลัก เช่น เคเอฟซี, อานตี้ แอนส์, คัตสึยะ และมิสเตอร์ โดนัท เป็นต้น

นอกจากนั้นจะมีการเปิดร้านอาหารแบรนด์ใหม่เพิ่มอีกด้วย เป็นไปตามแผนการสร้างรายได้ให้องค์กรเติบโต ทั้งการพัฒนาแบรนด์ขึ้นมาเอง การซื้อแบรนด์ที่มีอยู่แล้ว รวมทั้งการร่วมทุนกับเจ้าของแบรนด์เดิม อีกทั้งเตรียมขยายช่องทางใหม่คือในปั๊มน้ำมันด้วยการใช้แบรนด์ใหม่เข้ามาดำเนินการ ซึ่งอยู่ระหว่างการเตรียมการเพื่อผลักดันให้ยอดขายรวมปีนี้อยู่ที่ 12,000 ล้านบาท จากปีที่แล้วที่ทำได้ประมาณ 11,000 ล้านบาท

ล่าสุดบริษัทฯ ได้เปิดตัวแบรนด์ ฟู้ดเฮฟเว่น ซึ่งเป็นร้านอาหารรูปแบบใหม่ที่จะนำร้านอาหารในเครืออย่างน้อย 3 แบรนด์มาเปิดรวมกันในที่เดียว เพื่อเป็นการสร้างแบรนด์ และเป็นการลดต้นทุนไปในตัวด้วยอย่างน้อย 30-40% เพราะจากเดิม 3 แบรนด์ 3 สาขา ต้องลงทุนแยกจากกัน เมื่อรวมกันเปิดก็เหมือนกับลงทุนเพียงสาขาเดียว ลดจำนวนพนักงาน ลดการจัดการลง โดยตั้งเป้าหมายในปี 2561 นี้จะเปิดให้ได้ 3 สาขา เน้นเปิดตามศูนย์การค้า

ทั้งนี้ ได้เปิดให้บริการร้านฟู้ดเฮฟเว่นสาขาแรกด้วยงบลงทุนรวม 13 ล้านบาท โดยเลือกแบรนด์เปปเปอร์ ลันช์, โยชิโนยะ และคัตสึยะ เข้าไปเปิดในเทสโก้ โลตัส บางใหญ่ เป็นสาขาแรก พื้นที่ประมาณ 300 ตารางเมตร ประมาณการยอดขายอยู่ที่ 2 ล้านบาทต่อเดือน และตั้งเป้าหมายจากนี้จะเปิดเพิ่มอีกอย่างน้อย 2-3 แห่ง ในกรุงเทพฯ และปริมณฑล เช่น ซีคอนสแควร์ และเมกา บางนา

ด้านการขยายตลาดผ่านช่องทางดีลิเวอรี ซีอาร์จีจับมือกับผู้นำด้านบริการดีลิเวอรี(Prefer Partner & Applicator) เช่น LineMan, FoodPanda, Now, Honestbee และ GrabFood พัฒนาระบบดีลิเวอรีให้ลูกค้าสามารถสั่งอาหารจากแบรนด์ต่างๆ ในเครือได้หลายแบรนด์ในการสั่ง 1 ครั้ง ซึ่งจะพร้อมเปิดให้บริการในช่วงไตรมาสที่ 3 นี้ โดยจะเริ่มทดลองเปิดให้บริการในทำเลศักยภาพ (Potential Area) ที่เป็นย่านศูนย์กลางธุรกิจ (CBD:Central Business District)

“ปัจจุบันซีอาร์จีมีร้านอาหารในเครือรวม 11 แบรนด์ คือ มิสเตอร์ โดนัท, เคเอฟซี, อานตี้ แอนส์, เปปเปอร์ ลันช์, ชาบูตง ราเมน, ไอศกรีม โคลด์ สโตน ครีมเมอรี่, ร้านอาหารไทยเดอะเทอเรส, ข้าวหน้าญี่ปุ่น โยชิโนยะ, โอโตยะ, ข้าวหน้าเทมปุระเทนยะ และคัตสึยะ หมูเกล็ดขนมปังทอด รวม 914 สาขา โดยบริษัทฯ จะเลือกจับคู่แบรนด์เหล่านี้ไปเปิดเป็นร้านฟู้ดเฮฟเว่นตามความเหมาะสมแต่ละทำเล” นายณัฐกล่าว

นายณัฐกล่าวก่อนหน้านี้ด้วยว่า แผนธุรกิจ 5 ปีจากนี้ (2561-2565) ของซีอาร์จีตั้งงบประมาณลงทุนรวมกว่า 10,000 ล้านบาท เฉลี่ยใช้ปีละ 2,000 ล้านบาท เพื่อขยายธุรกิจร้านอาหารทั้งในประเทศไทย ตลาดเอเชีย และตลาดโลก ด้วยแนวทางการพัฒนาแบรนด์ใหม่ขึ้นมาเอง การซื้อไลเซนส์ร้านอาหาร และการร่วมทุนหรือซื้อกิจการ

ทั้งนี้ เป้าหมายภายใน 5 ปีจากนี้จะมีรายได้รวมประมาณ 22,000 ล้านบาท จากปีที่แล้ว (2560) มีรายได้รวม 11,000 ล้านบาท ต้องเติบโตเฉลี่ย 15% ต่อปี ในช่วง 5 ปีจากนี้ และตั้งเป้าหมายสัดส่วนรายได้จากต่างประเทศ 10% โดยตั้งเป้าหมายรายได้ปีนี้ 2561ไว้ที่ 12,000 ล้านบาท เติบโต 11% ทั้งนี้ ปัจจุบันซีอาร์จีมีส่วนแบ่งตลาดร้านอาหารที่เป็นเชนประมาณ 8% เป็นอันดับที่ 3 ในแง่รายได้รวมจากตลาดรวมฟูดเชนที่มีประมาณ 140,000 ล้านบาท จากตลาดรวมร้านอาหารในไทยที่มีมูลค่าประมาณ 400,000 ล้านบาท

ในโอกาสครบรอบ 40 ปีซีอาร์จี จึงได้จัดแคมเปญพิเศษ “40 ปี ซีอาร์จี ความอร่อยไม่สิ้นสุด” เพื่อแทนคำขอบคุณ และเพื่อมอบเป็นของขวัญแก่ลูกค้าที่ให้การสนับสนุนด้วยดีเสมอมา โดยร่วมมือกับพันธมิตรชั้นนำ เช่น เดอะวันคาร์ดและเมเจอร์ซีนีเพล็กซ์ผนึกฐานลูกค้าสมาชิกรวมกว่า 17 ล้านราย ร่วมสร้างประสบการณ์สุดพิเศษตอบสนองไลฟ์สไตล์ กิน-ดื่ม-ชม-ชอป ของลูกค้ากลุ่มเป้าหมายรวมมูลค่าแคมเปญกว่า 100 ล้านบาท

ลูกค้าซีอาร์จี รับความพิเศษ 2 ต่อ
•รับส่วนลดเพื่อซื้อบัตรชมภาพยนตร์ 2 ที่นั่ง มูลค่า 100 บาทเมื่อใช้จ่ายที่ร้านอาหารในเครือซีอาร์จี 11 แบรนด์ ครบตามมูลค่าที่กำหนด
•สำหรับลูกค้าสมาชิก CRG Gift Card รับบัตรชมภาพยนตร์ฟรี 1 ที่นั่ง เมื่อเติมเงินในบัตรตั้งแต่ 1,000 บาทขึ้นไป (เติมเงินสูงสุดไม่เกิน 2,000 บาท)
ลูกค้าเดอะวันการ์ด - รับส่วนลดเพื่อใช้แทนเงินสดมูลค่า 50 บาทที่ร้านอาหารในเครือซีอาร์จีทั้ง 11 แบรนด์ เมื่อดาวน์โหลด The1 Application โฉมใหม่ หรือใช้คะแนนแลกรับ
ลูกค้าเมเจอร์ ซีนีเพล็กซ์ - รับคูปองส่วนลดร้านอาหารในเครือซีอาร์จีมูลค่า 900 บาทเมื่อซื้อบัตรชมภาพยนตร์ 2 ที่นั่ง ณ เมเจอร์ซีนีเพล็กซ์ทั้ง133 สาขาที่ร่วมรายการ