“อุตตม” เร่งเครื่องร่วมมือไทยยูเนี่ยนหนุนสร้างเอสเอ็มอีเครือข่ายภายใต้โครงการ Seafood Big Brother ผลักดัน 4 จังหวัดภาคกลางตอนล่าง ได้แก่ สมุทรสาคร สมุทรสงคราม เพชรบุรี ประจวบคีรีขันธ์ ก้าวสู่ศูนย์กลางอาหารทะเล หรือ Hub of Seafood
นายอุตตม สาวนายน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า ได้ลงพื้นที่พร้อมกับ พลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ในการประชุมคณะรัฐมนตรีอย่างเป็นทางการนอกสถานที่ ครั้งที่ 2/2561 ณ จังหวัดสมุทรสาคร และเพชรบุรี ซึ่งได้เยี่ยมชมบริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ตำบลท่าทราย อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสาคร ที่เป็นบริษัทดำเนินธุรกิจแปรรูปและส่งออกอาหารทะเลแช่แข็ง อาหารทะเลบรรจุกระป๋องรายใหญ่ของไทย และได้ร่วมมือกับกระทรวงอุตสาหกรรมภายใต้โครงการ Seafood Big Brother เพื่อยกระดับให้ 4 จังหวัดกลุ่มภาคกลางตอนล่างเป็นศูนย์กลางอาหารทะเล (Hub of Seafood)
“ความร่วมมือดังกล่าวจะส่งเสริมและพัฒนาเครือข่ายผู้ประกอบการเอสเอ็มอีของอุตสาหกรรมประมง และการแปรรูปอาหารทะเลให้มีความสามารถในการแข่งขันเพิ่มสูงขึ้น ถือเป็นหนึ่งในมาตรการช่วยเหลือผู้ประกอบการเอสเอ็มอีของกระทรวงอุตสาหกรรม และเป็นไปตามแผนการพัฒนากลุ่มจังหวัดภาคกลางตอนล่าง 2 ทั้ง 4 จังหวัด คือ จังหวัดสมุทรสาคร สมุทรสงคราม เพชรบุรี และประจวบคีรีขันธ์ ในการยกระดับให้เป็น ศูนย์กลางอาหารทะเล” นายอุตตมกล่าว
ทั้งนี้ กระทรวงอุตสาหกรรมได้กำหนดแนวทางการดำเนินงานที่ต้องคัดเลือกกลุ่มเป้าหมาย เช่น ผู้ประกอบการเอสเอ็สอีอาหารทะเล วิสาหกิจชุมชนที่มีศักยภาพ เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาอุตสาหกรรมประมงและการแปรรูปอาหารทะเล มุ่งสู่การเป็นประเทศไทย 4.0 ปรับปรุงเทคโนโลยีการผลิตของผู้ประกอบการ โดยการใช้ระบบเครื่องจักรกลอัตโนมัติในกระบวนการแปรรูปอาหารทะเล ทั้งต้นทาง กลางทาง และปลายทาง ให้คำปรึกษาและแนะนำเกี่ยวกับการยกระดับมาตรฐานคุณภาพการผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ การตลาด และการบริหารจัดการ สนับสนุนสินเชื่อในการปรับเปลี่ยนเครื่องจักร และระบบการผลิต รวมถึงเงินทุนหมุนเวียน และแก้ไขและฟื้นฟูความสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติทางทะเล
นายอุตตมกล่าวว่า กระทรวงอุตสาหกรรมได้รวบรวมกลุ่มเป้าหมายที่คาดว่าจะเข้าร่วมโครงการ Seafood Big Brother ในพื้นที่ 4 จังหวัดแล้วกว่า 100 ราย โดยจะมีแผนจัดสัมมนาให้ความรู้ ความเข้าใจสถานการณ์อุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปแก่กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วมโครงการทั้งหมดภายในเดือนมีนาคมนี้ และจะคัดเลือกกลุ่มเป้าหมายที่มีศักยภาพ และมีความพร้อมในการยกระดับเข้าร่วมโครงการฯ เพิ่มเติม ตามแผนความร่วมมือระหว่างกระทรวงอุตสาหกรรม และบริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ต่อไป โดยโครงการ Seafood Big Brother มีเป้าหมายที่จะช่วยลดต้นทุนของผู้ประกอบการไม่น้อยกว่า 10% มียอดขายเพิ่มขึ้น 10% และสร้างมูลค่าเพิ่มทางธุรกิจอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูป เช่น การจ้างงานเพิ่มขึ้น มีการลงทุนใช้เครื่องจักร และขยายธุรกิจ หรือขยายตลาดทั้งใน และต่างประเทศเพิ่มขึ้น เป็นต้น
