“แมคโดนัลด์” เปิดแอปฯ ใหม่โหมครึ่งหลัง

ผู้จัดการรายวัน 360 - “แมคโดนัลด์” เร่งเครื่องโหมหนักครึ่งปีหลังทั้งกลยุทธ์ตลาดและขยายสาขา หลังจากครึ่งปีแรกตลาดยังไม่พุ่ง เตรียมเปิดตัวแอปพลิเคชันใหม่เดือนนี้เสริมศักยภาพธุรกิจ ชูแฮปปี้มีลมินเนี่ยนดึงยอด

นางสาวพรพรรณ มธุรพจนากุล ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท แมคไทย จำกัด ผู้บริหารร้านแมคโดนัลด์ในไทย กล่าวว่า ตลาดเบอร์เกอร์มูลค่ากว่า 7,000 ล้านบาทในครึ่งแรกปี 2560 นี้ยังเติบโตไม่มาก เนื่องจากปัญหากำลังซื้อของผู้บริโภคและความกังวลต่อสภาพเศรษฐกิจโดยรวม ซึ่งแมคโดนัลด์เติบโตเพียงหลักเดียว จากที่ตั้งเป้าไว้ต้องโต 2 หลัก ดังนั้น ในช่วงครึ่งปีหลังทางแมคโดนัลด์จึงมีแผนที่จะรุกหนักทั้งด้านการตลาดและการขยายสาขาเต็มที่

โดยครึ่งปีแรกเปิดสาขาใหม่ได้ประมาณ 4-5 แห่ง ล่าสุดคือที่โรบินสันเพชรบุรี ต่ำกว่าเป้าหมายที่ตั้งไว้ที่ 10 สาขาครึ่งปีแรก เพราะปัญหาของความไม่พร้อมและการเลื่อนเปิดตัวของเจ้าของที่ดินหรือศูนย์การค้าต่างๆ แต่แมคโดนัลด์เองไม่มีปัญหาทั้งเงินทุนและทำเล ส่วนทั้งปีนี้ตั้งเป้าเปิดใหม่ 20 สาขา จะเน้นหนักในช่วงไตรมาสสุดท้าย จากปัจุบันมี 242 สาขา โดยมีร้านแบบไดรฟ์ทรู 79 สาขา

ส่วนในช่วงกลางปีนี้บริษัทฯ เปิดตัวแอปพลิเคชันใหม่ ที่เป็นการรวมกันระหว่างแอปพลิเคชันเดิมที่มีสองอันเพื่อประสิทธิภาพในการทำตลาด โดยเฉพาะระบบการสั่งซื้ออาหารในระบบดีลิเวอรีของผู้บริโภคที่จะสะดวกรวดเร็วมากขึ้น ปัจจุบันสัดส่วนการสั่งแมคโดนัลด์มาจากการโทรศัพท์สั่ง 70% ซึ่งส่วนใหญ่ผ่านทางมือถือ และอีก 30% มาจากทางออนไลน์ ซึ่งช่องทางออนไลน์เติบโตมาก 30% ขณะที่ช่องทางนั่งรับประทานในร้านมีรายได้มากสุดแต่เติบโตต่ำสุดเพราะฐานใหญ่แล้ว ส่วนดีลิเวอรีกับไดรฟ์ทรูเติบโตมากแต่เป็นเพราะฐานรายได้ยังต่ำกว่า

นางสาวพรพรรณกล่าวต่อว่า กลยุทธ์การตลาดครึ่งปีหลังนี้ต้องเดินหน้ามากขึ้นเพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่ๆ พร้อมทั้งการกระตุ้นลูกค้าเดิมให้มีการซื้อมากขึ้นและมีความถี่เข้าใช้บริการมากขึ้น ซึ่งปัจจุบันยอดการใช้จ่ายของลูกค้าเฉลี่ยอยู่ที่ 150 บาทต่อคนต่อครั้ง

ล่าสุดบริษัทฯ ใช้งบการตลาด 30 ล้านบาท เปิดตัวแคมเปญ “เยลโล่ มาเนีย” เอาใจลูกค้าที่ชื่นชอบในคาแรกเตอร์ของการ์ตูนแอนิเมชัน “มินเนี่ยน” นำเสนอในรูปแบบชุดของเล่นแฮปปี้มีลที่มีให้เลือกถึง 10 แบบ และมีเมนูอาหารในธีมเยลโล่ มาเนียด้วย เริ่มจำหน่ายวันที่ 2 มิ.ย.-27 ก.ค. 60 ที่ร้านแมคโดนัลด์ที่ร่วมรายการ คาดว่าจะเพิ่มยอดขายได้ 15%

ก่อนหน้านี้ได้เปิดให้สั่งจองชุดของเล่นแฮปปี้มีลคอลเลกชันมินเนี่ยนครบเซตล่วงหน้า พร้อมบัตรกำนัลรับประทานอาหาร 500 บาท ราคาชุดละ 999 บาท ซึ่งมีเพียง 3,000 ชุด ผ่านทางเฟซบุ๊ก พบว่าได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีมียอดสั่งจองเต็มโควตาภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง และเปิดจองอีกครั้ง 2,000 ชุดก็หมดแล้ว ส่วนช่องทางหน้าร้าน สามารถสะสมคอลเลกชันนี้ได้ในชุดแฮปปี้มีล หรือแลกซื้อเริ่มต้นเพียงตัวละ 50 บาท เมื่อซื้อเมนูใดก็ได้ครบ 100 บาท ตั้งแต่วันที่ 2 มิ.ย.-6 ก.ค. 60 หรือจนกว่าสินค้าจะหมด ซึ่งปีนี้มีปริมาณมากกว่าปีที่แล้ว 2-3 เท่า โดยเมื่อ 2 ปีที่ผ่านมาเคยสร้างสถิติสามารถจำหน่ายชุดแฮปปี้มีลมินเนี่ยนจำนวน 300,000 ชุดหมดภายใน 10 วัน