“พาณิชย์” เดินหน้าช่วยเหลือร้านหนูณิชย์ฯ หลังล่าสุดยอดทะลุ 1.1 หมื่นร้านทั่วประเทศ เตรียมผลักดันเป็นแหล่งสร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้ผู้ประกอบการ และเป็นทางเลือกบริโภคอาหารราคาถูกให้ประชาชน เผยล่าสุดช่วยคนไทยประหยัดเงินค่าอาหารได้สูงถึงวันละ 9.13 ล้านบาท
นางอภิรดี ตันตราภรณ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ขณะนี้กระทรวงพาณิชย์ได้เดินหน้าเปิดรับสมัครร้านอาหารเข้าร่วมโครงการ “หนูณิชย์ พาชิม” อย่างต่อเนื่อง โดยล่าสุดมีจำนวนร้านเข้าร่วมโครงการแล้ว 11,092 ราย แบ่งเป็นกรุงเทพมหานคร 50 เขต 3,721 ราย ยกตัวอย่างเช่น เขตคลองเตยมี 48 ร้าน เขตดุสิตมี 62 ร้าน ส่วนภูมิภาค 7,371 ราย ยกตัวอย่างเช่น กาญจนบุรีมี 104 ร้าน สระแก้วมี 64 ร้าน อุบลราชธานีมี 157 ร้าน ชัยภูมิมี 115 ร้าน นครศรีธรรมราชมี 90 ร้าน และยะลามี 71 ร้าน เป็นต้น
ทั้งนี้ กระทรวงพาณิชย์ยังอยู่ระหว่างการยกระดับร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการให้ได้มาตรฐาน โดยจะมีการเข้าไปให้ความรู้เรื่องการบริหารจัดการ การลดต้นทุน และมาตรฐานร้านค้าและอาหาร เพื่อให้ร้านหนูณิชย์ฯ เป็นร้านอาหารที่เป็นแหล่งสร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้แก่ผู้ประกอบการ ทั้งตัวเจ้าของร้านอาหารที่จะมีรายได้เพิ่มขึ้น จากการขายอาหารปรุงสำเร็จ และยังเกิดการกระจายรายได้และสร้างงานในชุมชน เพราะร้านหนูณิชย์ฯ ต้องไปหาซื้อวัตถุดิบจากร้านค้าปลีก ค้าส่ง ทำให้เกิดการจ้างงานเพิ่มขึ้น
“จากการสำรวจการลดภาระค่าครองชีพให้แก่ประชาชนจากร้านอาหารหนูณิชย์ฯ ที่มีอยู่ทั้งหมด พบว่าได้ช่วยให้ประชาชนหาซื้ออาหารปรุงสำเร็จได้ในราคาถูกลงร้อยละ 10-35 ของค่าใช้จ่ายในการซื้ออาหารต่อวัน เพราะร้านอาหารหนูณิชย์ฯ จำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จในราคาเฉลี่ยอยู่ที่จาน/ชามละ 25-35 บาท หรือช่วยลดภาระให้ประชาชนทั้งประเทศได้ประมาณวันละ 9.13 ล้านบาท” นางอภิรดีกล่าว
นางอภิรดีกล่าวว่า นอกจากการพัฒนาให้ร้านหนูณิชย์ฯ มีมาตรฐานสูงขึ้น กระทรวงฯ ยังได้เพิ่มสิทธิประโยชน์ให้กับร้านอาหารหนูณิชย์ฯ เพิ่มขึ้น เช่น ช่วยในการประชาสัมพันธ์ร้านหนูณิชย์ฯ โดยแจกป้ายสัญลักษณ์หนูณิชย์ฯ ผ้ากันเปื้อนพร้อมหมวก ป้ายไวนีล ถุงพลาสติกหูหิ้ว เป็นต้น และยังช่วยประชาสัมพันธ์ร้านผ่านช่องทางต่างๆ เช่น เว็บไซต์ และแอปพลิเคชันลายแทงของถูกด้วย
นอกจากนี้ ยังได้แจกบัตรสมาชิกหนูณิชย์ฯ เพื่อใช้ซื้อวัตถุดิบคุณภาพดี ราคาประหยัดกับห้าง ร้านค้าที่เข้าร่วมโครงการ ซึ่งปัจจุบันสามารถซื้อวัตถุดิบราคาถูกได้ที่ห้างแม็คโคร เทสโก้ โลตัส ห้างซุปเปอร์ชีป และร้านฉลาดซื้อประหยัดใช้ ซึ่งเป็นห้างค้าส่งค้าปลีกที่กระทรวงพาณิชย์ให้การพัฒนาและสนับสนุน ส่วนการสนับสนุนสินเชื่อเพื่อเป็นเงินทุนหมุนเวียน มีธนาคารออมสินให้การสนับสนุน และยังได้สิทธิประโยชน์ซื้อก๊าซในราคา 18.13 บาท/กก. จำนวนไม่เกินเดือนละ 10 ถังขนาด 15 กก.
