ไข่ไก่ราคาขึ้นรับเปิดเทอมอีกฟองละ 30-40 สตางค์ เบอร์ 3 ยอดนิยมขยับเป็น 3.5-3.6 บาท/ฟอง “พาณิชย์” ยันราคายังปกติ ไม่สูงขึ้นมาก ด้านผู้เลี้ยงโอดราคาแพงขึ้นจริงแต่ก็สูงกว่าต้นทุนไม่มาก คาดราคาขึ้นได้อีก
รายงานข่าวจากกระทรวงพาณิชย์แจ้งว่า การสำรวจราคาขายปลีกสินค้าอาหารสดในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล พบว่าราคาไข่ไก่ได้ทยอยปรับขึ้นอย่างต่อเนื่อง ล่าสุดไข่ไก่เบอร์ 3 ซึ่งเป็นไข่ไก่เบอร์ยอดนิยมที่ร้านอาหารตามสั่งนำมาประกอบอาหาร ราคาอยู่ที่ฟองละ 3.50-3.60 บาท เพิ่มขึ้นจากราคาเฉลี่ยเดือน เม.ย.ที่ฟองละ 3.20 บาท หรือปรับขึ้นมาฟองละ 30-40 สตางค์ ไข่ไก่เบอร์ 0 หรือไข่เบอร์ใหญ่สุด ราคาล่าสุดอยู่ที่ฟองละ 4.2-4.3 บาท ปรับขึ้นจากราคาเฉลี่ยเดือน เม.ย. ฟองละ 3.7-3.8 บาท หรือปรับขึ้นมาฟองละ 40 สตางค์
นายสันติชัย สารถวัลย์แพศย์ รองอธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวว่า ราคาไข่คละหน้าฟาร์มได้ปรับขึ้นมาอยู่ที่ฟองละ 3.10-3.20 บาท ซึ่งเป็นการทยอยปรับราคาขึ้นมาจากที่เคยลดลงไปเหลือฟองละ 2.60 บาท เป็นผลมาจากสภาพอากาศร้อนทำให้ปริมาณไข่ไก่เข้าสู่ตลาดน้อยลง โดยปริมาณไข่ไก่ที่เข้าสู่ตลาดในขณะนี้มีปริมาณ 33 ล้านฟอง/วัน ประกอบกับการเปิดภาคเรียนทำให้การบริโภคไข่ไก่เพิ่มขึ้นมาอยู่ที่ 33-34 ล้านฟอง/วัน ทำให้ราคาจึงปรับขึ้นมาบ้าง แต่ราคาที่ปรับขึ้นยังไม่ถือว่าขึ้นแบบผิดปกติ เพราะต้นทุนของผู้เลี้ยงไข่ไก่อยู่ที่ประมาณฟองละ 3 บาท ซึ่งเกษตรกรมีกำไรเล็นน้อย
“หากราคาไข่ไก่ขึ้นสูงผิดปกติ คณะกรรมการนโยบายไข่ไก่และผลิตภัณฑ์ หรือเอ้กบอร์ด คงจะมีแนวทางในการแก้ไขปัญหาเรื่องนี้ ซึ่งขณะนี้ถือว่าราคายังไม่สูงผิดปกติ” นายสันติชัยกล่าว
นายอรรณพ อัครนิธิยานนท์ นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ กล่าวว่า ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มเริ่มทยอยปรับราคาเพิ่มขึ้นฟองละ 10-20 สตางค์ตามต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น โดยปัจจุบันราคาไข่ไก่คละขนาดใหญ่หน้าฟาร์มอยู่ที่ฟองละ 3.10-3.20 บาท ขณะที่ต้นทุนไข่ไก่ของเกษตรกรอยู่ที่ฟองละ 3 บาท และคาดว่าแนวโน้มราคาไข่ไก่หน้าฟาร์มจะปรับสูงขึ้นไปอีกอยู่ที่ฟองละ 3.60-3.70 บาทจากปริมาณไข่ไก่ที่ออกน้อยลง
ทั้งนี้ สาเหตุที่ทำให้ไข่ไก่ราคาสูงขึ้นสภาพอากาศร้อนเป็นปัจจัยหนึ่ง และยังมีความกังวลว่าการเกิดแผ่นดินไหวในภาคเหนือจะมีผลทำให้แม่ไก่ไข่ที่อยู่ในบริเวณดังกล่าวตกใจ และอาจทำให้ออกไข่ได้น้อยลงกว่าปกติได้
