เชียงใหม่ร้อน กระทบไข่ผลผลิตลด เบอร์ใหญ่ขาดตลาด

ศูนย์ข่าวเชียงใหม่ - อากาศร้อนจัดส่งผลกระทบแม่ไก่ตามฟาร์มออกไข่น้อย และมีขนาดเล็กลง จนไข่เบอร์ใหญ่ไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด ราคาเพิ่มขึ้นแผงละ 15-20 บาท

วันนี้ (21 เม.ย.) รายงานจาก จ.เชียงใหม่แจ้งว่า สภาพอากาศที่ร้อนจัดและความแห้งแล้ง ไม่เพียงส่งผลกระทบต่อพื้นที่เพาะปลูกและผลผลิตที่ลดลงเท่านั้น ขณะเดียวกันยังส่งผลกระทบต่อผู้เลี้ยงไก่ไข่ด้วย เนื่องจากอากาศที่ร้อนจัดส่งผลทำให้แม่ไก่ออกไข่ลดลง และไข่ที่ได้มีขนาดเล็ก โดยเฉพาะไข่ไก่เบอร์ 0 และเบอร์ 1 ที่ลดลงมากเกือบครึ่ง จนไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด เป็นผลให้ราคาไข่ไก่มีการปรับเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งจากการสำรวจพบว่าราคาไข่ไก่เบอร์ 0 ปรับจากราคา 10 ฟอง 40 บาท เป็น 45 บาท

นางบังอร ตั้งตระกูล เจ้าของร้านขายไข่ย่านตลาดเมืองใหม่ ตัวเมืองเชียงใหม่ กล่าวว่า ช่วงนี้ราคาไข่ไก่ที่รับจากฟาร์มปรับเพิ่มสูงขึ้นเฉลี่ยแผงละ 15-20 บาท ทำให้ราคาขายปลีกต้องปรับเพิ่มขึ้นตามไปด้วย โดยช่วงนี้ไข่ไก่เบอร์ 0 และเบอร์ 1 มีน้อยกว่าช่วงก่อนหน้านี้ สาเหตุน่าจะมาจากสภาพอากาศที่ร้อนจัด

นอกจากนี้ยังมีปัจจัยจากช่วงนี้เป็นช่วงที่ฟาร์มปลดระวางแม่พันธุ์ไก่รุ่นเก่าแล้วเปลี่ยนเป็นแม่พันธุ์ไก่รุ่นใหม่ ทำให้ช่วงแรกไข่ที่ออกมาอาจจะมีขนาดเล็ก รวมทั้งมีพ่อค้าจากต่างพื้นที่เข้ามากว้านซื้อไข่ไก่เบอร์ 0 และเบอร์ 1 จากฟาร์มในเชียงใหม่ ทำให้ผลผลิตในพื้นที่เหลือน้อย ทั้งนี้เชื่อว่าถ้าหากผ่านพ้นช่วงนี้ที่อากาศร้อนจัดไปแล้ว สถานการณ์น่าจะกลับเข้าสู่ภาวะปกติ