วางเป้าเริ่มปี 57 รองรับการขยายตัวของตลาดอาหารสดและอาหารรับประทาน เผย 3 ไตรมาสแรกยอดขายโต 20% เตรียมลุยกิจกรรมการตลาดและรายการส่งเสริมการขายกระตุ้นยอดขายเต็มที่ในช่วงไตรมาสสุดท้าย หลังเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ 4 กลุ่มหลัก
นายสุพัฒน์ ศรีธนาธร รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า ในช่วง 3 ไตรมาสที่ผ่านมาซีพีมียอดขายอาหารสดและอาหารพร้อมรับประทานเติบโตขึ้นประมาณ 20% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนและคาดว่าเมื่อถึงสิ้นปีจะสามารถทำยอดขายเพิ่มขึ้นประมาณ 15-20% โดยในช่วงไตรมาสสุดท้ายจะมีการผลิตภาพยนตร์โฆษณาชุดใหม่ พร้อมทั้งจัดรายการส่งเสริมการขายและกิจกรรมการตลาดต่างๆ เพิ่มขึ้นเพื่อเป็นการกระตุ้นยอดขายให้เป็นไปตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ โดยในปี 2557 ซีพีมีแผนงานสำคัญ 2 ด้านคือการเปิดตลาด e-Commerce และการเข้าสู่ธุรกิจจัดเลี้ยงอย่างเต็มรูปแบบเพื่อเป็นการต่อยอดธุรกิจของเครือซีพี
ปัจจุบันซีพีมีช่องทางการจำหน่ายสินค้า 4 ช่องทาง ได้แก่ ตลาดสด คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 35% โมเดิร์นเทรด 35% ฟู้ด เซอร์วิส 20% และร้านซีพี เฟรชมาร์ท 10% โดยแต่ละปีจะมีการพัฒนาสินค้าใหม่ประมาณ 5 ชนิด พร้อมทั้งเพิ่มขนาดสินค้าเก่าประมาณ 5 ชนิด เพื่อเป็นการเพิ่มความหลากหลายให้ผู้บริโภค โดยล่าสุดมีการเปิดตัวสินค้าใหม่ 4 กลุ่ม ได้แก่ เนื้อหมูคัดพิเศษ“ซีพีคุโรบุตะ” ปลาแพนกาเชียส ดอรี่ นักเก็ตปรุงสำเร็จ และไส้กรอกบุชเชอร์
“สินค้าทั้ง 4 กลุ่มถือเป็นการเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภคมากชึ้น โดยเฉพาะปลาดอรี่ซึ่งปัจจุบันคนไทยบริโภคสูงถึง 2-3 หมื่นตันต่อปี เราจึงมีการพัฒนารูปแบบใหม่จำหน่ายพร้อมซอสผัดสำเร็จรูป ทั้งผัดฉ่า ผัดพริกสด และฉู่ฉี่ ขณะที่ไส้กรอกบุชเชอร์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมี่ยมที่ซีพีตั้งใจพัฒนาเป็นซับแบรนด์ในตลาดไส้กรอกรวมซึ่งมีมูลค่าสูงถึง 6 หมื่นล้านบาท นอกจากนี้ยังจะเพิ่มจุดขายหมูคุโรบุตะซึ่งถือเป็นนวัตกรรมสูตรเฉพาะของซีพีใสนร้านเซเว่นอีกเลฟเว่นให้ครบ 100 สาขาภายในปี 2556 จากที่มีอยู่ในปัจจุบันประมาณ 70 สาขา”
ซีพียังเล็งเห็นถึงความสำคัญของตลาดค้าส่งในการขยายตลาดอาหารสดและอาหารพร้อมรับประทาน โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหารขนาดเล็กและขนาดกลางที่มีอัตราการเติบโตสูงมากขึ้นทุกปี โดยที่ผ่านมาซีพีมีการจำหน่ายสินค้าผ่านทางแม็คโครและมียอดขายเติบโตอย่างต่อเนื่องปีละ 15% มาโดยตลอด
