ยูนิลีเวอร์ เดินเกมผู้นำลุยสร้าง ตลาดไอศกรีมพรีเมี่ยมเทคโฮม จับมือ 2 แบรนด์ดัง โอรีโอคุ้กกี้และเฮอร์ชีส์ช็อกโกแลตนม เดินเกมปั้น “วอลล์ ซีเล็คชั่น” ขยายฐานผู้บริโภคไอศกรีมในกลุ่มเทคโฮม
นางสุพัตรา เป้าเปี่ยมทรัพย์ รองประธานกรรมการบริหาร ธุรกิจผลิตภัณฑ์ในครัวเรือน อาหารและไอศกรีม บริษัท ยูนิลีเวอร์ ไทย เทรดดิ้ง จำกัด กล่าวว่า ในเมืองไทย การรับประทานไอศกรีมที่บ้านยังน้อยมากเมื่อเปรียบเทียบกับประเทศเพื่อนบ้าน เช่น ออสเตรเลียซึ่งมีสัดส่วนถึง 63% สิงคโปร์ 56%
ขณะที่ในประเทศไทยไม่ถึง 10% เท่านั้นเอง ยิ่งเมืองไทยเป็นเมืองร้อน การรับประทานไอศกรีมเย็นๆ ก็จะช่วยสร้างความสุขที่บ้านได้อย่างง่ายๆ โดยไม่ต้องเดินทางไปไหน ไอศกรีมเทคโฮมจึงเป็นคำตอบที่น่าจะตรงใจผู้บริโภคมากที่สุดในช่วงหน้าร้อนเช่นนี้
ในฐานะผู้นำตลาด เราไม่รีรอที่จะมอบความอร่อยที่สุดแสนจะลงตัว เสิร์ฟถึงบ้านผู้บริโภคด้วยประสบการณ์ความอร่อยเสมือนนั่งรับประทานที่ร้าน ด้วยวอลล์ ซีเล็คชั่น ไอศกรีมคุณภาพ 2 รสชาติใหม่ วอลล์ ซีเล็คชั่น โอรีโอ และ วอลล์ ซีเล็คชั่น เฮอร์ชีส์ คู่แท้ลงตัวของ 2 ส่วนผสมยอดฮิตจากโอรีโอคุ้กกี้และเฮอร์ชีส์ช็อกโกแลตนม ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้คนทั่วโลกกล่าวถึง การเดินเกมผู้นำลุยสร้างตลาดไอศกรีมเทคโฮม โดยการผสานความร่วมมือกับ 2 แบรนด์ดังระดับโลก
ปรากฏการมิกซ์ความอร่อยระดับโลกครั้งนี้ เป็นครั้งแรกของความร่วมมือกับพันธมิตรแบรนด์ดังระดับโลกอย่างโอรีโอและเฮอร์ชีส์ ซึ่งจะทำให้ฐานผู้บริโภคของวอลล์ ซีเล็คชั่นเติบโตอย่างก้าวกระโดด ครอบคลุมกลุ่มลูกค้าแฟนพันธุ์แท้
โอรีโอคุ้กกี้และเฮอร์ชีส์ช็อกโกแลตนม รวมถึงเป็นรสชาติใหม่ที่จะสร้างความสุขให้แก่ฐานลูกค้าเดิมของวอลล์ ซีเล็คชั่น ที่จะได้ลิ้มรสความอร่อยลงตัวจากส่วนผสมที่เข้มข้นของ 2 สูตรกับ 2 ขนาดใหม่ล่าสุด ที่สร้างสรรค์มาเสิร์ฟให้ไอศกรีมเลิฟเวอร์ชาวไทยถึงที่บ้านในช่วงหน้าร้อนนี้ ทั้ง 2 ขนาด ควอทใหญ่ 435 กรัม ในราคา 139 บาท และควอทเล็ก ขนาด 240 กรัม ราคาเพียง 79 บาท เริ่มจำหน่าย ตั้งแต่วันที่ 11 เม.ย. 2556
จากข้อมูลทางการตลาดของไอศกรีมโดย AcNielsen ล่าสุดเมื่อปี 2555 ระบุว่า อัตราการเติบโตของตลาดไอศกรีมของไทยก้าวกระโดดจากปี 2554 ที่มีอัตราการเติบโตประมาณ 8% ขยับขึ้นไปเป็น 30% ด้วยมูลค่าตลาดรวมประมาณ 7,500 ล้านบาท โดยเป็นสัดส่วนของไอศกรีมเทคโฮมเพียง 11% ขณะที่อีก 89% เป็นไอศกรีมที่ซื้อรับประทานนอกบ้าน
ขณะที่ประเทศอื่นๆ ในเอเชียมีสัดส่วนของทั้ง 2 ประเภทในอัตราที่ใกล้เคียงกัน แสดงให้เห็นถึงโอกาสในการเติบโตของตลาดไอศกรีมเทคโฮมที่ยังมีอยู่อีกมาก
นางสุพัตรา กล่าวเพิ่มเติมว่า เพื่อสอดรับกับโอกาสในการขยายฐานลูกค้าดังกล่าว เราจึงวาง 5 กลยุทธ์หลักที่สำคัญในการสร้างตลาดไอศกรีมเทคโฮมภายใต้แบรนด์วอลล์ ซีเล็คชั่น ดังนี้
1.The 1st time Ever Awesome mix (Co-Brand) – ครั้งแรกของการรวมตัวกันของแบรนด์ดังระดับโลก ได้แก่ ที่สุดของไอศกรีม (แบรนด์วอลล์) ที่สุดของคุกกี้ (แบรนด์โอรีโอ) และที่สุดของช็อกโกแลต (แบรนด์เฮอร์ชีส์) มารวมไว้อยู่ในไอศกรีมเทคโฮม อย่างวอลล์ ซีเล็คชั่น โอรีโอ และ วอลล์ ซีเล็คชั่น เฮอร์ชีส์
2.Product is Hero – อร่อยลงตัวตรงใจและความต้องการของผู้บริโภคคนไทย โดยเฉพาะเด็กๆ ที่ชอบรับประทานไอศกรีมที่มีส่วนผสม อย่างการรับประทานไอศกรีมผสมคุ้กกี้ หรือไอศกรีมผสมช็อกโกแลต พร้อมการันตีคุณภาพระดับพรีเมี่ยม
3.Bring Parlor experience to home – ให้ผู้บริโภคได้สัมผัสปรากฏการณ์มิกซ์ความอร่อยระดับโลก
ถึงบ้าน กับการนำสูตรไอศกรีมระดับพรีเมี่ยมให้ได้ประสบการณ์เหมือนการรับประทานไอศกรีม
ที่ร้านไอศกรีม
4.Convenience in everywhere, anytime – เพิ่มความสะดวกสบายในการซื้อหาไปรับประทานที่บ้าน ผ่านตู้ไอศกรีมวอลล์มีวางจำหน่ายอยู่ทั่วประเทศ ไม่ต้องกังวลเรื่องไอศกรีมละลายจากการเดินทางไกลอีกต่อไป
5.Integrated marketing plan – ทุ่มงบประมาณกว่า 80 ล้านบาท มุ่งเน้นประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อโฆษณาทางทีวี สื่อส่งเสริมการขาย ณ จุดขายรวมถึงกิจกรรม Awesome Mix on the go sampling ให้ผู้บริโภคได้ลิ้มลองความอร่อยลงตัวฟรี ๆ กว่า 100,000 สกู๊ปทั่วประเทศตลอดซัมเมอร์นี้
นางสุพัตรากล่าวอย่างมั่นใจว่า “5 กลยุทธ์ทางการตลาดนี้ จะเป็นหมากสำคัญที่จะสร้างตลาดการรับประทานไอศกรีมที่บ้าน ให้เติบโตยิ่งขึ้น โดยมีวอลล์ ซีเล็คชั่น โอรีโอ และวอลล์ ซีเล็คชั่น เฮอร์ชีส์ เป็นผลิตภัณฑ์นำร่องในการขยายตลาดในกลุ่มไอศกรีมเทคโฮมระดับพรีเมี่ยม”
