“รมว.พาณิชย์” เตรียมถกผู้ประกอบการสินค้าอาหารสำเร็จรูป ดึงราคาลง หลังโดนประชาชนโวย ชี้ สวนทางต้นทุนวัตถุดิบถูกลง ทั้งหมู ไข่ น้ำมันพืช ส่วน 20 เมนูแนะนำ ราคา 25-35 บาท ยังเก็บไว้ในลิ้นชัก
นายบุญทรง เตริยาภิมย์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า เตรียมเรียกผู้เกี่ยวข้องในกลุ่มอาหารสำเร็จรูปเข้ามาหารืออย่างเร่งด่วน เพื่อหาแนวทางแก้ปัญหาอาหารราคาแพง หลังได้รับเรื่องร้องเรียนว่า อาหารสำเร็จรูปปลายทางสูงเกินจริง ทั้งที่ต้นทุนวัตถุดิบและก๊าซหุงต้ม ราคายังต่ำอยู่ เช่น ไข่ดาวต้นทุนไข่ไก่ฟองละ 3 บาท แต่ขายปลีกกลับสูงถึงฟองละ 10 บาท รวมถึงอาหารสำเร็จรูป ข้าวแกง อาหารตามสั่ง อาหารจานเดียว สูงถึงจานละ 40 บาท
“แนวทางของกระทรวงพาณิชย์ ต้องการดูแลค่าครองชีพ โดยเฉพาะสินค้าปากท้องให้เหมาะสม และหากสินค้าใดกระทบต่อคนส่วนมาก ก็จะไม่ให้ขึ้นราคา ไม่เช่นนั้นอาจกระทบต่อกำลังซื้อและการบริโภคภายในประเทศ”
รายงานข่าวเพิ่มเติมระบุว่า ประชาชนจำนวนมากได้ร้องเรียนเข้ามายังกระทรวงพาณิชย์ โดยระบุว่า ราคาอาหารสำเร็จรูปที่จำหน่ายในท้องตลาดขณะนี้ มีราคาแพงเกินความจริง ทั้งก๋วยเตี๋ยว ข้าวราดแกง และอาหารตามสั่ง ได้มีการปรับราคาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยปรับราคาจากเดิมเมนูละ 30 บาท พิเศษ 35 บาท เป็นเมนูเริ่มต้นที่ 40 บาท พิเศษ 45-50 บาท ซึ่งสร้างความเดือดร้อนให้กับประชาชนที่ซื้อหาอาหารรับประทานนอกบ้านเป็นอย่างมาก โดยราคาส่วนใหญ่ได้ปรับขึ้นมาตั้งแต่ช่วงน้ำท่วม และปรับขึ้นต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบันนี้ ทั้งที่ต้นทุนในการประกอบการอาหารส่วนใหญ่ปรับราคาลดลง
เมื่อเปรียบเทียบต้นทุนในการประกอบอาหารในช่วงที่รัฐบาล น.ส.ยิ่งลักษณ์ ชินวัตร เข้ามาเป็นนายกรัฐมนตรี กับช่วงที่ นายอภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ เป็นนายกรัฐมนตรี พบว่า ส่วนใหญ่ราคาปรับตัวลดลง เช่น เนื้อหมูราคาขณะนี้กิโลกรัม (กก.) ละ 115-120 บาท ราคาในยุครัฐบาลก่อน กก.ละ 160 บาท ไข่ไก่เบอร์ 3 ฟองละ 2.60 บาท เมื่อก่อนฟองละ 4-5 บาท น้ำมันพืช (ปาล์ม) ขวดลิตรละ 42 บาท เมื่อก่อน 47 บาท และเคยขึ้นสูงสุด 60-70 บาท ขณะที่อาหารโปรตีนอื่นๆ เช่น ไก่ กุ้ง รวมถึงผักสด ราคาไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก โดยขึ้นลงตามฤดูกาล
สำหรับการแก้ไขปัญหาราคาอาหารสำเร็จรูปราคาสูงขึ้นนั้น กรมการค้าภายในเคยระบุไว้ในช่วงปลายปี 2554 ว่า จะจัดทำราคาแนะนำอาหารปรุงสุกภายในเดือน ม.ค.2555 โดยเน้นเมนูทั่วๆ ไป และใช้วัตถุดิบคุณภาพปานกลาง จำนวน 20 เมนู เช่น ข้าวผัดกะเพรา ข้าวไข่พะโล้ และข้าวไข่เจียว ก๋วยเตี๋ยว ข้าวหมูแดง ข้าวมันไก่ เป็นต้น ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 25-35 บาทต่อจาน โดยราคาจะแตกต่างกันตามพื้นที่จำหน่าย เนื่องจากจะพิจารณาต้นทุนค่าใช้จ่ายในการผลิตที่แตกต่างกัน และค่าสถานที่ เช่น ค่าเช่าในโมเดิร์นเทรด ค่าเช่าสถานที่ราชการ หรือในตลาดสด และต้นทุนวัตถุดิบในแต่ละภาคที่แตกต่างกัน
รายงานข่าวระบุว่า จนถึงขณะนี้ กระทรวงพาณิชย์ ยังไม่มีการประกาศใดๆ ออกมา เพื่อเป็นคำแนะนำให้กับผู้บริโภคใช้เป็นแนวทางในการตรวจสอบการจำหน่ายสินค้าอาหารปรุงสำเร็จแต่อย่างใด
