ส่งออกไก่ขาดแคลนแรงงาน “สหฟาร์ม” ยันชำแหละไก่เน่าไม่กระทบภาพรวม

ผู้บริหารสหฟาร์ม เผย อุตสาหกรรมส่งออกไก่ขณะนี้ประสบภาวะขาดแคลนแรงงาน ขณะที่ปัญหาชำแหละซากไก่ตายส่งขาย ส่งผลกระทบต่อภาพรวมอุตสากรรมเพียงเล็กน้อย

ดร.มนูญศรี โชติเทวัญ ประธานบริหาร บริษัท สหฟาร์ม และบริษัทในเครือ เปิดเผยว่า อุตสาหกรรมส่งออกไก่ในขณะนี้กำลังประสบปัญหาขาดแคลนแรงงานทั้งไทยและต่างด้าว โดยเฉพาะการจำกัดแรงงานต่างด้าว จึงต้องการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพิ่มสัดส่วนให้มากขึ้นกว่าในปัจจุบัน เพื่อให้มีแรงงานเพียงพอต่อการทำงาน พร้อมเรียกร้องให้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดตลาดไก่สดแช่แข็งของไทย เพราะเชื่อว่าจะทำให้ไก่ไทยมีราคาเพิ่มขึ้น จากปัจจุบันขายอยู่ที่ตันละ 3,800 ดอลลาร์สหรัฐฯ แต่หากเปิดตลาดดังกล่าวได้ คาดว่า ไก่ไทยจะขายได้ถึง 5,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน

ส่วนปัญหาการชำแหละซากไก่ตายส่งขายในขณะนี้ ส่งผลกระทบต่อภาพรวมในอุตสาหกรรมบ้าง แต่ไม่พบปัญหาในอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่มีมาตรฐานในการเลี้ยงและดูแลไก่ เนื่องจากกลุ่มที่ขายซากไก่ตาย เป็นผู้ที่หวังผลประโยชน์และอยู่ในกลุ่มผู้ประกอบการขนาดเล็ก ซึ่งผู้บริโภคเองไม่ควรสนับสนุน หรือซื้อไก่ชำแหละที่ไม่ได้คุณภาพ