พณ.ฟุ้งราคาไข่ไก่เริ่มปรับลง ร้านข้าวแกง กทม.ขึ้นราคา 5 บาท

พาณิชย์ แจงราคาไข่ไก่เริ่มลดลงแล้ว หลังใช้ 2 มาตรการดูแล ทั้งการคุมราคาหน้าฟาร์ม ไม่เกินฟองละ 3.10 บาท และโครงการไข่ธงฟ้าทั่วประเทศ ส่วนร้านข้าวแกง กทม. ไฟเขียวปรับราคาอาหารเมนูไข่ 3-5 บาท ส่วนเมนูอื่นขายราคาปกติ

นายวิชัย โภชนะกิจ รองอธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวว่า ขณะนี้ราคาไข่ไก่ในท้องตลาดเริ่มอ่อนตัวลงจากสาเหตุหลัก 2 ประการ คือ 1.กรมได้ออกประกาศราคาแนะนำเมื่อ 22 เมษายน 2554 ที่ผ่านมา กำหนดให้ตรึงราคาไข่คละหน้าฟาร์มฟองละ 3.10 บาท และ 2.โครงการไข่ไก่ธงฟ้า สามารถกระจายตัวในเกือบทุกจังหวัดทั่วประเทศ มีปริมาณไข่ไก่ที่เข้าร่วมโครงการประมาณวันละ 5 แสนฟอง แม้จะยังน้อยกว่าที่ตั้งเป้าไว้วันละ 1 ล้านฟอง แต่ช่วยลดความกดดันความต้องการลงได้ ส่งผลให้ราคาค่อยๆ อ่อนตัวลง

ทั้งนี้ ผลกระทบจากภาวะราคาจำหน่ายไข่ไก่มีการปรับตัวสูงขึ้น ส่งผลให้ร้านขายข้าวแกงราคาถูกอย่างข้าวแกงของกรุงเทพมหานคร (กทม.) ได้รับผลกระทบ แม่ค้าข้าวแกงในย่านดินแดน ระบุว่า แม้ว่าราคาวัตถุดิบอื่นๆ จะมีการเพิ่มสูงขึ้น แต่จะขายในราคาเดิม แต่สำหรับไข่ไก่ที่มีการปรับตัวสูงขึ้นมาก จึงจะขอปรับราคาอาหารเพิ่ม 5 บาท เฉพาะกับข้าวที่เป็นไข่ ซึ่งแต่ละวันจะมีเมนูไข่ประมาณ 2-3 อย่างเท่านั้น ส่วนกับข้าวทั่วไปยังคงขายในราคาเดิม และตักในปริมาณเท่าเดิม

นอกจากนี้ กรุงเทพมหานคร (กทม.) ได้อนุญาตให้ปรับเพิ่มราคาอาหารเมนูไข่อีก 3-5 บาท ส่วนกับข้าวที่ไม่มีไข่ไก่เป็นส่วนประกอบยังคงขายในราคาเดิม ข้าวราดแกง 1 อย่าง 20 บาท 2 อย่าง 25 บาท

ร้านข้าวแกง กทม.ได้เริ่มดำเนินการมาตั้งแต่วันที่ 2 กรกฎาคม 2552 โดยเริ่มแรกขายในราคา ข้าวราดกับข้าว 1 อย่าง 15 บาท 2 อย่าง 20 บาท จากนั้นมีการปรับขึ้นตามภาวะเศรษฐกิจ แต่ยังถือว่าถูกกว่าร้านข้าวแกงทั่วไป ปัจจุบันร้านข้าวแกง กทม.ได้หยุดขายไปแล้วใน 5 เขต ได้แก่ เขตราชเวที บางกอกน้อย ลาดพร้าว มีนบุรี และ ป้อมปราบศัตรูพ่าย เนื่องจากสถานที่ไม่อำนวย ทำให้ขายไม่ดี ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างการจัดหาพื้นที่ให้ใหม่