เบอร์ลี่ยุคเกอร์ฟู้ดส์ขยายฐานธุรกิจ ซุ่มลงตลาดคอนเฟลคชั่นเนอรี่และตลาดอาหารทานสะดวก ปลายปีนี้เห็นแน่ เสริมทัพตลาดสแน็คเดิม ลั่นปีนี้ขอโต 20% นำร่องปีส่งเทสโตโฉมใหม่ลงตลาด
นายสุรัตน์ ผู้บังเกิดผล กรรมการผู้จัดการ บริษัท เบอร์ลี่ ยุคเกอร์ ฟู้ดส์ จำกัด เปิดเผยว่า บริษัทฯอยู่ระหว่างการขยายธุรกิจอาหาร โดยคาดว่าจะเริ่มเห็นได้ในปลายปีนี้โดยจะเริ่มจากการขยายธุรกิจอาหารแบบคอนเฟลคชั่นเนอรี่ก่อน แล้วจะตามด้วยธุรกิจประเภทคอนวีเนียนฟู้ดส์ เพื่อเป็นการสร้างฐานธุรกิจให้มากขึ้น
จากเดิมที่ทำแต่ตลาดสแน็ค ซึ่งมี 4 ตัวหลักใน 3 เซ็กเม้นท์คือ เซ็กเม้นท์มันฝรั่งมีแบรนด์เทสโต มีสัดส่วน 50% จากรายได้รวมของบริษัทฯ 2.เซ็กเม้นท์ข้าวอบกรอบมีแบรนด์โดโซะ สัดส่วนรายได้ 30% และ 3.เซ็กเม้นท์ขนมขึ้นรูป มีแบรนด์ ปาร์ตี้กับแคมปัส สัดส่วนรายได้ 20% ขณะที่ปีที่แล้วลงทุนประมาณ 200 ล้านบาท เพื่อขยายไลน์ผลิตขนมขึ้นรูปเพิ่มเติม คาดว่าจะเริ่มเดินเครื่องได้ในปีนี้
อย่างไรก็ตาม รายได้หลักยังคงมาจากสแน็คเนื่องจากทำตลาดมานาน ซึ่ง 2 เดือนแรกปีนี้เราเติบโต 17% โดย เทสโตมีแชร์ 25% เป็นอันดับสองในตลาดรวมมันฝรั่งมูลค่า 4,000 ล้านบาท โดยมีเลย์เป็นผู้นำด้วยส่วนแบ่ง 60% ส่วนโดโซะ เป็นผู้นำตลาดด้วยส่วนแบ่ง 80% ของตลาดรวม ซึ่งหากเทียบเป็นคอร์ปอเรตแชร์แล้ว เบอร์ลี่ฯมีส่วนแบ่ง 16% เป็นอันดับที่สอง ขณะที่ฟริโตเลย์เป็นผู้นำด้วยส่วนแบ่งคอร์ปอเรทแชร์ 25% รองลงมาคือ สยามร่วมมิตรมีแชร์ 9%
สำหรับภาพรวมตลาดสแน็คในปีที่แล้วมีการเติบโตรวม 12.4% โดยแต่ละเซ็กเม้นท์นั้นแบ่งได้ดังนี้ มันฝรั่ง โต 8.9% ขนมขึ้นรูป โต 18.7% ส่วนที่ตกมากที่สุดคือ ไรซ์แครกเกอร์ ตกลง 24% ขณะที่ช่วง 2 เดือนแรกปีนี้ตลาดสแน็ครวมโต 10.7% แยกเป็น มันฝรั่ง โต 17.4% ขนมขึ้นรูป โต 8.9% ปลาเส้น โต 9.8% ข้าวเกรียบกุ้ง โต 19% ถั่ว โต 17.4% ปลาหมึก โต 7.3% ไรซ์แคร็กเกอร์ ตกลง 8.7% คาดว่าทั้งปีนี้ตลาดรวมสแน็คจะโต 15%
ส่วนแผนการตลาดมันฝรั่งเทสโตปีนี้ จะเปิดเกมรุกตลาดเต็มที่ มีเป้าหมายที่จะเพิ่มส่วนแบ่งขึ้นเป็น 30% ให้ได้ ทั้งการออกสินค้าใหม่ การทำกิจกรรมตลาด การส่งนวัตกรรมใหม่ลงตลาด โดยคาดหวังการเติบโตกว่า 30% ล่าสุดได้เปิดตัว มันฝรั่งเทสโต คัลเลอร์ แมกซ์ลงตลาด รสบาร์บีคิวโดยที่ผู้บริโภคไม่ทราบว่าในซองนั้นจะได้สีอะไร จับกลุ่มเป้าหมายวัยรุ่น อายุระหว่าง 13-19 ปี โดยวางงบตลาดรวมไว้ที่ 50 ล้านบาท มี "ฟิล์ม-รัฐภูมิ โตคงทรัพย์" เป็นพรีเซ็นเตอร์ ใช้สื่อครบวงจร และได้เปิดตัวกิจกรรม เทสโต คัลเลอร์ แมกซ์ ฮาราจูกุ ผ่านสื่อออนไลน์ www.tastoclub.com ซึ่งรสชาติใหม่นี้ได้รับความสำเร็จอย่างมาก ก่อนที่จะมีการเปิดตัวเป็นทางการมียอดขายกว่า 25 ซองต่อสัปดาห์ต่อสโตร์
นายสุรัตน์กล่าวด้วยว่า ในปีนี้บริษัทฯตั้งเป้าหมายยอดรายได้รวมเติบโต 20% จากรายได้รวมปีที่แล้ว 1,600 ล้านบาท เติบโตจากปีก่อนหน้านี้ 20% เช่นกัน
อย่างไรก็ตาม การทำตลาดปีนี้ยังมีปัญหาหลักโดยเฉพาะต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นแป้งที่วัตถุดิบขึ้นกว่า 100% น้ำมันปาล์ม ปีที่แล้ว 20 กว่าบาท ขณะนี้ 40 กว่าบาท ขึ้นเกือบ 100% เช่นกัน ค่าขนส่งค่าน้ำมันก็ปรับตัวตลอดเวลา โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นทุนเพิ่มขึ้นกว่า 20% ซึ่งคงต้องพิจารณาอีกครั้งว่าจะดำเนินการแก้ไขอย่างไร
นายสุรัตน์ ผู้บังเกิดผล กรรมการผู้จัดการ บริษัท เบอร์ลี่ ยุคเกอร์ ฟู้ดส์ จำกัด เปิดเผยว่า บริษัทฯอยู่ระหว่างการขยายธุรกิจอาหาร โดยคาดว่าจะเริ่มเห็นได้ในปลายปีนี้โดยจะเริ่มจากการขยายธุรกิจอาหารแบบคอนเฟลคชั่นเนอรี่ก่อน แล้วจะตามด้วยธุรกิจประเภทคอนวีเนียนฟู้ดส์ เพื่อเป็นการสร้างฐานธุรกิจให้มากขึ้น
จากเดิมที่ทำแต่ตลาดสแน็ค ซึ่งมี 4 ตัวหลักใน 3 เซ็กเม้นท์คือ เซ็กเม้นท์มันฝรั่งมีแบรนด์เทสโต มีสัดส่วน 50% จากรายได้รวมของบริษัทฯ 2.เซ็กเม้นท์ข้าวอบกรอบมีแบรนด์โดโซะ สัดส่วนรายได้ 30% และ 3.เซ็กเม้นท์ขนมขึ้นรูป มีแบรนด์ ปาร์ตี้กับแคมปัส สัดส่วนรายได้ 20% ขณะที่ปีที่แล้วลงทุนประมาณ 200 ล้านบาท เพื่อขยายไลน์ผลิตขนมขึ้นรูปเพิ่มเติม คาดว่าจะเริ่มเดินเครื่องได้ในปีนี้
อย่างไรก็ตาม รายได้หลักยังคงมาจากสแน็คเนื่องจากทำตลาดมานาน ซึ่ง 2 เดือนแรกปีนี้เราเติบโต 17% โดย เทสโตมีแชร์ 25% เป็นอันดับสองในตลาดรวมมันฝรั่งมูลค่า 4,000 ล้านบาท โดยมีเลย์เป็นผู้นำด้วยส่วนแบ่ง 60% ส่วนโดโซะ เป็นผู้นำตลาดด้วยส่วนแบ่ง 80% ของตลาดรวม ซึ่งหากเทียบเป็นคอร์ปอเรตแชร์แล้ว เบอร์ลี่ฯมีส่วนแบ่ง 16% เป็นอันดับที่สอง ขณะที่ฟริโตเลย์เป็นผู้นำด้วยส่วนแบ่งคอร์ปอเรทแชร์ 25% รองลงมาคือ สยามร่วมมิตรมีแชร์ 9%
สำหรับภาพรวมตลาดสแน็คในปีที่แล้วมีการเติบโตรวม 12.4% โดยแต่ละเซ็กเม้นท์นั้นแบ่งได้ดังนี้ มันฝรั่ง โต 8.9% ขนมขึ้นรูป โต 18.7% ส่วนที่ตกมากที่สุดคือ ไรซ์แครกเกอร์ ตกลง 24% ขณะที่ช่วง 2 เดือนแรกปีนี้ตลาดสแน็ครวมโต 10.7% แยกเป็น มันฝรั่ง โต 17.4% ขนมขึ้นรูป โต 8.9% ปลาเส้น โต 9.8% ข้าวเกรียบกุ้ง โต 19% ถั่ว โต 17.4% ปลาหมึก โต 7.3% ไรซ์แคร็กเกอร์ ตกลง 8.7% คาดว่าทั้งปีนี้ตลาดรวมสแน็คจะโต 15%
ส่วนแผนการตลาดมันฝรั่งเทสโตปีนี้ จะเปิดเกมรุกตลาดเต็มที่ มีเป้าหมายที่จะเพิ่มส่วนแบ่งขึ้นเป็น 30% ให้ได้ ทั้งการออกสินค้าใหม่ การทำกิจกรรมตลาด การส่งนวัตกรรมใหม่ลงตลาด โดยคาดหวังการเติบโตกว่า 30% ล่าสุดได้เปิดตัว มันฝรั่งเทสโต คัลเลอร์ แมกซ์ลงตลาด รสบาร์บีคิวโดยที่ผู้บริโภคไม่ทราบว่าในซองนั้นจะได้สีอะไร จับกลุ่มเป้าหมายวัยรุ่น อายุระหว่าง 13-19 ปี โดยวางงบตลาดรวมไว้ที่ 50 ล้านบาท มี "ฟิล์ม-รัฐภูมิ โตคงทรัพย์" เป็นพรีเซ็นเตอร์ ใช้สื่อครบวงจร และได้เปิดตัวกิจกรรม เทสโต คัลเลอร์ แมกซ์ ฮาราจูกุ ผ่านสื่อออนไลน์ www.tastoclub.com ซึ่งรสชาติใหม่นี้ได้รับความสำเร็จอย่างมาก ก่อนที่จะมีการเปิดตัวเป็นทางการมียอดขายกว่า 25 ซองต่อสัปดาห์ต่อสโตร์
นายสุรัตน์กล่าวด้วยว่า ในปีนี้บริษัทฯตั้งเป้าหมายยอดรายได้รวมเติบโต 20% จากรายได้รวมปีที่แล้ว 1,600 ล้านบาท เติบโตจากปีก่อนหน้านี้ 20% เช่นกัน
อย่างไรก็ตาม การทำตลาดปีนี้ยังมีปัญหาหลักโดยเฉพาะต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นแป้งที่วัตถุดิบขึ้นกว่า 100% น้ำมันปาล์ม ปีที่แล้ว 20 กว่าบาท ขณะนี้ 40 กว่าบาท ขึ้นเกือบ 100% เช่นกัน ค่าขนส่งค่าน้ำมันก็ปรับตัวตลอดเวลา โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นทุนเพิ่มขึ้นกว่า 20% ซึ่งคงต้องพิจารณาอีกครั้งว่าจะดำเนินการแก้ไขอย่างไร
