คนสหรัฐฯ ผวา! ชาวเทกซัสเสียชีวิตหลังกินหอยนางรมดิบในร้านอาหาร

ชายชาวเทกซัสรายหนึ่งเสียชีวิตหลังบริโภคหอยนางรมดิบที่ร้านอาหารแห่งหนึ่ง ในช่วงสุดสัปดาห์วันแรงาน ช่วงต้นเดือนที่ผ่านมา โหมกระพือความกังวลเกี่ยวกับการแพร่กระจายของเชื้อแบคทีเรียร้ายแรงเข่นฆ่าชีวิต ที่มาพร้อมกับพายุเฮอร์ริเคน ตามรายงานข่าวของฟ็อกซ์นิวส์ 26

เจ้าหน้าที่เปิดเผยว่าต้นตอของการเสียชีวิตคือ วิบริโอ วัลนิฟิคัส แบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในน้ำทะเลและน้ำกร่อย ซึ่งสามารถแพร่เชื้อเข้าสู่มนุษย์ผ่านการบริโภคหอยดิบๆ หรือยังไม่สุก พร้อมผ่านบาดแผลขณะว่ายน้ำในบริเวณน้ำอุ่นตามแนวชายฝั่ง

แม้มันเกิดขึ้นค่อนข้างน้อย จากข้อมูลของซีดีซีพบว่ามีการตายจากการบริโภคหอยนางรมดิบแค่ราว 150 รายถึง 200 รายในแต่ละปี แต่ผลการวิจัยของมหาวิทยาลัยฟลอริดา แอตแลนติก เมื่อเร็วๆ นี้ ให้คำนิยมการ "บริโภคสด" แบคทีเรียวิบริโอ คือสาเหตุหลักของกรณีการเสียชีวิตของมนุษย์จากสภาพแวดล้อมทางทะเล

อุทกภัยที่เกิดจากเฮอร์ริเคนอิดาเลียเมื่อเร็วๆ นี้ ก็เป็นอีกปัจจัยที่ก่อการแพร่กระจายของแบคทีเรียชนิดนี้ทั่วน่านน้ำทางใต้ ซึ่งมันก่อความกังวลแก่เจ้าหน้าที่เป็นอย่างมาก

รายงานข่าวระบุว่า ผู้เสียชีวิตวัย 30 ปีเศษ ได้เข้าไปรับประทานหอยนางรมดิบที่ร้านอาหารเมื่อวันอังคารที่ 5 กันยายน และเข้ารักษาตัวในโรงพยาบาลอีก 2 วันต่อมา ก่อนเสียชีวิตจากอาการป่วยในช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา

ว่ากันว่าชายคนนี้มีโรคประจำตัวอยู่ก่อนแล้ว "เขาใช้ยาบางอย่างที่ทำให้ภูมิคุ้มกันบกพร่อง" นายแพทย์ฟิลิป ไกเซอร์ จากสถานพยาบาลกัลเวสตัน เคาน์ตี กล่าว "เขายังมีปัญหาเกี่ยวกับตับอีกด้วย อาการต่างๆ เหล่านี้ทำให้เขาอ่อนแอต่อการติดเชื้อ"

ในความพยายามเรียนรู้หาคำตอบเกี่ยวกับกรณีแวดล้อมของเคสนี้ นายแพทย์ไกเซอร์และแผนกของเขาได้ใช้มาตรการต่างๆ ในการค้นหาแหล่งที่มาของแบคทีเรียปนเปื้อน "เราลงพื้นที่ร้านอาหารที่เขารับประทาน เราดึงหอยนางรมออกจากชั้นวาง มีร่องรอยเชื่อมโยงกับมัน ดังนั้นเราจึงสามารถชี้ชัดได้อย่างมากมาย และกำลังอยู่ระหว่างการวิเคราะห์พวกมัน เพื่อดูว่าเราจะพบเชื้อแบคทีเรียในหอยนางรมหรือไม่"

เมื่อเดือนกรกฎาคม แบคทีเรียชนิดนี้เคยคร่าชีวิตชาวคอนเนตทิคัต 2 ราย หนึ่งรายแทรกซึมเข้าทางบาดแผลขณะเล่นน้ำ ส่วนอีกคนเกิดจากบริโภคหอยดิบปนเปื้อน

วิบริโอ วัลนิฟิคัส สามารถก่อให้เกิดภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด ช็อกและแผลพุพองขนาดใหญ่ที่อาจทำให้เนื้อเยื่อตาย อาการต่างๆ เหล่านี้ บ่อยครั้งที่เกิดขึ้นภายใน 24 ชั่วโมง ในนั้นรวมถึงคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย เวียนศีรษะ สับสน มีไข้ หนาวสั่น ผิวหนังคันเป็นวงแดงหรือผื่น แผลพุพองที่เต็มไปด้วยหนองและหัวใจเต้นเร็วผิดจังหวะ

(ที่มา : นิวยอร์กโพสต์)