เอเอฟพี - หลังจากประธานาธิบดีบารัค โอบามา แห่งสหรัฐฯ สัญญาผ่านสื่อออนไลน์ Reddit เมื่อวันพุธ (29) ว่าจะเผยสูตรเบียร์ที่กลั่นเองภายในทำเนียบขาว ล่าสุดพ่อครัวประจำทำเนียบก็ได้ออกมาเผยแพร่กระบวนการผลิตเบียร์น้ำผึ้งสูตรพิเศษซึ่งใช้ชื่อว่า “เอล ทู เดอะ ชีฟ” (Ale to the Chief) วานนี้ (1)
“เมื่อประชาชนต่างกระหายใคร่รู้เกี่ยวกับเบียร์ที่เราหมักเองภายในทำเนียบขาว เราจึงคิดว่าควรจะเปิดเผยให้ทราบเสียเลย” แซม แคสส์ หนึ่งในพ่อครัวของโอบามาเผยผ่านบล็อกของทำเนียบขาว
เอล ทู เดอะ ชีฟ “เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดแรกที่หมักหรือกลั่นภายในอาณาเขตทำเนียบขาว... เท่าที่เราทราบมา” แคสส์ระบุ
“อดีตประธานาธิบดี จอร์จ วอชิงตัน เคยตั้งโรงหมักและกลั่นวิสกี้ที่ เมาท์ เวอร์นอน ส่วนอดีตประธานาธิบดี โทมัส เจฟเฟอร์สัน ก็ทำไวน์ แต่ยังไม่ปรากฏหลักฐานมาก่อนว่าเคยมีการผลิตเบียร์ในทำเนียบขาว”
“ด้วยแรงบันดาลใจจากเบียร์ที่กลั่นเองภายในครัวเรือนทั่วประเทศ เมื่อปีที่แล้วประธานาธิบดี โอบามา จึงซื้ออุปกรณ์กลั่นเบียร์มาใช้” ภายในทำเนียบขาว
ทีมพ่อครัวซึ่งได้รับคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ทำเนียบขาวบางคนที่ทำเบียร์รับประทานเองในเวลาว่าง ได้คิดค้นสูตรเบียร์น้ำผึ้ง “ซึ่งเก็บได้จากรังผึ้งรวงแรกบริเวณสนามหญ้า เซาธ์ ลอว์น”
บล็อกของทำเนียบขาวได้ชี้แจงส่วนประกอบและวิธีการผลิตเบียร์โดยละเอียด ตลอดจนคลิปวีดีโอแสดงกระบวนการผลิตทุกขั้นตอน
วันพุธที่ผ่านมา (29) โอบามา ซึ่งได้เข้าไปสนทนาและตอบคำถามประชาชนผ่านสื่อสังคมออนไลน์ Reddit สัญญาว่า ทำเนียบขาวจะเปิดเผยสูตรเบียร์ “เร็วๆ นี้” พร้อมยืนยันจากประสบการณ์ตรงว่า “รสชาติดีทีเดียว”
ชาวอเมริกันกว่า 12,000 คนเข้าชื่อเรียกร้องให้ทำเนียบขาวเปิดเผยสูตรเบียร์พิเศษนี้ผ่านเพจ “We the People” ซึ่งเป็นช่องทางที่เปิดให้ประชาชนระดับรากหญ้าเข้าไปยื่นคำร้องเรียนต่างๆ ต่อรัฐบาล
ผู้ที่สนใจสูตรเบียร์ดังกล่าวสามารถติดตามได้ที่ www.whitehouse.gov/blog/2012/09/01/ale-chief-white-house-beer-recipe
