WHO เดินหน้ารณรงค์อาหารสะอาดทั่วโลก

นางมาร์กาเร็ต ชาน ผู้อำนวยการองค์การอนามัยโลก หรือ ฮู ประกาศแผนโครงการรณรงค์อาหารสะอาดทั่วโลก ซึ่งตรงกับวันก่อตั้งองค์กร และวันสาธารณสุขโลก 2558 โดยกล่าวว่าปัจจุบันประชากรโลกหลายล้านคนกำลังจะตายเพราะความอดอยากหิวโหย และอาหารปนเปื้อนสารพิษ แต่ประชากรที่ล้มป่วยเพราะกินอาหารมากเกินไปมีจำนวนมากเช่นกัน และเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ
นางชาน กล่าวอีกว่า ความปลอดภัย คุณภาพ และปริมาณของอาหารต้องไปด้วยกัน โดยปัจจุบันประชาชนหลายล้านคนทั่วโลกต้องพยายามหาอาหารที่ปลอดภัยมารับประทาน และจากข้อมูลของฮู ระบุว่า ประชากรโลกเสียชีวิตราว 2 ล้านคนในแต่ละปี จากโรคภัยต่างๆ ที่เกิดจากอาหาร