น.พ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการการอาหารและยา เปิดเผยถึงการตรวจสอบผักและผลไม้ ที่นำเข้าจากประเทศยุโรปว่า พบเชื้อแบคทีเรียอีโคไลในอะโวคาโดที่นำเข้ามาจากประเทศสเปน แต่ยังไม่สามารถชี้ชัดได้ว่า เป็นชนิดใด และมีพิษหรือไม่ ซึ่งอยู่ระหว่างให้กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ตรวจสอบซ้ำ คาดว่าจะรู้ผลในวันจันทร์หน้า เช่นเดียวกับผลการตรวจตัวอย่างกะหล่ำปลีแช่แข็ง ที่นำเข้าจากประเทศเบลเยียม จะออกมาในสัปดาห์หน้าเช่นเดียวกัน ดังนั้นในระยะนี้ควรหลีกเลี่ยงการซื้อผักผลไม้กลับจากต่างประเทศ เพื่อความปลอดภัย
ด้าน นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการสาธารณสุข ขอให้ประชาชนอย่าแตกตื่น และวิตกกังวล และยังสามารถบริโภคได้ตามปกติ เพราะตามธรรมชาติของผักผลไม้ทุกชนิด มักมีการปนเปื้อนของเชื้ออีโคไลอยู่แล้ว แต่ไม่เป็นพิษกับผู้บริโภค และเชื้อแบคทีเรียจะตายเมื่อถูกความร้อน 70 องศาเซลเซียสขึ้นไป ดังนั้นก่อนนำมาบริโภคควรล้างน้ำอย่างน้อย 2 นาที ให้สะอาดหลายๆ ครั้ง ก่อนนำไปปรุงผ่านความร้อน เพื่อความปลอดภัย
ด้าน นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการสาธารณสุข ขอให้ประชาชนอย่าแตกตื่น และวิตกกังวล และยังสามารถบริโภคได้ตามปกติ เพราะตามธรรมชาติของผักผลไม้ทุกชนิด มักมีการปนเปื้อนของเชื้ออีโคไลอยู่แล้ว แต่ไม่เป็นพิษกับผู้บริโภค และเชื้อแบคทีเรียจะตายเมื่อถูกความร้อน 70 องศาเซลเซียสขึ้นไป ดังนั้นก่อนนำมาบริโภคควรล้างน้ำอย่างน้อย 2 นาที ให้สะอาดหลายๆ ครั้ง ก่อนนำไปปรุงผ่านความร้อน เพื่อความปลอดภัย
