เอเอฟพี - กระทรวงเกษตรของเยอรมนีเผย ถั่วงอกจากรัฐโลว์เออร์-แซกโซนี ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ อาจเป็นต้นตอการระบาดของอีโคไล เชื้อแบคทีเรียมรณะซึ่งคร่าชีวิตผู้คนไปแล้ว 22 ราย
อย่างไรก็ตาม แกร์ท ลินเดมานน์ รัฐมนตรีเกษตรของรัฐดังกล่าวระบุว่า ยังไม่มีข้อพิสูจน์แน่ชัดว่าถั่วงอกเป็นที่มาของเชื้ออีไคไล ซึ่งกำลังระบาดอยู่ในขณะนี้ แต่มีสัญณาณบ่งชี้ที่ค่อนข้างชัดเจน จึงแนะนำผู้บริโภคไม่ให้รับประทานถั่วงอกไปอีกระยะหนึ่ง
เขาเสริมว่า จากผลการทดสอบเบื้องต้นของถั่วงอกที่ปลูกในไร่แห่งหนึ่ง ชานเมืองลือบูร์ก พบว่ามีการปนเปื้อนแบคทีเรียมรณะชนิดนี้ ขณะที่ลูกจ้างหญิง 2 คนจากไร่ดังกล่าวล้มป่วยด้วยโรคท้องร่วง และมี 1 รายที่วินิจฉัยพบเชื้ออีโคไลด้วย
รัฐมนตรีคนดังกล่าวชี้ว่า จำเป็นต้องมีการทดสอบเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลให้แน่นอนเสียก่อน โดยคาดว่าจะประกาศผลการตรวจสอบได้ในวันจันทร์ (6)
ด้านนักวิทยาศาสตร์เมืองเบียร์หลายคนชี้ว่า การระบาดของเชื้ออีโคไลอาจมีส่วนเชื่อมโยงกับเชื้อแบคทีเรียที่พบในบ่อก๊าซชีวภาพ หรือมีเทน ที่มาจากวัสดุที่ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ เช่น ปุ๋ยคอก สิ่งปฏิกูล และขยะมูลฝอย
เจ้าหน้าที่รัฐโลว์เออร์-แซกโซนีเผยว่า ถั่วงอกเหล่านั้นถูกส่งไปยังร้านอาหารหลายแห่งเป็นสาเหตุให้ร้านอาหารต่างๆ ในเมืองฮัมบูร์ก ชเลสวิจ-โฮลสไตน์ เมคเลนบูร์ก-โพเมราเนีย เฮสเซิน และโลว์เออร์-แซกโซนีเอง
ข่าวดังกล่าวมีขึ้นขณะที่จำนวนผู้เสียชีวิตจากเชื้ออีโคไลใน 12 ประเทศแถบยุโรปเพิ่มขึ้นเป็น 22 คน และอีกกว่า 2,200 คนล้มป่วย โดยผู้เสียชีวิตเกือบทั้งหมดอยู่ในเยอรมนี แต่อีก 1 รายเสียชีวิตในสวีเดน นับเป็นตัวเลขล่าสุดจากศูนย์ป้องกัน และควบคุมโรคติดต่อของยุโรป
