กรมอนามัยไม่พบผู้ป่วย"อีโคไล"-แนะล้างผักก่อนปรุง

นายแพทย์สุวัช เซียศิริวัฒนา รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวถึงการเฝ้าระวังไม่ให้มีการแพร่เชื่อแบคทีเรียอีโคไล ในประเทศไทยว่า ขณะนี้ยังไม่พบผู้ป่วยติดเชื้ออีโคไลในประเทศไทย แต่ประชาชนควรเฝ้าระวังด้วยการเลือกซื้อผักและผลไม้ที่มีรอยพรุนจากแมลงกัดแทะ รวมทั้งควรเลือกซื้อผักในตลาดสดที่ได้มาตรฐานในการเพาะปลูก ส่วนผักที่ซื้อมาควรล้างโดยการเด็ดใบผักแล้วล้างผ่านน้ำไหลแรง ประมาณ 2 นาที รวมทั้งอาจนำเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ หรือน้ำส้มสายชู ประมาณครึ่งถ้วย ผสมกับน้ำ 4 ลิตร นำผักลงไปล้างให้สะอาดได้เช่นกัน ส่วนการปรุงผักเพื่อรับประทาน ควรใช้ความร้อนประมาณ 70 องศาเซลเซียส หรือมากกว่านั้น จะสามารถฆ่าเชื้อโรคและเชื้ออีโคไลได้
สำหรับเชื้ออีโคไลที่มีการแพร่ระบาดในขณะนี้ เป็นเชื้อที่ทำให้เกิดโรคอุจจาระร่วง ดังนั้นหากผู้ใดมีอาการท้องเสีย และถ่ายอุจจาระปนเลือด รวมทั้งอาจมีอาการไตวายตามมา ขอให้รีบไปพบแพทย์เพื่อทำการรักษาโดยด่วน