ปศ.ตรวจเข้มสัตว์ปีกก่อนเข้าโรงเชือด ช่วงตรุษจีน

นายศักดิ์ชัย ศรีบุญซื่อ อธิบดีกรมปศุสัตว์ (ปศ.) กล่าวว่า กรมปศุสัตว์ได้เข้าตรวจสอบฟาร์มเลี้ยงสัตว์ปีกทั่วประเทศ กว่า 8,000 ฟาร์ม ซึ่งทั้งหมดผ่านมาตรฐานการเลี้ยงของกรมปศุสัตว์ที่ระบุไว้ ส่วนวิธีจัดการสัตว์ปีกในช่วงที่เกิดการระบาดของโรคไข้หวัดนกนั้น จะมีการตรวจอุจจาระก่อนนำเข้าโรงฆ่า เป็นเวลา 10 วัน เพื่อหาเชื้อไข้หวัดนกครั้งสุดท้ายก่อนการแปรรูป ระหว่างนั้นจะต้องผ่านกรรมวิธีต้มด้วยความร้อนในอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส
สำหรับสติ๊กเกอร์เนื้อสัตว์ปีกปลอดภัยฉลองตรุษจีนปีนี้ ที่เตรียมไว้กว่า 3,000,000 ดวง นายศักดิ์ชัย กล่าวว่า อาจแจกจ่ายไม่ครอบคลุมร้านขายสัตว์ปีกทั่วประเทศ แต่ผู้บริโภคสามารถซื้อไก่ที่ไม่มีสติ๊กเกอร์ได้ตามปกติ เพียงแต่ต้องดูสภาพว่า ไม่ควรมีจุดด่างดำบนตัวไก่ที่จะซื้อมารับประทาน