นายสัตวแพทย์ธนิตย์ เอนกวิทย์ รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวภายหลังเป็นประธานเปิดการฝึกอบรมผู้ประกอบการร้านจำหน่ายเนื้อสัตว์ จากกรุงเทพมหานครและปริมณฑล ว่า เป็นการเตรียมพร้อมเพื่อป้องกันโรคไข้หวัดนกในเทศกาลตรุษจีน โดยการฝึกอบรมนี้จะสร้างความเข้าใจให้ผู้ประกอบการจำหน่ายเนื้อสัตว์อย่างถูกสุขอนามัย ขณะเดียวกัน ปีนี้กรมปศุสัตว์ยังเตรียมสติกเกอร์ที่มีข้อความ "สัตว์ปีกปลอดภัย ฉลองตรุษจีนปี 2551" กว่า 2 ล้านดวง ให้ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมโครงการ นำไปติดบนถุงบรรจุสัตว์ปีกทุกถุงเป็นรายตัว ให้ผู้เลือกซื้อสินค้าเข้าใจว่าสัตว์ปีกที่จำหน่ายผ่านมาตรฐานตรวจสอบแล้วอย่างดี
ล่าสุด มีร้านจำหน่ายสัตว์ปีกกว่า 1,180 แห่งทั่วประเทศ สนใจเข้าร่วมโครงการ ซึ่งจะต้องปฏิบัติดังนี้ คือ แจ้งแหล่งที่มาของฟาร์มเลี้ยงสัตว์ปีก รวมทั้งโรงฆ่าสัตว์ โดยสัตว์ปีกที่เข้าร่วมโครงการจะต้องผ่านการตรวจสอบวิเคราะห์เชื้อไข้หวัดนกจากกรมปศุสัตว์ด้วย
รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวอีกว่า การรณรงค์จำหน่ายเนื้อสัตว์ปีกปลอดภัยนี้ มีความเป็นไปได้ที่จะรณรงค์ต่อเนื่องจนถึงช่วงเทศกาลสงกรานต์ เนื่องจากผู้บริโภคมีพฤติกรรมซื้อสัตว์ปีกไปฉลองกับครอบครัวมาก
ล่าสุด มีร้านจำหน่ายสัตว์ปีกกว่า 1,180 แห่งทั่วประเทศ สนใจเข้าร่วมโครงการ ซึ่งจะต้องปฏิบัติดังนี้ คือ แจ้งแหล่งที่มาของฟาร์มเลี้ยงสัตว์ปีก รวมทั้งโรงฆ่าสัตว์ โดยสัตว์ปีกที่เข้าร่วมโครงการจะต้องผ่านการตรวจสอบวิเคราะห์เชื้อไข้หวัดนกจากกรมปศุสัตว์ด้วย
รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวอีกว่า การรณรงค์จำหน่ายเนื้อสัตว์ปีกปลอดภัยนี้ มีความเป็นไปได้ที่จะรณรงค์ต่อเนื่องจนถึงช่วงเทศกาลสงกรานต์ เนื่องจากผู้บริโภคมีพฤติกรรมซื้อสัตว์ปีกไปฉลองกับครอบครัวมาก
