Photo Gallery “ปลาคก” ชลบุรี ของดีอร่อยเด็ด สูตรจากซัวเถาหากินยาก(มาก)

อาหารในแต่ละภาคของประเทศไทยย่อมมีรสชาติ หน้าตา วัตถุดิบ และกระบวนการปรุงที่แตกต่างกันตามวัฒนธรรมของคนในพื้นที่นั้นๆ และถ้าหากเจาะลงไปในแต่ละจังหวัดในแต่ละภาคก็ยังมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะแตกต่างกันออกไป อันเป็นที่มาของคำว่า “อาหารถิ่น” ซึ่งจะหากินได้ยาก เพราะจะใช้วัตถุดิบที่หาได้ในพื้นที่นั้นๆ เป็นส่วนประกอบหลัก หรือแม้แต่คนที่ทำอาหารประเภทนั้นๆก็ยังเป็นคนในท้องถิ่น ซึ่งจะช่วยทำให้อาหารถิ่นทรงคุณค่ามากขึ้นไปอีกด้วย รายละเอียด...