เที่ยว ชิม ช้อป แบบจุกๆ ที่ “ชุมชนขนมแปลกริมคลองหนองบัว” ลิ้มรสเสน่ห์ขนมแปลกโบราณที่หากินยาก

วันหยุดนี้พาทุกคนมาเที่ยว ชิม ช้อป มาเดินเล่นสัมผัสวิถีชีวิตชาวบ้าน “ชุมชนขนมแปลกริมคลองหนองบัว” สามารถมาลิ้มรสกินกันแบบจุกๆ กับอาหารทั้งคาวและหวานมากมาย พร้อมทั้งสัมผัสกับเสน่ห์ของขนมแปลกโบราณ ที่หาทานยากแล้วในปัจจุบัน

“ชุมชนขนมแปลกริมคลองหนองบัว” ตั้งอยู่ห่างจากตัวเมืองจันทบุรีประมาณ 10 กิโลเมตร อยู่ที่ตำบลหนองบัว อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี เป็นชุมชนเก่าแก่ที่ยังคงเอกลักษณ์ วัฒนธรรมของตัวชุมชนมาเป็นเวลากว่า 100 ปี ภายในชุมชนประกอบด้วย บ้านเรือนเก่าแก่ที่ตั้งอยู่สองฟากฝั่งของถนน วิถีชีวิตที่เรียบง่าย และสงบของชาวประมงพื้นบ้าน และย่านการค้าในอดีต โดยทุกวันหยุดเสาร์ อาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์ จะมีชาวบ้านร่วมกันนำอาหารพื้นเมือง และขนมแปลกโบราณ รวมทั้งสินค้าของที่ระลึกมาวางจำหน่ายสร้างรายได้แก่ครอบครัว และเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวในชุมชน ทำให้เป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติมาเที่ยวชมกันอย่างคับคั่ง






ชุมชนแห่งนี้เดิมเป็นชุมชนชาวจีนเก่าแก่นับร้อยปีของจังหวัดจันทบุรี ตั้งอยู่ริมคลองหนองบัว อาชีพดั้งเดิมของชาวชุมชนก็คือการทำประมงน้ำตื้นและเจียระไนพลอย แต่หลังจากที่พลอยดิบในจันทบุรีลดน้อยลงก็ส่งผลให้ชุมชนเงียบเหงาตามไปด้วย ชาวชุมชนจึงปรึกษาหารือกัน และนึกถึงอีกหนึ่งฝีมือที่คนในชุมชนมี นั่นก็คือฝีมือในการทำขนมและอาหารที่ไม่เป็นรองใคร จึงเห็นพ้องต้องกันว่าจะนำมาคึกคักกลับมาสู่ชุมชนอีกครั้งด้วยการทำขนมขาย เพราะที่นี่มีขนมท้องถิ่นหลายอย่างที่หากินได้เฉพาะที่นี่






ด้วยขนมและอาหารที่แปลกใหม่และอร่อยสำหรับคนต่างถิ่น ทำให้ทุกวันนี้ชุมชนหนองบัวกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่คนนิยมเดินทางมาเยือน โดยจะมีขนมของกินวางขายหน้าบ้านสำหรับนักท่องเที่ยวในวันเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลาราว 09.00-17.00 น.


สำหรับขนมแปลกที่ว่านั้น แปลกที่สุดคงต้องยกให้ “ขนมควยลิง” ซึ่งใครที่เห็นหน้าตาขนมแล้วคงพอเดาได้ถึงที่มาของชื่อ ขนมควยลิงนี้ไม่ได้คิดค้นขึ้นมาใหม่ แต่เป็นขนมโบราณที่ชุมชนทำกินสืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น โดยขนมทำมาจากแป้งข้าวเหนียวปั้นเป็นแท่งเล็กๆ รีๆ ต้มในน้ำเดือด แล้วนำขึ้นมาคลุกกับมะพร้าวขูดและน้ำตาล เคี้ยวหนึบหนับหวานมันอร่อยดี




ส่วนที่มาของชื่อ “ขนมควยลิง” ก็เพราะที่ชุมชนหนองบัวแต่ก่อนมีลิงแสมอยู่เยอะ เวลาทำขนมเจ้าลิงพวกนี้ก็จะมานั่งเฝ้านั่งดูพร้อมโชว์ของดีกันสลอน คนทำขนมเห็นเจ้าลิงพวกนี้ทุกวันๆ เข้าเลยตั้งชื่อว่าขนมควยลิงเสียเลย


ไม่เพียงขนมควยลิงอันเป็นไฮไลต์เด็ดเท่านั้น ที่นี่ยังมีอีกสารพัดขนม อาทิ ขนมแดกงา ขนมโบราณที่มีชื่ออยู่ในพระไตรปิฎก เรื่องจิตตคหบดี และยังเป็นขนมที่อยู่ในหาบนำขบวนพิธีแรกนาขวัญ โดยมีส่วนผสมหลักคือ แป้งข้าวเหนียว น้ำตาล มะพร้าว ถั่วลิสง งาขาว งาดำ




อีกหนึ่งเมนู่ที่น่าสนใจ “ขนมตังก๊วย” ขนมจีนโบราณที่ปกติหากินยากเพราะจะทำเวลามีงานเทศกาล แต่ที่นี่หาชิมได้ตลอด ทำจากแป้งข้าวเม่าผสมน้ำอ้อย มีไส้เป็นฟักเชื่อมผัดกับหัวหอม ขนมถ้วยแบบโบราณที่ใช้น้ำอ้อยทำได้รสหวานหอม และยังมีขนมโก๋ ตังเมน้ำอ้อย ขนมอี๋น้ำเยี่ยววัว ขนมจ้าง ขนมฟักทอง ของเชื่อมต่างๆ รวมไปถึงอาหารอย่างก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง อาหารทะเล และพวกของแห้งอย่างกะปิ กุ้งแห้ง ฯลฯ ก็มีวางขายให้เราได้เดินเลือกซื้ออย่างเพลิดเพลิน




ซื้อของก็ว่าเพลินแล้ว ได้เดินเล่นในชุมชนหนองบัวก็ยิ่งเพลินไปอีก เพราะที่นี่ยังคงหลงเหลือบ้านเก่าที่เป็นเรือนแถวไม้พอให้ได้เห็นบรรยากาศความคลาสสิกในยุคอดีตได้ และสำหรับคนชอบถ่ายภาพ ชอบเซลฟี่ ที่นี่ก็มีภาพวาดสตรีทอาร์ตหลายภาพให้ไปโพสต์ท่าถ่ายรูปกัน เป็นอีกหนึ่งสีสันที่ทำให้นักท่องเที่ยวจะจดจำความประทับใจในชุมชนหนองบัวนี้ไว้




ภาพสตรีทอาร์ตเหล่านี้จะอยู่กระจายๆ กันไปในชุมชน ทั้งบริเวณสี่แยกกลางชุมชน ในบริเวณท่าเรือ และตามตึกอาคารต่างๆ ลองมองหาดูดีๆ จะเจอภาพน่ารักๆ เยอะเลย




“ชุมชนขนมแปลกริมคลองหนองบัว” อยู่ที่ตำบลหนองบัว อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี เปิดทุกวันเสาร์-อาทิตย์ (วันจันทร์-ศุกร์ มีของขายบ้างบางส่วน) ตั้งแต่เวลา 09.00 น.-17.00 น. สามารถติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เพจ ชุมชนขนมแปลก ริมคลองหนองบัว จันทบุรี

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline