ช่วงนี้อากาศยังคงเย็นสบายชวนให้ไปเที่ยวรับลมหนาวกัน ซึ่งหากใครได้ผ่านมาทาง อ.วิเชียรบุรี จ.เพชรบูรณ์ ต้องไม่พลาดแวะฝากท้องที่ร้าน “นิวไก่ย่างบัวตอง 2” ที่มีเมนูขึ้นชื่ออย่าง “ไก่ย่างวิเชียรบุรี” ให้ได้ลิ้มลองกัน
ร้านไก่ย่างบัวตองนั้น เปิดมานานกว่า 30 ปี ซึ่งปัจจุบันมี 2 สาขา ตั้งอยู่ทั้ง 2 ฟากฝั่งถนน โดยร้าน “นิวไก่ย่างบัวตอง 2” นั้น จะอยู่ฝั่งขาเข้า ใกล้สามแยกวิเชียรบุรี มีบรรยากาศท้องทุ่งนาเย็นสบาย ภายในร้านสะอาดตา มีมุมถ่ายรูปมากมาย และมีที่นั่งริมระเบียงนาชวนนั่ง
มาถึงที่ร้านจะเห็นเตาไก่ย่างเป็นแถวเรียงยาว ควันโขมงหอมกรุ่น แน่นอนว่าเมนูแนะนำของที่นี่ก็คือ “ไก่บ้านย่างบัวตอง” (ครึ่งตัว 90 บาท/ หนึ่งตัว 180 บาท) เนื้อไก่หมักนุ่ม หอมเครื่องสมุนไพรที่หมักข้ามคืนจนเข้าเนื้อ
กินคู่กับ “ข้าวเหนียวห่อใบตอง” (15 บาท) ที่ห่อมาด้วยใบตองและใช้เชือกกล้วยมัด เปิดห่อออกมาจะเจอกับข้าวเหนียวสีขาวและข้าวเหนียวสีดำนึ่งสุกหอมนิ่มกินพลิน
ส่วนเมนูส้มตำต้องลองสั่ง “ตำหลวงพระบาง” (80 บาท) มะละกอฝานเส้นใหญ่ตามสไตล์ส้มตำของทางหลวงพระบาง ใส่เครื่องทั้งหมูยอ ปลากรอบ เส้นขนมจีน ตำใส่ปลาร้าตามสูตรของทางร้าน แซ่บเพลินปาก
และยังมี “ลาบหมู” (80 บาท) ที่ใช้หมูสับรวนจนสุก คลุกเคล้ากับข้าวคั่วหอม ๆ ปรุงรสพริกป่น หอมแดง ผักชีฝรั่ง อร่อยกลมกล่อม หรือจะเป็น “ตับหวาน” (80 บาท) ตับชิ้นพอดีคำ ลวกสุกกำลังดีให้เหลือความหวานเด้งของเนื้อตับ ก็เป็นอีกเมนูกินง่าย ๆ แต่อร่อยได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ที่ร้านยังมีอีกหลายเมนูชวนกิน อาทิ ลาบปลาคัง (120 บาท), ต้มยำไก่บ้านใยมะขามอ่อน (80 บาท), แกงลาวเห็ดรวม (80 บาท),ห่อหมกปลากราย (60 บาท), ยำหัวปลี (80 บาท) ฯลฯ
ร้าน “นิวไก่ย่างบัวตอง 2” ตั้งอยู่ที่ ต.สามแยก อ.วิเชียรบุรี จ.เพชรบูรณ์ เปิดวันอาทิตย์-วันพฤหัสบดี (หยุดวันศุกร์และวันเสาร์) เวลา 10.00-17.00 น. สอบถามเพิ่มเติมโทร. 0-5692-8019
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่Youtube :Travel MGR
