มหาสารคาม - พิษโควิด-19 ระบาดหนัก “ปลาร้าบอง” ร้านคุณโหน่งปลาร้าบอง อาหารถิ่นของฝากขึ้นชื่อ จ.มหาสารคามยอดขายตกถึง 50% แต่เจ้าของร้านพอใจที่ยังมีนักท่องเที่ยวและลูกค้าขาประจำแวะซื้อติดมือฝากญาติมิตรหลังสิ้นสุดวันหยุดยาวเทศกาลปีใหม่ 64
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ร้าน “คุณโหน่งปลาร้าบอง” ตั้งอยู่หน้าวัดมหาชัย ต.ตลาด อ.เมือง จ.มหาสารคาม ชาวมหาสารคาม และจังหวัดใกล้เคียงเดินทางมาแวะซื้อปลาร้าบอง ของฝากขึ้นชื่อของ จ.มหาสารคาม และภาคอีสานกันอย่างคึกคักตลอดทั้งวัน เพื่อนำไปรับประทานเอง และฝากญาติ รวมถึงพรรคพวกเพื่อนฝูง ก่อนกลับไปทำงานยังเมืองหลวง หลังเสร็จสิ้นฉลองเทศกาลปีใหม่
โดยทางร้านได้จำหน่ายในราคาเริ่มต้นเพียงกระปุกละ 35 บาท ไปจนถึง 200 บาท ถึงแม้ยอดขายปีนี้ลดลงกว่า 50% เนื่องจากปัญหาโควิด-19 ระบาด แต่ก็ยังพอพยุงตัวไปได้โดยเน้นขายผ่านช่องทางออนไลน์
สำหรับ “ปลาร้าบอง” เป็นอาหารที่ถูกปากคนไทยในหลายๆ ภาค ด้วยรสชาติที่อร่อย รับประทานง่าย เข้าได้กับทุกๆ เมนูบนโต๊ะอาหาร ซึ่งปลาร้าบองเป็นการถนอมอาหารของชาวอีสาน ด้วยการนำปลาที่มีมากมายในช่วงฤดูฝนมาหมักให้ได้ที่ ก่อนที่จะนำมาสับใส่เครื่องเทศท้องถิ่น จากนั้นก็เก็บไว้ในกระปุกสามารถรับประทานได้นานหลายเดือน เมื่อนำออกมารับประทานคู่กับข้าวเหนียว และผักลวก เพียงแค่นี้ก็อิ่มท้องแล้ว
นางภัทรีนันท์ เมืองจันทร์ เจ้าของร้านโหน่งปลาร้าบอง บอกว่า ร้านโหน่งปลาร้าบองเปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2543 เป็นสินค้าโอทอปขึ้นชื่อของจังหวัดมหาสารคาม ในช่วงเทศกาลปีใหม่ สงกรานต์ หรือวันหยุดยาวจะมีลูกค้าที่เป็นนักท่องเที่ยวในจังหวัดมหาสารคามเดินทางแวะมาซื้อปลาร้าบองไปเป็นของฝากญาติอยู่เป็นประจำ
อย่างไรก็ตาม ในปีนี้ประสบปัญหาการระบาดของโรคโควิด-19 ทำให้ยอดการจำหน่ายลดลงกว่า 50% แต่ก็ยังโชคดีที่ยังมีคนเดินทางกลับบ้านในช่วงเทศกาลปีใหม่ รวมถึงมีการจำหน่ายทางออนไลน์ เฟซบุ๊ก และไลน์ด้วย
สำหรับของฝากที่ร้านเป็นปลาร้าปรุงสุกสะอาดถูกหลักอนามัย ได้รับรางวัลชนะเลิศประกวดปลาร้าบองงานประจำปีของจังหวัดมหาสารคามทุกปี ทางร้านมีปลาร้าชนิดต่างๆ ไว้จำหน่ายมากมาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำปลาร้าตำส้มตำแซ่บ ปลาร้าบองดั้งเดิม/แมงดา ปลาป่นย่างปรุงรสปลาร้าทอดเกล็ดหิมะ
นอกจากนี้ ทางร้านยังมีน้ำปลาร้าสำหรับทำส้มตำ ปลาร้าที่ยังไม่ปรุงรส รวมถึงปลาส้ม ไว้จำหน่ายอีกด้วย หากลูกค้าสนใจสามารถสั่งได้ที่เฟซบุ๊ก และไลน์ : โหน่งปลาร้าบองมหาสารคาม
