Youtube :Travel MGR
ทุกครั้งของการไปเที่ยวเยือนในที่ต่างๆ นอกจากจะไปสัมผัสที่เที่ยวหลากหลายสไตล์ของที่นั้นๆ แล้ว “ร้านกาแฟ” นับเป็นอีกตัวเลือกที่นักเดินทางหลายคนมักปักหมุกเพื่อเป็นจุดพักผ่อนในทริปเสมอ
อย่างในครั้งนี้ที่จะพาทุกคนไปรู้จักกับ ร้าน “di BOSCO” (ดิ บอสโก) ร้านกาแฟไทย สไตล์สากล ที่ชงโดยบาริสต้ามืออาชีพ ร้านนี้ตั้งอยู่ใน อ.แม่ริม ท่ามกลางบรรยากาศเย็นสบาย รายล้อมด้วยดอกไม้และภูเขา
สำหรับชื่อร้าน “ดิ บอสโก” นั้นมาจาก ชื่อนักบุญของชาวคาทอลิค “เซนต์ ยอห์น บอสโก” ท่านเป็นนักบวชชาวอิตาลี และยังเป็นผู้อุปการะแก่เด็กๆ ด้อยโอกาสอีกด้วย ร้านนี้จึงเดินตามรอยคุณพ่อบอสโกด้วยการให้โอกาสเด็กชาวเขา ชาวบ้าน เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟที่อยู่บนดอยให้ได้มาเรียนรู้ศึกษาทางด้านกาแฟ เพื่อให้พวกเขาได้ทำในสิ่งที่รักและมีอาชีพต่อไป
ที่นี่เปิดเป็นสถาบันสอนกาแฟ ( THE ESPRESSO ACADEMY ) โดยใช้หลักสูตรที่เป็นมาตราฐานของอิตาลี ที่มีการสอนแบบครบวงจร ครบทั้งหลักสูตร ผู้ช่วยบาริสต้า การเป็นบาริสต้า หลักสูตรการชิมกาแฟ หลักสูตรการคั่วกาแฟ พร้อมกับใบรับรองมาตรฐานจากประเทศอิตาลีอีกด้วย
และนอกจากเป็นสถาบันการสอนแล้ว ความพิเศษอีกอย่างของร้านนี้จะอยู่ที่ “เมล็ดกาแฟ” ที่มีการควบคุมมาตั้งแต่ขั้นตอนแรก เริ่มที่การเลือกเพาะต้นกล้า การเก็บเกี่ยว การแปรรูป การคั่ว จนไปถึงการชงแบบมืออาชีพ ทำให้เมล็ดกาแฟของที่นี่เป็นที่ยอมรับถึงในระดับสากลนั่นเอง
โดยมีเมล็ดกาแฟให้เลือกชิมมากมายนับ 10 ชนิด อาทิ BLACK BEANS ที่เหมาะสำหรับกาแฟเย็นแบบเข้มและกาแฟร้อนแบบเข้มข้น, CLASSICO เมล็ดกาแฟสูดตรยอดนิยมที่เหมาะสำหรับกาแฟร้อน, ITALIANO ที่มีความหอมละมุนและรสชาติกลมกล่อมของกาแฟพันธุ์อราบิก้า 100% ถูกใจคอกาแฟเย็น เป็นต้น
รวมถึงยังมีชาเขียว ชาแดง ที่เก็บเกี่ยวเฉพาะยอดใบชาด้วยมือ, ชาเขียวมัทฉะนำเข้าจากญี่ปุ่น, ชาซีลอน ที่มีความเข้มข้นของชาแท้ๆ ให้ลิ้มลองอีกด้วย
และแน่นอนว่าจะกินกาแฟหรือชาให้อร่อย ก็ต้องมีเบเกอรี่อร่อยๆ ไว้กินคู่กัน ที่ร้านนี้เรียกว่ามีทั้งเครื่องดื่มคุณภาพและขนมรสชาติดีให้สายกินได้อร่อยเพลินครบจบในร้านเดียวเลย
หากใครได้ผ่านมาแถว อ.แม่ริม ต้องไม่พลาดมาลิ้มลองรสชาติกาแฟคุณภาพในบรรยากาศสวยๆ เย็นสบาย รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน
ร้านกาแฟ “ดิ บอสโก” ตั้งอยู่ที่ ถนนแม่ริม-สะเมิง ต.โป่งแยง อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ เปิดบริการทุกวัน เวลา 08.00-17.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-0567-0567 หรือที่ Di BOSCO coffee specialist
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Travel MGR
ทุกครั้งของการไปเที่ยวเยือนในที่ต่างๆ นอกจากจะไปสัมผัสที่เที่ยวหลากหลายสไตล์ของที่นั้นๆ แล้ว “ร้านกาแฟ” นับเป็นอีกตัวเลือกที่นักเดินทางหลายคนมักปักหมุกเพื่อเป็นจุดพักผ่อนในทริปเสมอ
อย่างในครั้งนี้ที่จะพาทุกคนไปรู้จักกับ ร้าน “di BOSCO” (ดิ บอสโก) ร้านกาแฟไทย สไตล์สากล ที่ชงโดยบาริสต้ามืออาชีพ ร้านนี้ตั้งอยู่ใน อ.แม่ริม ท่ามกลางบรรยากาศเย็นสบาย รายล้อมด้วยดอกไม้และภูเขา
สำหรับชื่อร้าน “ดิ บอสโก” นั้นมาจาก ชื่อนักบุญของชาวคาทอลิค “เซนต์ ยอห์น บอสโก” ท่านเป็นนักบวชชาวอิตาลี และยังเป็นผู้อุปการะแก่เด็กๆ ด้อยโอกาสอีกด้วย ร้านนี้จึงเดินตามรอยคุณพ่อบอสโกด้วยการให้โอกาสเด็กชาวเขา ชาวบ้าน เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟที่อยู่บนดอยให้ได้มาเรียนรู้ศึกษาทางด้านกาแฟ เพื่อให้พวกเขาได้ทำในสิ่งที่รักและมีอาชีพต่อไป
ที่นี่เปิดเป็นสถาบันสอนกาแฟ ( THE ESPRESSO ACADEMY ) โดยใช้หลักสูตรที่เป็นมาตราฐานของอิตาลี ที่มีการสอนแบบครบวงจร ครบทั้งหลักสูตร ผู้ช่วยบาริสต้า การเป็นบาริสต้า หลักสูตรการชิมกาแฟ หลักสูตรการคั่วกาแฟ พร้อมกับใบรับรองมาตรฐานจากประเทศอิตาลีอีกด้วย
และนอกจากเป็นสถาบันการสอนแล้ว ความพิเศษอีกอย่างของร้านนี้จะอยู่ที่ “เมล็ดกาแฟ” ที่มีการควบคุมมาตั้งแต่ขั้นตอนแรก เริ่มที่การเลือกเพาะต้นกล้า การเก็บเกี่ยว การแปรรูป การคั่ว จนไปถึงการชงแบบมืออาชีพ ทำให้เมล็ดกาแฟของที่นี่เป็นที่ยอมรับถึงในระดับสากลนั่นเอง
โดยมีเมล็ดกาแฟให้เลือกชิมมากมายนับ 10 ชนิด อาทิ BLACK BEANS ที่เหมาะสำหรับกาแฟเย็นแบบเข้มและกาแฟร้อนแบบเข้มข้น, CLASSICO เมล็ดกาแฟสูดตรยอดนิยมที่เหมาะสำหรับกาแฟร้อน, ITALIANO ที่มีความหอมละมุนและรสชาติกลมกล่อมของกาแฟพันธุ์อราบิก้า 100% ถูกใจคอกาแฟเย็น เป็นต้น
รวมถึงยังมีชาเขียว ชาแดง ที่เก็บเกี่ยวเฉพาะยอดใบชาด้วยมือ, ชาเขียวมัทฉะนำเข้าจากญี่ปุ่น, ชาซีลอน ที่มีความเข้มข้นของชาแท้ๆ ให้ลิ้มลองอีกด้วย
และแน่นอนว่าจะกินกาแฟหรือชาให้อร่อย ก็ต้องมีเบเกอรี่อร่อยๆ ไว้กินคู่กัน ที่ร้านนี้เรียกว่ามีทั้งเครื่องดื่มคุณภาพและขนมรสชาติดีให้สายกินได้อร่อยเพลินครบจบในร้านเดียวเลย
หากใครได้ผ่านมาแถว อ.แม่ริม ต้องไม่พลาดมาลิ้มลองรสชาติกาแฟคุณภาพในบรรยากาศสวยๆ เย็นสบาย รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน
ร้านกาแฟ “ดิ บอสโก” ตั้งอยู่ที่ ถนนแม่ริม-สะเมิง ต.โป่งแยง อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ เปิดบริการทุกวัน เวลา 08.00-17.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 08-0567-0567 หรือที่ Di BOSCO coffee specialist
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Travel MGR
