“ก๋วยเตี๋ยวไข่คุณแหม่ม” เต็มอิ่ม เครื่องแน่น ของอร่อยเมืองราชบุรี

ที่เมืองไทยนี้ดีแสนดี ไปไหนก็มีแต่ของอร่อยให้เราได้ลิ้มลองอยู่เสมอ อย่างเมื่อครั้งที่มีโอกาสมาเยือนเมืองโอ่ง-ราชบุรี ก็ได้ลิ้มลองของอร่อยอยู่หลากหลายร้าน ซึ่งก็มี “ก๋วยเตี๋ยวไข่คุณแหม่ม” เป็นหนึ่งในนั้นด้วย


ร้านนี้เปิดมากว่า 50 ปีแล้ว จนถึงปัจจุบันก็เป็นรุ่นที่ 3 แต่ถึงเปิดมานานแล้ว ภายในร้านก็ยังมีบรรยากาศสบายๆ น่านั่ง แถมยังมีของอร่อยให้ลองชิมอีกหลากหลายเมนู

เมนูเด็ดของร้านก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวไข่” ที่มีให้เลือกทั้งแบบน้ำใส แห้ง และต้มยำ และมีเส้นให้เลือกตั้งแต่เส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ เกี๊ยว วุ้นเส้น และเส้นหมี่ขาว

ส่วนก๋วยเตี๋ยวนั้นน้ำซุปกระดูหมูหอมหวานกลมกล่อม ถ้าสั่งเป็นต้มยำ ก็จะปรุงรสใส่ถั่วลิสงและพริกป่นมาให้เลย รสชาติที่ปรุงมาก็เปรี้ยว เค็ม เผ็ด จัดจ้านดีนักแล

ทีเด็ดของก๋วยเตี๋ยวไข่ของที่นี่ก็คือเครื่องเคราที่ใส่มาให้แบบจัดเต็ม มีทั้งหมูสับ หมูแดง หมูชิ้น ไข่ฝอย และไข่ต้มยางมะตูม ที่พอกินคู่กับน้ำต้มยำแล้วยิ่งเข้ากันสุดๆ เพราะต้มยำจะออกรสชาติจัดจ้าน กินกับไข่ต้มที่ออกมันไข่แดงนิดๆ

แต่นอกจากก๋วยเตี๋ยวไข่แล้ว ที่นี่ก็ยังมีข้าวราดแกงให้เลือกชิมอีกหย่าง ซึ่งมีกับข้าวให้เลือกมากมาย ผัดเปลี่ยนหมุนเวียนมาให้ชิมกันทุกวัน แล้วก็ยังมีลูกชิ้นปิ้ง และหมูสะเต๊ะ ที่ถือว่าเป็นของเด็ดที่ต้องสั่งมากินคู่กับก๋วยเตี๋ยวให้ได้

แล้วก็อย่าลืมสั่งน้ำมะพร้าวเย็นๆ มากินดับร้อนคลายเหนื่อย พร้อมเติมกระเพาะอีกนิดด้วยของหวานหลากหลายชนิดให้อิ่มเอมเต็มที่

* * * * * * * * * * * * * * * * *

ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวไข่คุณแหม่ม” ตั้งอยู่ในตัวเมืองราชบุรี ติดกับโรงพยาบาลพร้อมแพทย์ ถนนคฑาธร อ.เมือง จ.ราชบุรี ร้านเปิดทุกวัน เวลา 09.00-17.00 น. โทร. 08-1944-5406
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com